| Fettfreie Ofenkartoffeln
ohne jede Fettzugabe - diättauglich
)
| 20 m.-große | Kartoffel(n) |
Zubereitung
Die Kartoffeln werden gut gewaschen und mit einer Bürste abgebürstet. Dann schneidet man sie der Länge nach durch und setzt sie mit der Schale nach unten auf ein Backblech.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200°C solange auf mittlerer Höhe backen, bis sich goldgelbe bis braune "Hügel" auf den Kartoffelhälften gebildet haben (dauert ca. 30 Minuten).
Dazu passt prima ein Heringssalat oder Kräuterquark oder Tzatziki.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200°C solange auf mittlerer Höhe backen, bis sich goldgelbe bis braune "Hügel" auf den Kartoffelhälften gebildet haben (dauert ca. 30 Minuten).
Dazu passt prima ein Heringssalat oder Kräuterquark oder Tzatziki.
Kommentare anderer Nutzer
beo1 
sagt:
sagt: 24.07.2007 14:34
Finde die ja sehr lecker.
Habs auch schon in verschiedenen Backöfen probiert.
Bei mir dauert es aber mind. 1 Stunde, bis die Kartoffeln gar sind.
Gibts da n Trick?
Habs auch schon in verschiedenen Backöfen probiert.
Bei mir dauert es aber mind. 1 Stunde, bis die Kartoffeln gar sind.
Gibts da n Trick?
Cassilde_25 
sagt:
sagt: 27.07.2007 20:17
pulleiaceus_angelus
sagt:
sagt: 14.07.2009 14:09
Tolle Sache! Ich hab dazu einen leichten Dip ( Joghurt mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft gewürzt und frischem Basilikum) gemacht. Lecker!
12.08.2009 17:20
Sehr Tolles Rezept!!
Bei uns gab es einen Joghurt-Dip dazu!
Habe schon oft Kartoffeln im Ofen gemacht nur ohne Öl hab ich es noch nicht versucht und es hat wunderbar geklappt und richtig lecker geschmeckt!!
Danke für das Rezept!!
Bei uns gab es einen Joghurt-Dip dazu!
Habe schon oft Kartoffeln im Ofen gemacht nur ohne Öl hab ich es noch nicht versucht und es hat wunderbar geklappt und richtig lecker geschmeckt!!
Danke für das Rezept!!
Nils19 
sagt:
sagt: 26.01.2011 00:57
das erste rezept das ich bei Chefkoch ausprobiert habe... meine familie ist geteilter meinung, aber ich liebe es :) ich versuche immer alle dazu zu überreden mal wieder ofenkartoffeln zu essen ;)
Fazit: einfach, schnell und einfach lecker
Fazit: einfach, schnell und einfach lecker
ernstschorsch
sagt:
sagt: 26.01.2011 08:11
Hallo Nils,
Danke für das Lob. Bei uns ist das ähnlich. Viele "brauchen" irgendwas auf den Kartoffeln, Käse, Salz, Rosmarin o.ä.. Aber mir schmeckt es gerade so gut, weil hier der Kartoffelgeschmack zutage kommt und nicht überdeckt wird.
Und es ist unsere "Immer-Beilage" zu Matjessalat. Da passt einfach nix anderes. :-)
Liebe Grüße!
Danke für das Lob. Bei uns ist das ähnlich. Viele "brauchen" irgendwas auf den Kartoffeln, Käse, Salz, Rosmarin o.ä.. Aber mir schmeckt es gerade so gut, weil hier der Kartoffelgeschmack zutage kommt und nicht überdeckt wird.
Und es ist unsere "Immer-Beilage" zu Matjessalat. Da passt einfach nix anderes. :-)
Liebe Grüße!
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