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Fettfreie Ofenkartoffeln
ohne jede Fettzugabe - diättauglich
Zutaten
| 20 m.-große | Kartoffel(n) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Kartoffeln werden gut gewaschen und mit einer Bürste abgebürstet. Dann schneidet man sie der Länge nach durch und setzt sie mit der Schale nach unten auf ein Backblech.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200°C solange auf mittlerer Höhe backen, bis sich goldgelbe bis braune "Hügel" auf den Kartoffelhälften gebildet haben (dauert ca. 30 Minuten).
Dazu passt prima ein Heringssalat oder Kräuterquark oder Tzatziki.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200°C solange auf mittlerer Höhe backen, bis sich goldgelbe bis braune "Hügel" auf den Kartoffelhälften gebildet haben (dauert ca. 30 Minuten).
Dazu passt prima ein Heringssalat oder Kräuterquark oder Tzatziki.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Ich mache meine Ofenkartoffeln auch so, nur streue ich vorher Salz (und Kümmel, wenn das allen Mitessern schmeckt) auf das Blech. Dann setze ich die Kartoffeln zuerst mit der Schnittfläche aufs Blech und nach der halben Zeit drehe ich sie und warte auf die "Hügel". Sehr lecker!!
Finde die ja sehr lecker.
Habs auch schon in verschiedenen Backöfen probiert.
Bei mir dauert es aber mind. 1 Stunde, bis die Kartoffeln gar sind.
Gibts da n Trick?
Habs auch schon in verschiedenen Backöfen probiert.
Bei mir dauert es aber mind. 1 Stunde, bis die Kartoffeln gar sind.
Gibts da n Trick?
Tolle Sache! Ich hab dazu einen leichten Dip ( Joghurt mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft gewürzt und frischem Basilikum) gemacht. Lecker!
Sehr Tolles Rezept!!
Bei uns gab es einen Joghurt-Dip dazu!
Habe schon oft Kartoffeln im Ofen gemacht nur ohne Öl hab ich es noch nicht versucht und es hat wunderbar geklappt und richtig lecker geschmeckt!!
Danke für das Rezept!!
Bei uns gab es einen Joghurt-Dip dazu!
Habe schon oft Kartoffeln im Ofen gemacht nur ohne Öl hab ich es noch nicht versucht und es hat wunderbar geklappt und richtig lecker geschmeckt!!
Danke für das Rezept!!
das erste rezept das ich bei Chefkoch ausprobiert habe... meine familie ist geteilter meinung, aber ich liebe es :) ich versuche immer alle dazu zu überreden mal wieder ofenkartoffeln zu essen ;)
Fazit: einfach, schnell und einfach lecker
Fazit: einfach, schnell und einfach lecker
Hallo Nils,
Danke für das Lob. Bei uns ist das ähnlich. Viele "brauchen" irgendwas auf den Kartoffeln, Käse, Salz, Rosmarin o.ä.. Aber mir schmeckt es gerade so gut, weil hier der Kartoffelgeschmack zutage kommt und nicht überdeckt wird.
Und es ist unsere "Immer-Beilage" zu Matjessalat. Da passt einfach nix anderes. :-)
Liebe Grüße!
Danke für das Lob. Bei uns ist das ähnlich. Viele "brauchen" irgendwas auf den Kartoffeln, Käse, Salz, Rosmarin o.ä.. Aber mir schmeckt es gerade so gut, weil hier der Kartoffelgeschmack zutage kommt und nicht überdeckt wird.
Und es ist unsere "Immer-Beilage" zu Matjessalat. Da passt einfach nix anderes. :-)
Liebe Grüße!
Ich habe die Ofenkartoffeln auch gemacht und eine Hälfte etwas abgeändert. Die eine Hälfte habe ich so gemacht wie im Rezept - seeeehr lecker! Und die andere Hälfte der Kartoffeln habe ich etwas mit Olivenöl betupft und mit Kräutersalz und frischem Rosmarin bestreut. Auch sehr lecker!
Als Dip habe ich auch ein bisschen rumprobiert. Kräuterquark, Tzatziki, vegetarischer Tomaten-Brotaufstrich und Auberginen-Brotaufstrich aus dem Supermarkt. Alles echt lecker!
Als Dip habe ich auch ein bisschen rumprobiert. Kräuterquark, Tzatziki, vegetarischer Tomaten-Brotaufstrich und Auberginen-Brotaufstrich aus dem Supermarkt. Alles echt lecker!
Hallo
ich habe heute die Ofenkartoffeln gemacht, mit etwas grobem Meersalz und Rosmarin, hat mir sehr gut gefallen
lg elke
ich habe heute die Ofenkartoffeln gemacht, mit etwas grobem Meersalz und Rosmarin, hat mir sehr gut gefallen
lg elke
Hallo,
gestern Abend gab es bei uns die Kartoffeln zu einem indischen Rosenkohl-Linsen-Curry, da wir auf der Suche nach einer kalorienarmen Alternative zu den nicht sonderlich passenden Salzkartoffeln waren - Da kam mir dein Rezept genau recht! Gewürzt haben wir ganz unspektakulär mit Pommes-Gewürz, welches allerdings wirklich traumhaft dazu gepasst hat. Es war kaum Gewürz nötig, da die Kartoffeln einfach einen grandiosen, wirklich kartoffeligen Eigengeschmack hatten, besonders die Schale schmeckte einfach genial. Das gibt es mit Sicherheit nochmal!
Liebe Grüße, LastLullaby
gestern Abend gab es bei uns die Kartoffeln zu einem indischen Rosenkohl-Linsen-Curry, da wir auf der Suche nach einer kalorienarmen Alternative zu den nicht sonderlich passenden Salzkartoffeln waren - Da kam mir dein Rezept genau recht! Gewürzt haben wir ganz unspektakulär mit Pommes-Gewürz, welches allerdings wirklich traumhaft dazu gepasst hat. Es war kaum Gewürz nötig, da die Kartoffeln einfach einen grandiosen, wirklich kartoffeligen Eigengeschmack hatten, besonders die Schale schmeckte einfach genial. Das gibt es mit Sicherheit nochmal!
Liebe Grüße, LastLullaby
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torrential
13.04.2007 16:20 Uhr