Henglein
Rama Cremefine
| Spinatspätzle
)
| 450 g | Spinat (Rahmspinat ) |
| 250 g | Mehl |
| 2 | Ei(er) |
| Salz und Muskat | |
| etwas | Butter |
| Käse, gerieben |
Zubereitung
Den Spinat auftauen lassen. Dann mit Mehl, Eiern und Gewürzen einen Teig herstellen.
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Den Spätzleteig portionsweise mit dem Spätzlehobel oder einem Spätzlebrett hineingeben und so lange aufkochen, bis sie oben schwimmen. Spätzle rausnehmen und so weiter verfahren, bis der Teig aufgebraucht ist.
In einer Pfanne mit Butter schwenken und geriebenen Käse nach Geschmack obenauf geben. Dazu passt Salat.
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Den Spätzleteig portionsweise mit dem Spätzlehobel oder einem Spätzlebrett hineingeben und so lange aufkochen, bis sie oben schwimmen. Spätzle rausnehmen und so weiter verfahren, bis der Teig aufgebraucht ist.
In einer Pfanne mit Butter schwenken und geriebenen Käse nach Geschmack obenauf geben. Dazu passt Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
Andy38 
sagt:
sagt: 04.07.2007 10:35
tapsangel 
sagt:
sagt: 19.09.2007 09:33
Hallo,
mal dumm fragen muß, kommt der Spinat mit in den Teig hinein? Würde das gerne die Tage mal ausprobieren, da ich noch Spinat eingefroren habe und den momentan niemand essen möchte.
mal dumm fragen muß, kommt der Spinat mit in den Teig hinein? Würde das gerne die Tage mal ausprobieren, da ich noch Spinat eingefroren habe und den momentan niemand essen möchte.
Andy38
sagt:
sagt: 19.09.2007 11:42
Hallo tapsangel,
du musst alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten, also mit dem Spinat.
Bin mal gespannt, wies bei euch ankommt. Denn meine Kinder möchten auch keinen Spinat mehr essen, aber die Spätzle schon.
LG Andrea
du musst alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten, also mit dem Spinat.
Bin mal gespannt, wies bei euch ankommt. Denn meine Kinder möchten auch keinen Spinat mehr essen, aber die Spätzle schon.
LG Andrea
hikaru 
sagt:
sagt: 08.10.2007 13:47
Das Rezept gibt es bei uns öfters, es geht superschnell und die Kinder lieben es auch.
Heute versuche ich anstatt des Rahmspinats einmal normalen TK-Spinat.
Heute versuche ich anstatt des Rahmspinats einmal normalen TK-Spinat.
Andy38
sagt:
sagt: 08.10.2007 15:28
19.12.2007 22:26
Habe gestern die Spinatspätzle gemacht. Waren wirklich ratzfatz fertig uns super lecker!
Vielen Dank für das tolle und einfache Rezept!
LG Petra
Vielen Dank für das tolle und einfache Rezept!
LG Petra
Andy38
sagt:
sagt: 20.12.2007 10:04
montse
sagt:
sagt: 13.02.2008 14:36
Hallo Andrea!
Endlich habe deine Spätzle gekocht. Muss ich sagen, dass ganz lecker waren und mein Sohn(der nicht so viel Gemüse isst) hat Doppelt Portion gegessen.Kompliment!
Vielen Dank!
Liebe Grüße,
Montse :0)
Endlich habe deine Spätzle gekocht. Muss ich sagen, dass ganz lecker waren und mein Sohn(der nicht so viel Gemüse isst) hat Doppelt Portion gegessen.Kompliment!
Vielen Dank!
Liebe Grüße,
Montse :0)
Andy38
sagt:
sagt: 13.02.2008 18:27
Simone32 
sagt:
sagt: 26.06.2008 10:48
Hallo,
Mit 250 g Mehl war der Teig bei mir fast flüssig, habe dann mehr Mehl dazugegeben, dann war alles ein "Teigklumpen". Lt. Meinung meiner Kinder, meines Mannes und mir gibt es künftig bei uns dann doch lieber Spinat MIT Spätzle oder Nudeln.
