Henglein
Rama Cremefine
| Hühnchen in Pfirsich - Curry - Rahmnudeln
)
| 4 | Hühnerbrüste, Filets |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Butterschmalz |
| 4 EL | Curry |
| 1 gr. Dose/n | Pfirsich(e) |
| 2 Becher | süße Sahne, flüssig |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Knoblauch | |
| 250 g | Nudeln |
| 1 EL | Öl (Olivenöl) |
| Salz |
Zubereitung
Die Filets in kleine Streifen schneiden, im Öl Portionsweise braten, dann die in ganz kleine Würfel geschnittene Zwiebel mitbraten. Currypulver unterrühren und unter ständigem Rühren bei kleiner Hitze einige Minuten brutzeln. Den Saft von den Pfirsichen dazu gießen und kurz erhitzen. Bei kleiner Flamme ca. 10 Minuten köcheln lassen. Dann die flüssige Sahne einrühren und die in kleine Streifen geschnittenen Pfirsiche unterheben und nur noch kurz ziehen lassen.
In der Zwischenzeit die Nudeln nach Anweisung im Salzwasser mit dem Öl gar kochen, abschütten, kurz abtropfen lassen und vorsichtig unter das Fleisch heben. Mit Salz,
Pfeffer aus der Mühle und einem Hauch Knoblauch abschmecken und noch ca. 10 Minuten bei kleinster Flamme ziehen lassen, dann sofort servieren mit einem frischen Salat.
Tipp:
Das Ganze kann auch mit Pute und Mangos zubereitet werden.
In der Zwischenzeit die Nudeln nach Anweisung im Salzwasser mit dem Öl gar kochen, abschütten, kurz abtropfen lassen und vorsichtig unter das Fleisch heben. Mit Salz,
Pfeffer aus der Mühle und einem Hauch Knoblauch abschmecken und noch ca. 10 Minuten bei kleinster Flamme ziehen lassen, dann sofort servieren mit einem frischen Salat.
Tipp:
Das Ganze kann auch mit Pute und Mangos zubereitet werden.
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Kommentare anderer Nutzer
06.12.2002 02:37
Hallo Aurora,
freut mich, dass es Euch geschmeckt hat.
Beim Curry kommt es darauf an, es im heissen Oel mit
zu braten, ansonsten ist es wirklich scharf. Brät man
es aber mit, verliert es die Schärfe und man kann ruhig
einiges davon nehmen. Die Pfirsiche und Sahne nehmen
ja auch noch etwas von der Schärfe. Die Nudeln dürfen in
der Sauce n i c h t mehr köcheln, sondern nur ziehen. ;-)
Liebe Grüsse
LEILAH
freut mich, dass es Euch geschmeckt hat.
Beim Curry kommt es darauf an, es im heissen Oel mit
zu braten, ansonsten ist es wirklich scharf. Brät man
es aber mit, verliert es die Schärfe und man kann ruhig
einiges davon nehmen. Die Pfirsiche und Sahne nehmen
ja auch noch etwas von der Schärfe. Die Nudeln dürfen in
der Sauce n i c h t mehr köcheln, sondern nur ziehen. ;-)
Liebe Grüsse
LEILAH
01.04.2003 15:26
Ich kann nur sagen: lecker!!!
Dieses Gericht habe ich heute Mittag gekocht, es ging total schnell und einfach. Allerdings habe ich keine normale Sahne genommen, sondern 1 Becher saure Sahne und das ganze dann etwas angedickt. Die Nudeln habe ich so dazu gereicht. Ein tolles Rezept!!
funkelsteinchen
Dieses Gericht habe ich heute Mittag gekocht, es ging total schnell und einfach. Allerdings habe ich keine normale Sahne genommen, sondern 1 Becher saure Sahne und das ganze dann etwas angedickt. Die Nudeln habe ich so dazu gereicht. Ein tolles Rezept!!
funkelsteinchen
ElkeLL 
sagt:
sagt: 27.06.2003 19:54
Ist echt super lecker und so schnell zubereitet, habe nur etwas weniger Curry genommen, dafür eine Chillischote mitgegart.
