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Leichter Nudelsalat
Zutaten
| 500 g | Nudeln (Hartweizengrieß) |
| 1/2 Glas | Miracel Whip Balance |
| 1 kl. Glas | Mais |
| 1 kl. Glas | Erbsen |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen und anschließend abschrecken. Gut abtropfen lassen.
Die Mayonnaise mit Salz und Pfeffer verrühren. Den Mais und die Erbsen erst abtropfen lassen, dann unterrühren. Die Paprikaschote putzen, klein würfeln und zugeben. Alles gut vermischen. Zum Schluss die noch lauwarmen Nudeln dazugeben. Noch einmal gut durchrühren und bis zum Verzehr einige Stunden (am besten über Nacht) an einem kühlen Ort durchziehen lassen.
Die Mayonnaise mit Salz und Pfeffer verrühren. Den Mais und die Erbsen erst abtropfen lassen, dann unterrühren. Die Paprikaschote putzen, klein würfeln und zugeben. Alles gut vermischen. Zum Schluss die noch lauwarmen Nudeln dazugeben. Noch einmal gut durchrühren und bis zum Verzehr einige Stunden (am besten über Nacht) an einem kühlen Ort durchziehen lassen.
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