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Potatoe Wedges
Zutaten
| 6 m.-große | Kartoffel(n) |
| 4 EL | Pflanzenöl |
| 4 EL | Wasser |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Chilipulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Wasser, Öl und Gewürze gut miteinander verrühren. Die Kartoffeln waschen, vierteln und mit der Mischung marinieren. Die Kartoffelspalten mit den Schnittflächen nach oben auf ein Backblech setzen und
Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 25 Minuten backen. Heiß servieren.
Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 25 Minuten backen. Heiß servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Tönnef!
Dein Rezept ist super! Genauso müssen Wedges schmecken!!! Und sie sind so einfach zu machen. Hab nur den Pfeffer weggelassen und das Wasser (die Kartoffeln waren noch leicht nass vom waschen). Sind super knusprig geworden. Bild folgt,
LG
Cauliflower
Dein Rezept ist super! Genauso müssen Wedges schmecken!!! Und sie sind so einfach zu machen. Hab nur den Pfeffer weggelassen und das Wasser (die Kartoffeln waren noch leicht nass vom waschen). Sind super knusprig geworden. Bild folgt,
LG
Cauliflower
Lecker! Und im Gegensatz zu Fertigpackungen weiß ich genau, was drin und dran ist ---> find's hervorragend geeignet für ww-punkte-zähler ! ( und überraschend einfach! )
Super lecker. Könnte man übers Internet riechen. Lecker lecker. Ein wenig Kräuterquark dazu. Perfekt. Ich habe in die Marinade noch Toskanakräuter reingemacht.
Hab das Wasser wegelassen
und die Kartoffeln nach dem schälen
ungewaschen in der Ölmarinade
gewendet.
Schmecken super lecker nach dem Backen nochmal gesalzen.
LG Antje
und die Kartoffeln nach dem schälen
ungewaschen in der Ölmarinade
gewendet.
Schmecken super lecker nach dem Backen nochmal gesalzen.
LG Antje
Hallo Tönnef,
habe dein Rezept eben ausprobiert und war begeistert.Ohne Schnickschnack,einfach in der Zubereitung und lecker,ganz mein Fall !
dankende Grüße grinsi
habe dein Rezept eben ausprobiert und war begeistert.Ohne Schnickschnack,einfach in der Zubereitung und lecker,ganz mein Fall !
dankende Grüße grinsi
Hallo,
tolles Rezept, das hat uns wirklich sehr gut geschmeckt!
Ich finde gerade das Wasser in der Marinade toll.
Gruß Dorry
tolles Rezept, das hat uns wirklich sehr gut geschmeckt!
Ich finde gerade das Wasser in der Marinade toll.
Gruß Dorry
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,so ähnlich mache ich meine Potatoes auch. Allerdings gebe ich die Gewürze, Wasser und Öl in einen Gefrierbeutel und gebe dann meine Kartoffelspalten hinein. Dann wird der Beutel verschlossen und das ganze kräftig geschüttelt. So kann man sicher sein, dass alle Kartoffelspalten mit den Gewürzen versehen werden.
Super Rezept.
LG tirza
Suuuuper, genau so schmecken Wedges richtig gut!
Habe den Tipp von tirza übernommen!
LG Inge
Habe den Tipp von tirza übernommen!
LG Inge
das ist meine neue Lieblingsart Kartoffeln zuzubereiten.
So einfach... einfach toll.
Viele Grüße
redraven
So einfach... einfach toll.
Viele Grüße
redraven
Ui - Die Wedges schmecken wirklich super! So gibts Kartoffeln demnächst öfter! :-)
Danke für das Rezept!
Tirzas Tipp ist auch super - Kenn’ ich vom amerikanischen "shake & bake". Auf die Art lässt sich auch Geflügel/Gemüse effizient würzen.
Grüße vom Küchensklaven
Danke für das Rezept!
Tirzas Tipp ist auch super - Kenn’ ich vom amerikanischen "shake & bake". Auf die Art lässt sich auch Geflügel/Gemüse effizient würzen.
Grüße vom Küchensklaven
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Mein Mann war am Anfang sekeptisch, ob selbst gemachte Wedges überhaupt schmecken können.
Er bzw. wir waren begeistert. Ich werde keine Wedges mehr kaufen, sondern sie immer nach diesem Rezept zubereiten.
Grüße cabe
Mein Mann war am Anfang sekeptisch, ob selbst gemachte Wedges überhaupt schmecken können.
Er bzw. wir waren begeistert. Ich werde keine Wedges mehr kaufen, sondern sie immer nach diesem Rezept zubereiten.
Grüße cabe
Hi All,
sehr lecker, habe meine Wedges in eine Dose mit den Gewuerzen gegeben und ordentlich durchgeschuettelt. ;-)
Fotos folgen.
Bye now
Mr X
sehr lecker, habe meine Wedges in eine Dose mit den Gewuerzen gegeben und ordentlich durchgeschuettelt. ;-)
Fotos folgen.
Bye now
Mr X
Sehr lecker! Habe bei den Gewürzen ein wenig experimentiert ;-)
Ein prima Rezept!
Liebe Grüße, Anni
Ein prima Rezept!
Liebe Grüße, Anni
Hallo,
total lecker diese Wedges! Passen fast zu allem!