Gruss
Elke
Gruss
Elke
18.10.2003 14:41
das ist aber alles andere als fettarm
18.10.2003 23:40
> Pewe,
stimmt, von "fettarm" steht nix im Rezept ! ;-))
Ich nehme allerding immer "Küchensahne",
die hat nämlich nur 20 % Fett .
stimmt, von "fettarm" steht nix im Rezept ! ;-))
Ich nehme allerding immer "Küchensahne",
die hat nämlich nur 20 % Fett .
FastFood44 
sagt:
sagt: 19.10.2003 12:12
Ich liebe heiße Früchte, nur mit Curry habe ich es noch nie gemacht. Aber das wird getestet
*jamjam*
*jamjam*
flori-mori
sagt:
sagt: 22.10.2003 11:10
Hilfreicher Kommentar:
Eß ich auch gerne. Allerdings bin ich dazu übergegangen als Flüssigkeit Brühe zu nehmen, nur mit Sahne (ca. 1/2 Becher) zu verfeinern und anzudicken. Schmeckt auch und ist nicht ganz so fett.
kerzen-tante 
sagt:
sagt: 22.10.2003 11:40
Danke an flori-mori für den Tip!
Schöne Grüße von der Kerzentante.
Schöne Grüße von der Kerzentante.
hanirore
sagt:
sagt: 22.10.2003 13:57
Ist einer unserer Lieblingsgerichte.allerdings ersetze ich die Sahne zum Teil durch Milch,da wir alle hier ganz gut "im Futter" sind,d.h.bis auf meine Tochter haben wir alle ziemlich viel auf den Rippen.
LG
Martina
LG
Martina
soupi
sagt:
sagt: 22.10.2003 17:14
Klingt gut, ist einfach zu machen und suuuper lecker
stupsi007 
sagt:
sagt: 22.10.2003 21:49
Uns hat es auch super geschmeckt...aber nächstes Mal essen wir dazu Reis...ich glaube , dann schmeckt noch besser !!!
lg stupsi007
lg stupsi007
23.10.2003 01:34
...klar, es müsste auch mit Reis schmecken! Warum auch nicht?
Ich habe dieses Gericht in einem Wuppertaler
Nudel - Restaurant gegessen und dann sooo
lange verändert + nachgekocht, bis es so
schmeckte wie im Lokal. ;-))
Ich habe dieses Gericht in einem Wuppertaler
Nudel - Restaurant gegessen und dann sooo
lange verändert + nachgekocht, bis es so
schmeckte wie im Lokal. ;-))
providencia01
sagt:
sagt: 23.10.2003 14:17
Abgespeichert - Ausgedruckt - Gekocht. Ich kann nur sagen: Suuuuuuuuuuuuuper!!!!!!!!!!
wespse 
sagt:
sagt: 23.10.2003 18:02
Sehr sehr lecker. Auch wenn man etwas stark salzen muss, da ja der Pfirsich-Saft so süß ist. Ist es eigentlich normal, das man am Ende eher eine Suppe hat? ich musste arg andicken. Und ich habs schon lange reduzieren lassen...
karalene
sagt:
sagt: 24.10.2003 15:18
Ist super lecker, koche dieses Rezept zuhause immer noch mit Ingwer und Pfirsichlikör!
26.10.2003 13:24
hatte leider keine Pfirsiche zu Hause, haben anstelle des Pfirsichsafts einfach Tropical Fruchtsaft und frische Feigen dazugegeben und zum Schluss noch etwas Schmand untergerührt,
ist ja eigentlich ein neues rezept -aber es war suuuper lecker!!
ist ja eigentlich ein neues rezept -aber es war suuuper lecker!!
JamesBlast
sagt:
sagt: 26.10.2003 13:42
Boah legga :D
Hab anstatt nur Pfirsischsaft noch nen Schuss Weisswein dazu und nicht soviel Curry dran. Dafür aber noch ne Priese Kurkuma.
Wer rollt mich jetzt zur Couch? ;)
Hab anstatt nur Pfirsischsaft noch nen Schuss Weisswein dazu und nicht soviel Curry dran. Dafür aber noch ne Priese Kurkuma.
