Kartoffelsalat

mit Mayonnaise und Apfel

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1 ½ kg	Pellkartoffeln, geschält, gewürfelt
500 g	Fleischwurst, gewürfelt
1	Gemüsezwiebel(n), geschält, gewürfelt
1 Glas	Gewürzgurke(n) (Cornichons), gewürfelt
2	Äpfel, geschält, gewürfelt
1 Glas	Miracel Whip Balance
6	Ei(er), hart gekocht, abgekühlt, gewürfelt
	Gurkenflüssigkeit
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Alle Zutaten in eine große Schüssel geben, Mayonnaise (Miracle Whip) unterheben und mit Salz, Pfeffer und Gurkenwasser abschmecken. Bitte stets kühl lagern.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Ruhezeit:	ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	12.04.07
Rezept-Statistiken:	72.478 (296)* gelesen 243 (1)* gespeichert 3.844 (5)* gedruckt 63 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

silleken

Mitglied seit 19.09.2006
1.165 Beiträge (ø0,56/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

cookie1205

sagt:

27.07.2007 15:08

Hallo ,

so mach ich meinen Kartoffelsalat auch am liebsten,
ich lass nur die Zwiebel weg vertragen wir nicht so gut
und nehm auch mal gern ein wenig Dill dazu u.o.statt Mirakelwhip
Mayo+saure Sahne dann noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.

LG Cookie1205

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julupps

sagt:

28.01.2008 15:52

Hilfreicher Kommentar:

Wir machen unseren kartoffelsalat auch immer so und lieben ihn.
Wir nehmen allerdings noch einen Becher Fleischsalat (so wird die Fleischwurst und ein wenig mayo ersetzt) und machen Dill mit heran (wir lieben Dill, ist ja aber nicht jedermanns Sache).
ganz toll!

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pasiflora

sagt:

25.11.2008 03:18

Hallo!
Meine Mutter macht den Salat genauso, allerdings mit Kartoffelsalat-Majo, die es hier nicht zu kaufen gibt. Mit Deinem Rezept habe ich ihn ganz toll hinbekommen. Ich habe selbsgemachte Honiggurken dafuer benutzt. Alle waren hellauf begeistert! War sogar ohne Fleischwurst super! Das Rezept wird in meine Standard-Rezepte aufgenommen!

LG aus Peru
Pasi

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Midkiff

sagt:

03.01.2009 22:29

Also abgesehen von Dill habe ich den Salat wie Cookie1206 gemacht, da ich Miracel whip noch nie mochte und Mayo pur zu heftig ist. Mit der Sauren Sahne ist es Kalorienmäßíg bestimmt auf dem sleben Level wie mit dem Miracle Whip.
Die Variante mit dem Fleischsalat ist aber bestimmt auch lecker. Ich denke, dass werde ich mal ausprobieren.
Gruß Midkiff

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pfanny71

sagt:

09.05.2011 20:34

Auch ich mache meinen Kartoffelsalat so ähnlich. Bei uns kommt Mais, Apfel, grüne Gurke saure Gurke und Ei rein. Abgerundet wird das ganze mit Mayo und Naturjoghurt. Sehr lecker und unbedingt zu empfehlen.

Daher auch 4 Sterne.

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