Henglein
Rama Cremefine
| Schmandtorte
)
| 200 g | Mehl |
| 65 g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 75 g | Zucker |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 500 g | Quark |
| 1 Becher | Schmand |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 3 | Ei(er), getrennt |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Sahne |
| 1 Tasse | Öl |
| ½ Tasse | Milch |
| 3 EL | Zucker |
Zubereitung
Aus den ersten 5 Zutaten einen Teig herstellen und in eine Springform geben, mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Quark, Schmand, Zucker, Vanillinzucker, Eigelb, Sahnepudding, Öl und Milch vermengen und die Creme auf den Teig in der Springform streichen.
35-40 Min. bei 170°C backen, mittlere Schiene.
Am Ende 3 Eiweiß mit 3 EL Zucker steif schlagen, auf den heißen Kuchen geben und nochmal 10 Min. backen.
Quark, Schmand, Zucker, Vanillinzucker, Eigelb, Sahnepudding, Öl und Milch vermengen und die Creme auf den Teig in der Springform streichen.
35-40 Min. bei 170°C backen, mittlere Schiene.
Am Ende 3 Eiweiß mit 3 EL Zucker steif schlagen, auf den heißen Kuchen geben und nochmal 10 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
emkey 
sagt:
sagt: 27.07.2010 20:54
SinNombre 
sagt:
sagt: 29.07.2010 14:33
Hilfreiche Antwort:
Die Faustregel ist, dass eine Tasse mit 250 ml gewertet wird.
Allerdings sollte man es nicht einfach noch in Gramm umrechnen (also NICHT 250ml=250g)
1 Tasse Butter = 350g
1 Tasse Mehl = 150g
1 Tasse Schokolade, gehackt = 150g
Die Werte habe ich mir ausgemessen.
Die großen Kaffeetassen entsprechen 250 ml und diese kleinen Tässchen von einem Service entsprechen 125ml.
Wenn man nur mit Flüssigkeiten mischen muss, dann ist meistens nur das ungefähre Verhältnis wichtig.
Misslingen kann dabei auch bei kleinen Missverhältnissen nichts :)
Allerdings sollte man es nicht einfach noch in Gramm umrechnen (also NICHT 250ml=250g)
1 Tasse Butter = 350g
1 Tasse Mehl = 150g
1 Tasse Schokolade, gehackt = 150g
Die Werte habe ich mir ausgemessen.
Die großen Kaffeetassen entsprechen 250 ml und diese kleinen Tässchen von einem Service entsprechen 125ml.
Wenn man nur mit Flüssigkeiten mischen muss, dann ist meistens nur das ungefähre Verhältnis wichtig.
Misslingen kann dabei auch bei kleinen Missverhältnissen nichts :)
manuela-one 
sagt:
sagt: 01.08.2010 11:15
Hallo,
heute morgen die super leckere Torte nachgebacken. Sie ist der *Hammer !!!! Eben mit Göga das 1. Stück auf der Terrasse gegessen *woooooooow kann ich nur sagen.
Bilder werden hochgeladen, tolles Rezept.
Habe eine kleine Kaffeetasse genommen, reichte völlig aus.
LG Manuela
heute morgen die super leckere Torte nachgebacken. Sie ist der *Hammer !!!! Eben mit Göga das 1. Stück auf der Terrasse gegessen *woooooooow kann ich nur sagen.
Bilder werden hochgeladen, tolles Rezept.
Habe eine kleine Kaffeetasse genommen, reichte völlig aus.
LG Manuela
06.08.2010 20:49
Hallo habe auch heute die Schmandtorte nachgebacken Sie schmeckt echt lecker nur nächstes mal mach ich mal Kirschen mit rein
LG
LG
winirene
sagt:
sagt: 09.12.2010 17:40
In meiner lieblings Konditorei gibts zu dem Schmandkuchen immer warme Rotegrütze dazu. Das Rezept werde ich am Wochenende nachbacken und berichten. Sieht sich und liest sehr lecker und einfach.
möhre12
sagt:
sagt: 15.02.2011 12:56
Habe gestern die Torte gebacken und ein Glas Sauerkirschen auf den Boden gegeben. Konnte nicht abwarten und schon einmal lauwarm gegessen; einfach köstlich. Auch die Goldtröpfchen auf der Oberfläche machen einen tollen Eindruck.
Carat
sagt:
sagt: 07.03.2011 11:55
habe die Schmandtorte fuer die Geburtstagsfeier meiner Mutter gebacken und war begeistert. Die Torte war ratzfatz weg und hat allen geschmeckt! Und das beste ist, dass sie super schnell und einfach zu backen ist!
Die sollte jeder mal gebacken haben! :-)
Lg Carat
Die sollte jeder mal gebacken haben! :-)
Lg Carat
Sputnik87
sagt:
sagt: 06.10.2011 14:30
Hatte die Schmandtorte gestern gebacken.. Geschmacklich ist sie aber leider net so super wie ich dachte.. Schade
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das Rezept liest sich sehr lecker. Ich würde es gerne nachbacken, kann aber mit der Tassenangabe (es gibt doch unterschiedliche Grössen) nichts anfangen. Gibt es ein Maß in ml?
Danke für die Antwort.
hogi
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