Wer rollt mich jetzt zur Couch? ;)
LANDSLORD
sagt:
sagt: 26.10.2003 20:46
Bin hell auf begeistert, bin nach nicht so lange Kochfan. Rezept war super einfach und total lecker. Mehr davon hmmmm.
schnuggelchen
sagt:
sagt: 31.10.2003 01:39
hallo leilah
kann ich eigentlich auch was andres benutzen außer sahne?
bei meinem göga isses nämlich so das er dann so schreckliche magenkrämpfe griegt und gaaaaanz schnell rennen muß. :-))
vielleicht hol ich doch sahne wenn er sich mal net geschickt hat loool. ... aber ansonsten *miiiiiiaaaaaaaaaaaaaaaam*
ich liebe früchte mit curry ;-)
LG Lissy
kann ich eigentlich auch was andres benutzen außer sahne?
bei meinem göga isses nämlich so das er dann so schreckliche magenkrämpfe griegt und gaaaaanz schnell rennen muß. :-))
vielleicht hol ich doch sahne wenn er sich mal net geschickt hat loool. ... aber ansonsten *miiiiiiaaaaaaaaaaaaaaaam*
ich liebe früchte mit curry ;-)
LG Lissy
01.11.2003 02:34
>Lissy,
versuchs doch mal mit Creme fraiche.
Habe ich zwar selbst noch nicht aus-
probiert ( ich nehme immer 20%ige
Küchen-Sahne ) , müsste aber auch
gehen. :-)
versuchs doch mal mit Creme fraiche.
Habe ich zwar selbst noch nicht aus-
probiert ( ich nehme immer 20%ige
Küchen-Sahne ) , müsste aber auch
gehen. :-)
sunnygoe 
sagt:
sagt: 02.11.2003 17:31
Super Rezept ! Beim nächsten Mal werde ich es mal mit 1 Becher Sahne und 1 Becher Creme fraiche versuchen...
Groggy
sagt:
sagt: 03.11.2003 16:10
hab es für die gäste meiner geburtstagsfeier gekocht. sehr exotisch aber einfach nur mhm........ist sehr gut angekommen
schnuggelchen
sagt:
sagt: 04.11.2003 14:01
hallo leilah,
vielen dank für deinen tipp, hätte ich eigentlich selber draufkommen können ... lach
aber ich war anscheinend so fasziniert von diesem rezept, das alles andre in mir sich ausgeschalltet hat ... hihihi
werde es auch an meinem geburtstag ausprobieren, iss ja nimmer soo lang bis dorthin, heut in 3 wochen,
oh nur noch 3 wochen ... freuuuuuuuuuu
biba lg Lissy
vielen dank für deinen tipp, hätte ich eigentlich selber draufkommen können ... lach
aber ich war anscheinend so fasziniert von diesem rezept, das alles andre in mir sich ausgeschalltet hat ... hihihi
werde es auch an meinem geburtstag ausprobieren, iss ja nimmer soo lang bis dorthin, heut in 3 wochen,
oh nur noch 3 wochen ... freuuuuuuuuuu
biba lg Lissy
24.11.2003 16:10
ist sehr zu empfehlen
elke erika
sagt:
sagt: 25.11.2003 12:54
Also, ich muss sagen es war wirklich lecker. Habe aber nur einmal Sahne genommen und dann die gleiche Menge Milch. Wegen der Kalorien. Da ich leider nicht mehr soviel Curry hatte habe ich eine indische Gewürzmischung genommen. Das nächste Mal werde ich aber Reis dazu nehmen. Also das wird es öfter bei uns geben.
LG Elke
LG Elke
Eire
sagt:
sagt: 28.11.2003 02:10
Lecker, habe einen Becher Sahne durch Kokosmilch ersetzt und Scharfe Currypaste genommen.
Gruss
Eire
Gruss
Eire
Prophylaxefrieda
sagt:
sagt: 28.12.2003 19:13
Oh jaaa. *alle-Finger-leck*
Köstlich. Wir sind kugelrund.
