Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Inferno
Apfelpudding mit Apfelkompott
)
| 3 | Äpfel, süße |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanille oder Sahne) |
| ½ Liter | Apfelsaft, naturtrüber |
| etwas | Zucker |
| 1 TL | Zimt |
| 4 EL | Schokoladenraspel |
| 100 g | Crème fraîche |
| 1 EL | Butter |
Zubereitung
Den Pudding nach Packungsanweisung (aber mit Apfelsaft statt Milch zubereiten) und anschließend ca. 5 Min. abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Äpfel waschen, schälen, vierteln und entkernen. Dann in Spalten schneiden. Die Butter in einer Pfanne auslassen, die Apfelspalten zugeben und nach Geschmack mit Zimt und Zucker abschmecken. Einige Minuten weich dünsten.
100 g Crème fraiche unter den Pudding rühren und in 4 Gläser oder in eine Schüssel füllen. Auf die noch warme Creme die Schokoladenraspel verteilen, so dass sie etwas schmilzt.
Sobald das Apfelkompott abgekühlt ist, auf dem Pudding verteilen. Bis zum Verzehr dann noch mindestens 30 Min. in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit die Äpfel waschen, schälen, vierteln und entkernen. Dann in Spalten schneiden. Die Butter in einer Pfanne auslassen, die Apfelspalten zugeben und nach Geschmack mit Zimt und Zucker abschmecken. Einige Minuten weich dünsten.
100 g Crème fraiche unter den Pudding rühren und in 4 Gläser oder in eine Schüssel füllen. Auf die noch warme Creme die Schokoladenraspel verteilen, so dass sie etwas schmilzt.
Sobald das Apfelkompott abgekühlt ist, auf dem Pudding verteilen. Bis zum Verzehr dann noch mindestens 30 Min. in den Kühlschrank stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
knuffy75 
sagt:
sagt: 15.10.2011 22:47
Diesen Nachtisch gab es heute Abend. Und erst dachte ich, der Pudding sei nicht fest geworden....aber das war nicht so. Und er ist bei allen Gästen sehr gut angekommen. Fünf Sterne von mir.
Gruss Knuffy75 und allen, die ihn probiert haben
Gruss Knuffy75 und allen, die ihn probiert haben
dieterfreundt 
sagt:
sagt: 01.05.2012 20:55
Ich habe das Rezept in meinem Kiddi Club als Nachtisch gemacht (die Kids sind alle unter drei Jahre) die wollten immer noch mehr und sie haben es auch gut vertragen. danke für das schöne Rezept auch im namen der Kids dafür gibt es 5 Sterne
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Vielen Dank für das tolle Rezept
LG Essenfassen
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