Zutaten

200 g Mehl
65 g Butter
Ei(er)
75 g Zucker
1/2 Pck. Backpulver
500 g Quark
1 Becher Schmand
150 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
Ei(er), getrennt
1 Pck. Puddingpulver, Sahne
1 Tasse Öl
1/2 Tasse Milch
3 EL Zucker
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Aus den ersten 5 Zutaten einen Teig herstellen und in eine Springform geben, mit einer Gabel mehrmals einstechen.

Quark, Schmand, Zucker, Vanillinzucker, Eigelb, Sahnepudding, Öl und Milch vermengen und die Creme auf den Teig in der Springform streichen.

35-40 Min. bei 170°C backen, mittlere Schiene.

Am Ende 3 Eiweiß mit 3 EL Zucker steif schlagen, auf den heißen Kuchen geben und nochmal 10 Min. backen.