Allerdings hat das ganze nur für 2 Personen gereicht. Naja, irgendwie muß ich ja meinen 2 Metermann satt kriegen.
Großes Lob an Leilah für das leckere Rezept.
Danke!
Köstlich. Wir sind kugelrund.
Allerdings hat das ganze nur für 2 Personen gereicht. Naja, irgendwie muß ich ja meinen 2 Metermann satt kriegen.
Großes Lob an Leilah für das leckere Rezept.
Danke!
12.01.2004 11:09
Hmmmmm... lecker!
Habe allerdings einen Becher Sahne durch Kokosmilch ersetzt. Wirs's jetzt öfter geben! Beim nächsten Mal gibt's dann Reis dazu.
LG,
Putzi74
Habe allerdings einen Becher Sahne durch Kokosmilch ersetzt. Wirs's jetzt öfter geben! Beim nächsten Mal gibt's dann Reis dazu.
LG,
Putzi74
12.01.2004 21:07
Wir haben es heute auch genossen. Allerdings mit 3 Hähnchenbrustfilets, 1 Becher Sahne , Reis und mit Emmentaler Käse überbacken. Ach ja und nur mit einer kleinen Dose Pfirsiche, reichte völlig. War ja erst skeptisch, aber viel Curry muß doch sein. Wenn Kinder mitessen, lieber für die Erwachsenen nachwürzen. War lecker, danke !!!
Eingeschränkte Kommentare
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backstube86
sagt:
sagt: 01.08.2009 15:28
Kenne dieses Rezept schon seit November 2002 und komme erst jetzt zum bewerten! *gg*
Sehr sehr lecker. Wir essen es immer wieder gerne! Oft verwende ich fettarme Sahne, der Kalorien wegen! ;-))
LG
Sehr sehr lecker. Wir essen es immer wieder gerne! Oft verwende ich fettarme Sahne, der Kalorien wegen! ;-))
LG
superknusperflocke
sagt:
sagt: 28.09.2009 23:42
Das Rezept ist wirklich super lecker und wird immer wieder nach gekocht. Da ich ja so ein Curry-Fan bin, ist es für mich genau das richtige und es kann nicht genug Curry dran sein. Hätte am Anfang echt nicht gedacht das es so lecker ist!!!!
Lieb Grüße superknusperflocke
Lieb Grüße superknusperflocke
27.02.2010 21:59
Hallo
Das Essen hat es Heute gegeben.Ein Foto konnte ich nicht mehr machen,war zuschnell aufgegessen.Es hat uns sehr gut geschmeckt.
Habe minimale Änderungen gemacht aufgrund fehlender Zutaten.Statt Butterschmalz,Pflanzenfett;1 TetraPak Sahne 250ml und 1 Becher Creme Fraich 180g.Da dadurch etwas mehr Flüssigkeit war zum Schluss mit gut 2 EL Kartoffelstärke gebunden.Hinsichtlich des Curry habe ich anfangs 2 EL genommen und nachträglich noch 1 EL hinzugefügt.
Das Essen wird es öfter geben,weil schnell,einfach und lecker.
LG
alestar1
Das Essen hat es Heute gegeben.Ein Foto konnte ich nicht mehr machen,war zuschnell aufgegessen.Es hat uns sehr gut geschmeckt.
Habe minimale Änderungen gemacht aufgrund fehlender Zutaten.Statt Butterschmalz,Pflanzenfett;1 TetraPak Sahne 250ml und 1 Becher Creme Fraich 180g.Da dadurch etwas mehr Flüssigkeit war zum Schluss mit gut 2 EL Kartoffelstärke gebunden.Hinsichtlich des Curry habe ich anfangs 2 EL genommen und nachträglich noch 1 EL hinzugefügt.
Das Essen wird es öfter geben,weil schnell,einfach und lecker.