LG Petra
total lecker diese Wedges! Passen fast zu allem!
LG Petra
Absolut genial. Das das so einfach ist! Und der Tipp mit dem Gefrierbeutel ist auch echt klasse. Ich hab die Wedges gestern gemacht und dann einfach so zusammen mit Kräuterquark verschlungen.
Vielen Dank für das Rezept!
Vielen Dank für das Rezept!
So einfach und sooooooooooooooooooooooooooo lecker. Echt ein klasse Rezept!!!!!!!!
lg Goldy
lg Goldy
Meine Kartoffelswedges sind mit der Marinade im Gefriersack - wie lange sollen sie dort bleiben? Gibt es eine Mindestdauer - oder läßt man sie dort, bis man das Fleisch auf den Rost legt????
Ich werde die Antwort nicht abwarten! Aber dennoch gilt sie dann als Richtlinie!
Vielen Dank für das Rezept!
Ich werde die Antwort nicht abwarten! Aber dennoch gilt sie dann als Richtlinie!
Vielen Dank für das Rezept!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,die Marinade braucht nicht einwirken, wenn alle Kartoffeln mit der Marinade überzogen sind kannst du sie sofort in den Ofen schieben.
Danke, Tonnef!
Leider habe ich viel zu wenig Paprika und andere Gewürze genommen ... ich werds nochmals mit dickflüssigerer Marinade versuchen.
Danke und lG.
Leider habe ich viel zu wenig Paprika und andere Gewürze genommen ... ich werds nochmals mit dickflüssigerer Marinade versuchen.
Danke und lG.
Die Wedges waren echt super, wobei ich sie beim nächsten mal etwas mehr würzen werde aber das ist ja Geschmacksache :)
Ab heute gibt es keine Pommes mehr!
Super lecker, einfach, schnell und
es hat allen geschmeckt!
Besten Dank!
Super lecker, einfach, schnell und
es hat allen geschmeckt!
Besten Dank!
Sehr lecker! Habe noch gepressten Knoblauch und etwas Kreuzkümmel in die Marinade gegeben.
LG
PP
LG
PP
Hallo Tönnef,
bei meinem Backofen kam ich leider mit der angegebenen Backzeit nicht so hin. Ich habe noch 2x um je 10 Min. verlängert, also insgesamt 45 Minuten.
Das Ergebnis waren dann aber schöne, goldgelbe Wedges
Liebe Grüße
r844
bei meinem Backofen kam ich leider mit der angegebenen Backzeit nicht so hin. Ich habe noch 2x um je 10 Min. verlängert, also insgesamt 45 Minuten.
Das Ergebnis waren dann aber schöne, goldgelbe Wedges
Liebe Grüße
r844
Diese Wedges gibt es bei uns jetzt oft als Beilage! Wir experimentieren gerne mit verschiedenen Gewürzen zB Cayenne-Pfeffer in Pulverform.
Perfekte Potatoe Wedges, vielen Dank für das Rezept,
Schnell / einfach / lecker !
Schnell / einfach / lecker !
Jetzt habe ich dieses Rezept schon so oft gemacht, und nach meinem Geschmack abgewandelt (Saft 1 Zitrone, mehr Wasser, weniger Oel, mehr getrocknete Kraeuter), aber erst jetzt faellt mir auf, dass der erste Abschnitt im Nirwana endet.
Also ich giesse die Marinade ueber die Kartoffeln auf dem Blech, wende die Stuecke nach 30 Minuten und backe sie nochmal fuer 20 oder 30 Minuten, dann sind sie schoen braun und knusprig und die Marinade ist verdunstet.
Gruss Dorry
Also ich giesse die Marinade ueber die Kartoffeln auf dem Blech, wende die Stuecke nach 30 Minuten und backe sie nochmal fuer 20 oder 30 Minuten, dann sind sie schoen braun und knusprig und die Marinade ist verdunstet.
Gruss Dorry
...die mochte auch mein mäkeliger 5-jähriger. :)
Allerdings war die Mischung 4 EL Öl + 4 EL Wasser viel zu reichlich. Ich habe die Kartoffeln nicht gewogen, sie füllten jedoch das Blech aus. Die Mischung 2+2 hätte es dafür völlig getan.
Danke für das schnelle und leckere Rezept!
Allerdings war die Mischung 4 EL Öl + 4 EL Wasser viel zu reichlich. Ich habe die Kartoffeln nicht gewogen, sie füllten jedoch das Blech aus. Die Mischung 2+2 hätte es dafür völlig getan.
Danke für das schnelle und leckere Rezept!
Hallo!
Das Wasser würde ich aus der Marinade komplett verbannen und dafür die Kartoffelspalten noch vor dem Backen etwas mit der Gewürzmischung bestreuen. Ansonsten werden die Kartoffeln für Erwachsene recht geschmacklos. Für Kinder aber sicherlich gut geeignet.
Lg, downhillcat
Das Wasser würde ich aus der Marinade komplett verbannen und dafür die Kartoffelspalten noch vor dem Backen etwas mit der Gewürzmischung bestreuen. Ansonsten werden die Kartoffeln für Erwachsene recht geschmacklos. Für Kinder aber sicherlich gut geeignet.
Lg, downhillcat
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cauliflower
17.06.2007 02:52 Uhr