Geschmacklich allerdings okay!
LG Simone
Mit 250 g Mehl war der Teig bei mir fast flüssig, habe dann mehr Mehl dazugegeben, dann war alles ein "Teigklumpen". Lt. Meinung meiner Kinder, meines Mannes und mir gibt es künftig bei uns dann doch lieber Spinat MIT Spätzle oder Nudeln.
Geschmacklich allerdings okay!
LG Simone
Andy38
sagt:
sagt: 26.06.2008 12:18
Aanda
sagt:
sagt: 02.05.2009 20:42
Total lecker und ganz einfach zu machen. Günstig noch dazu.
Klasse Rezept, vielen Dank!
Dazu gabe es geriebenen Parmesan, ein Traum.
Ausserdem noch Salat!
Es war so schnell alle :-(
Viele Grüße,
Aanda
Klasse Rezept, vielen Dank!
Dazu gabe es geriebenen Parmesan, ein Traum.
Ausserdem noch Salat!
Es war so schnell alle :-(
Viele Grüße,
Aanda
hdkern 
sagt:
sagt: 16.06.2009 13:38
Hallo Simone, heute habe ich Dein Spinatspätzle-Rezept ausprobiert. Es hat alle prima geklappt. Ich habe daraus einen Spätzleauflauf gemacht und wenn der so gut schmeckt, wie die Spätzle, dann habe ich bei meinen Gästen schon gewonnen. Danke und lieben Gruß, Dieter
sms1972 
sagt:
sagt: 11.11.2009 12:15
Superschnell, superlecker, genau nach unserem Geschmack. Ich liebe Spinat in allen Variationen und habe genau dieses Rezept noch in meiner Sammlung vermisst. Selbst meine Kinder waren begeistert - und das will was heißen!
Vielen Dank!
Vielen Dank!
nashi
sagt:
sagt: 30.11.2009 20:09
Die Spätzle waren super. Haben total lecker geschmeckt und waren ganz einfach zu machen. Die Konsistenz vom Teig war auch perfekt. Haben die Spätzle mit viel Parmesan genossen und einen Feldsalat dazu gegessen. Die stehen jetzt auf jeden Fall öfter auf dem Speiseplan!!!
LG, nashi
LG, nashi
Andy38
sagt:
sagt: 01.12.2009 07:05
rasselring
sagt:
sagt: 05.02.2010 11:02
Hallo
So, ich habe sie eben gemacht, gibt es aber erst nachher ....jedenfalls für meine Jungs. Ich habe schon probiert.
Super lecker, anders kann man es nicht sagen!! 5 *****
LG Rassel
So, ich habe sie eben gemacht, gibt es aber erst nachher ....jedenfalls für meine Jungs. Ich habe schon probiert.
Super lecker, anders kann man es nicht sagen!! 5 *****
LG Rassel
Andy38
sagt:
sagt: 05.02.2010 11:29
gruste
sagt:
sagt: 08.03.2010 14:10
hallo und guten tag!
ich hätte eine frage:
kann ich deine spätzle auch mit normalen tk spinat zubereiten? ich vertrage milchprodukte sehr schlecht.
lg gruste
ich hätte eine frage:
kann ich deine spätzle auch mit normalen tk spinat zubereiten? ich vertrage milchprodukte sehr schlecht.
lg gruste
Andy38
sagt:
sagt: 08.03.2010 17:43
gruste
sagt:
sagt: 08.03.2010 21:24
ich hab mein glück versucht und bin leider kläglich gescheitert. der teig hat sich ,trotz zugabe von weit mehr mehl, im wasser aufgelöst. ich bin kein kochanfänger und hab schon des öfteren spätzle gemacht. ich denke die menge spinat paßt im verhältnis nicht zu den anderen zutaten. das nächste werde ich deutlich weniger davon nehmen.