LG
alestar1
engelchen666
sagt:
sagt: 22.08.2010 21:05
ich hatte letzte woche das rezept ausprobiert und muss sagen das ich erst schon ein wenig skeptisch war, aber es hat uns allen so super geschmeckt das wir es auf jeden fall jetzt öfter kochen werden.
vielen vielen dank für das super geniale rezept!!!
ach ich hab übrigends sogar noch ein el mehr curry mit rein gemacht ;)
vielen vielen dank für das super geniale rezept!!!
ach ich hab übrigends sogar noch ein el mehr curry mit rein gemacht ;)
maggie03
sagt:
sagt: 23.02.2011 20:25
Hallo,
hab das Rezept am WE ausprobiert. Ich hab es mit 1 Dose Kokosmilch gemacht und etwas Ingwer mitköcheln lassen.
War echt super. Die ganze Familie war begeistert. Nächstes mal probier ich das mit dem Saft und Bananen. Hört sich auch lecker an.
Liebe Grüße
maggie03
hab das Rezept am WE ausprobiert. Ich hab es mit 1 Dose Kokosmilch gemacht und etwas Ingwer mitköcheln lassen.
War echt super. Die ganze Familie war begeistert. Nächstes mal probier ich das mit dem Saft und Bananen. Hört sich auch lecker an.
Liebe Grüße
maggie03
DieDanie
sagt:
sagt: 21.05.2011 22:42
Hmmm... schönes Rezept...
Werde ich morgen oder Dienstag glaub ich mal köcheln...
Ich nehme dann aber auch Cremefin statt Sahne und ordentlich Bindung muss man sicher auch noch reinbringen... Klingt jedenfalls so und einige Bilder sehen auch so aus. ;o)
Werde ich morgen oder Dienstag glaub ich mal köcheln...
Ich nehme dann aber auch Cremefin statt Sahne und ordentlich Bindung muss man sicher auch noch reinbringen... Klingt jedenfalls so und einige Bilder sehen auch so aus. ;o)
dragi81
sagt:
sagt: 19.07.2011 15:56
Ich habe heute dieses Rezept ausprobiert und ich muss sagen ich bin begeistert.Es wurde bei mir zwar am anfang ein wenig schärfer durch mein spezielles Currypulver (auch für selbstgemachte Currywurst geeignet) aber nachher durch die Sahne war es genau richtig.
Sicher werde ich es wieder mal kochen.Jetzt habe ich erstmal genug von der Menge her für zwei tage.Heute gab es dazu Bandnudeln und morgen gibt es dann Reis dazu.Bin gespannt wie es morgen schmeckt.
Volle sterne von mir!!
lg.dragi81
Sicher werde ich es wieder mal kochen.Jetzt habe ich erstmal genug von der Menge her für zwei tage.Heute gab es dazu Bandnudeln und morgen gibt es dann Reis dazu.Bin gespannt wie es morgen schmeckt.
Volle sterne von mir!!
lg.dragi81
PrinzessinvonMetternich
sagt:
sagt: 07.09.2011 12:46
volle punktzahl....einfach in der zubereitung und grandios im geschmack. ich hatte keine dosenpfirsiche zuhause, so hab i frische verwendet und mit hühnerbrühe abgeschmeckt und mit sahne verfeinert. bei uns gabs reis dazu. wird bestimmt wieder gekocht.
Mangomaus
sagt:
sagt: 28.02.2012 00:20
Ein lecker Essen. Statt Sahne nur Frischkäse verwendet. Ssssuuuuuppppeeeerrrrr ....
sch_susi
sagt:
sagt: 20.05.2012 11:54
Volle Sternezahl für dieses geniale und auch noch schnell und einfach zuzubereitende Schlemmergericht!
Ich habe mich lediglich einen Becher Sahne durch Milch ersetzt, etwas Cayennepfeffer dazu gegeben und mit ein wenig Stärke ist die Soße auch schön sämig.
Ich habe mich lediglich einen Becher Sahne durch Milch ersetzt, etwas Cayennepfeffer dazu gegeben und mit ein wenig Stärke ist die Soße auch schön sämig.
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Allerdings habe ich die Nudeln nicht mehr in der Fleisch-Sauce mitgeköchelt, sondern extra gereicht.
Das werde ich auf jeden Fall nochmal machen.
Liebe Grüße
Aurora
Achtung: Je nach Currysorte können 4 EL etwas viel sein (für uns war es gerade die richtige Menge).
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