Henglein
Rama Cremefine
| Naturreis mit Champignons und Eiern
Rezept meiner Oma
| 300 g | Naturreis |
| 1 gr. Dose/n | Champignons |
| Butter, zerlassene | |
| 5 | Ei(er) |
| 5 EL | Milch |
| Salz |
Zubereitung
Naturreis in 600 ml Salzwasser ca. 3/4 Std. kochen.
Die Champignons klein schneiden, etwas Butter in einer Pfanne erhitzen, die Champignons und den gekochten Reis hinzufügen und gut durchmischen.
Die Eier, Milch und Salz im Schüttelbecher gut mischen und über den Reis geben. Das Ganze noch etwa 5 Minuten stocken lassen, dabei gut umrühren.
Die Champignons klein schneiden, etwas Butter in einer Pfanne erhitzen, die Champignons und den gekochten Reis hinzufügen und gut durchmischen.
Die Eier, Milch und Salz im Schüttelbecher gut mischen und über den Reis geben. Das Ganze noch etwa 5 Minuten stocken lassen, dabei gut umrühren.
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das ist wirklich ein leckeres und billiges Essen, welches auch bei uns ab und an auf den Tisch kommt.
Ich gebe dann noch meistens Reste von zb. Kochschinken, Fleischwurst oder auch Reste von vorgegartem Gemüse mit hinein.
So werden die kleinen Reste auch gleich verwertet.
Gruß
selinap01
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