lg gruste
lg gruste
Andy38
sagt:
sagt: 08.03.2010 22:55
Keylandra
sagt:
sagt: 19.04.2010 16:56
huhu!
ich bin unabhänig von deinem Rezept auf eine ähnliche Idee gekommen (hatte aber keine Mengen aufgeschrieben, deswegen danke ^^)
allerdings hatte ich keinen Rahmspinat sondern normalen genommen, im rumgedrehten Verhältnis (also mehr Mehl als Spinat)
Gruste:
Ist dein Teig vielleicht zu Mehllastig geworden? Alá Viel Mehl, Viel Spinat, wenig Ei?!
ach ja, dazu passt eine Spinat-Frischkäse-Soße sehr gut, zumindest für Spinat-LIebhaber^^
liebe Grüße
Keyla
ich bin unabhänig von deinem Rezept auf eine ähnliche Idee gekommen (hatte aber keine Mengen aufgeschrieben, deswegen danke ^^)
allerdings hatte ich keinen Rahmspinat sondern normalen genommen, im rumgedrehten Verhältnis (also mehr Mehl als Spinat)
Gruste:
Ist dein Teig vielleicht zu Mehllastig geworden? Alá Viel Mehl, Viel Spinat, wenig Ei?!
ach ja, dazu passt eine Spinat-Frischkäse-Soße sehr gut, zumindest für Spinat-LIebhaber^^
liebe Grüße
Keyla
hust
sagt:
sagt: 19.10.2010 14:03
Hallo Andy38,
das Rezept ist super :-) Hab es gestern ausprobiert und es hat wunderbar geschmeckt. Die Spätzle bekommen eine tolle grüne Farbe und den Spinat schmeckt man auch schön raus.
das Rezept ist super :-) Hab es gestern ausprobiert und es hat wunderbar geschmeckt. Die Spätzle bekommen eine tolle grüne Farbe und den Spinat schmeckt man auch schön raus.
Andy38
sagt:
sagt: 20.10.2010 17:45
Losti 
sagt:
sagt: 21.11.2010 21:15
Hallo,
habe das rezept heute ausprobiert. Schmeckt echt super !!! Habe allerdings etwas Milch hinzugegeben da es sonst fast zu zäh wurde.
Gibt es sicherlich bald wieder.
Grüße
habe das rezept heute ausprobiert. Schmeckt echt super !!! Habe allerdings etwas Milch hinzugegeben da es sonst fast zu zäh wurde.
Gibt es sicherlich bald wieder.
Grüße
Andy38
sagt:
sagt: 22.11.2010 07:09
Andy38
sagt:
sagt: 22.11.2010 07:10
Hallo,
möchte mich für eure netten Kommentare und die Bewertungen bedanken.
LG Andrea
möchte mich für eure netten Kommentare und die Bewertungen bedanken.
LG Andrea
aeroplane
sagt:
sagt: 10.04.2011 21:16
Danke für das tolle Rezept!
Haben meiner Familie und mir sehr, sehr gut geschmeckt :-)
Haben einfache Käsespätzle gemacht, einen würzigen Bergkäse verwendet, Röstzwiebeln dazu gemacht und noch einen Salat gegessen und waren alle pappsatt von der Menge :-)
Haben meiner Familie und mir sehr, sehr gut geschmeckt :-)
Haben einfache Käsespätzle gemacht, einen würzigen Bergkäse verwendet, Röstzwiebeln dazu gemacht und noch einen Salat gegessen und waren alle pappsatt von der Menge :-)
Andy38
sagt:
sagt: 11.04.2011 14:14
mari83
sagt:
sagt: 15.05.2011 10:38
wow. das erste mal spätzle überhaupt gemacht. total schnell und einfach in der zubereitung und sehr überzeugend im geschmack. hat uns allen super lecker geschmeckt!!!
Andy38
sagt:
sagt: 15.05.2011 19:44
22.01.2012 17:02
Huhu,
auch wir sind völlig begeistert von den Spätzle. Habe sie heute das erste Mal gemacht und ratzfatz waren sie weg. Meine Kleine liebt Spätzle über alles und heute wollte ich einfach mal ein bisschen Geschmack dazu geben da ist mir der Rahmspinat in die Hände gefallen.
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept.
Bild lade ich dann auch noch hoch.
LG Tanja
auch wir sind völlig begeistert von den Spätzle. Habe sie heute das erste Mal gemacht und ratzfatz waren sie weg. Meine Kleine liebt Spätzle über alles und heute wollte ich einfach mal ein bisschen Geschmack dazu geben da ist mir der Rahmspinat in die Hände gefallen.
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept.
Bild lade ich dann auch noch hoch.
LG Tanja
Andy38
sagt:
sagt: 22.01.2012 17:04
02.02.2012 22:15
Uns haben die Spätzle super geschmeckt.
Es muss allerdings richtig würziger Käse dazu.
Lg Steffi
Es muss allerdings richtig würziger Käse dazu.
Lg Steffi
Ladylike21
sagt:
sagt: 06.02.2012 08:48
Hallo,
ich habe die Spätzle gestern, genau nach Rezept, nachgekocht. Ich fand sie ziemlich fad. den Spinat habe ich kaum geschmeckt... habe ich vielleicht etwas falsch gemacht?? Aber mit reichlich Parmesankäse dazu haben sie gut geschmeckt. Schön anzusehen sind die Spätzle ja, durch die grüne Farbe vom Spinat... :)
Im Großen und Ganzen trotzdem ein leckeres Gericht.
LG
ich habe die Spätzle gestern, genau nach Rezept, nachgekocht. Ich fand sie ziemlich fad. den Spinat habe ich kaum geschmeckt... habe ich vielleicht etwas falsch gemacht?? Aber mit reichlich Parmesankäse dazu haben sie gut geschmeckt. Schön anzusehen sind die Spätzle ja, durch die grüne Farbe vom Spinat... :)
Im Großen und Ganzen trotzdem ein leckeres Gericht.
LG
SummerJune 
sagt:
sagt: 07.02.2012 18:25
Super schnell gemacht (wenn man mal davon absieht das der Spinat erst auftauen muss) :)
Schmeckt lecker, aber auch ich schmecke den Spinat nicht wirklich raus. Was nicht so schlimm ist da es trotzdem gut ist... Vielleicht mögen es gerade die Kinder gerne weil man den Spinat nicht schmeckt?
Schmeckt lecker, aber auch ich schmecke den Spinat nicht wirklich raus. Was nicht so schlimm ist da es trotzdem gut ist... Vielleicht mögen es gerade die Kinder gerne weil man den Spinat nicht schmeckt?
Mariluna
sagt:
sagt: 28.04.2012 16:18
Hallo,
ich habe für 2 Portionen 220g Iglo Rahmspinat (aufgetaut) und
150g Mehl genommen, 1 Ei und Salz.
Dann den Teig einige Minuten mit dem elektrischen Rührgerät mit
Knethaken bearbeitet, damit die Stärke den Teig besser zusammenhält.
Hat perfekt geklappt!
Habe die Spinatspätzle als besonders farbintensive grüne Beilage
in ein Frühlingsmenue eingebaut.
Danke für das tolle Rezept! Volle Punktzahl.
LG
Mariluna
ich habe für 2 Portionen 220g Iglo Rahmspinat (aufgetaut) und
150g Mehl genommen, 1 Ei und Salz.
Dann den Teig einige Minuten mit dem elektrischen Rührgerät mit
Knethaken bearbeitet, damit die Stärke den Teig besser zusammenhält.
Hat perfekt geklappt!
Habe die Spinatspätzle als besonders farbintensive grüne Beilage
in ein Frühlingsmenue eingebaut.
Danke für das tolle Rezept! Volle Punktzahl.
LG
Mariluna
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Ich habe eine Frage: Mit Rahmspinat meinst du die die eingefroren sind( Ig**)?
Vielen Dank für deine Antwort.
LG,
Montse
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