Henglein
Rama Cremefine
| Waldhäuschen
Kalte Leibniz - Quark - Schnitte mit Schokoguss
)
| 1 Pkt. | Kekse (Leibniz) |
| 500 g | Quark (40%) |
| 100 ml | Milch |
| 6 EL | Zucker |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 100 g | Kuvertüre (Zartbitter) |
| 2 EL | Joghurt |
Zubereitung
Ein Küchenbrett mit Frischhaltefolie belegen. Kalte Milch in eine Schüssel gießen. Quark mit Zucker mischen und in 2 Hälften teilen.
In eine Hälfte Kakaopulver geben. 50% der Kekse einzeln für 1 Sekunde in Milch eintauchen und in 3 Reihen dicht aneinander auf die Frischhaltefolie legen. Mit der Hälfte vom Quark (ohne Kakaopulver) bestreichen.
Die übrigen Kekse ebenfalls ganz kurz in Milch eintauchen und darauflegen. Dann mit Kakaoquark bestreichen. Die Frischhaltefolie von zwei Seiten gleichzeitig vorsichtig hochheben, sodass die äußeren Keksränder zusammenkommen und ein Dreieck entsteht. Die schrägen Seiten vorsichtig andrücken. Frischhaltefolie von den Seiten abnehmen.
Kuvertüre auf dem Wasserbad schmelzen, Joghurt hinzufügen. Waldhäuschen aufgießen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Mit einem scharfen Messer in fingerdicke Stücke schneiden und kühl aufbewahren. Dazu passen Kakao und Milch.
In eine Hälfte Kakaopulver geben. 50% der Kekse einzeln für 1 Sekunde in Milch eintauchen und in 3 Reihen dicht aneinander auf die Frischhaltefolie legen. Mit der Hälfte vom Quark (ohne Kakaopulver) bestreichen.
Die übrigen Kekse ebenfalls ganz kurz in Milch eintauchen und darauflegen. Dann mit Kakaoquark bestreichen. Die Frischhaltefolie von zwei Seiten gleichzeitig vorsichtig hochheben, sodass die äußeren Keksränder zusammenkommen und ein Dreieck entsteht. Die schrägen Seiten vorsichtig andrücken. Frischhaltefolie von den Seiten abnehmen.
Kuvertüre auf dem Wasserbad schmelzen, Joghurt hinzufügen. Waldhäuschen aufgießen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Mit einem scharfen Messer in fingerdicke Stücke schneiden und kühl aufbewahren. Dazu passen Kakao und Milch.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
30.05.2007 08:01
kotorie 
sagt:
sagt: 05.06.2008 12:15
Hallo.
Meine Nichten haben deine Rezept geliebt ( mich eingeschlossen). war etwas umständlich weil die beiden ständig helfen wollten...dann hab ich sie helfen lassen und die haben das meiste gegessen :-D hatte aber zum glück noch genug da^^
danke für das rezept
Gruß kotorie
Meine Nichten haben deine Rezept geliebt ( mich eingeschlossen). war etwas umständlich weil die beiden ständig helfen wollten...dann hab ich sie helfen lassen und die haben das meiste gegessen :-D hatte aber zum glück noch genug da^^
danke für das rezept
Gruß kotorie
megacoonie
sagt:
sagt: 26.10.2008 10:03
Hallo bembelchen,
das sieht sehr gut aus, das möchte ich probieren. Was mich aber interessieren würde, ist das eine Spezialität aus Eurer Region? So wie im Rheinland kalter Hund?
Liebe Grüße
megacoonie Schönes WE
das sieht sehr gut aus, das möchte ich probieren. Was mich aber interessieren würde, ist das eine Spezialität aus Eurer Region? So wie im Rheinland kalter Hund?
Liebe Grüße
megacoonie Schönes WE
27.10.2008 21:24
jendalein 
sagt:
sagt: 14.12.2008 12:58
Hallo,
ein sehr schönes Rezept finde ich und eine schöne Alternative zum deutschen "Kalten Hund". Die Kombination von Quark und Kakao ist sehr lecker. Meine Kinder waren begeistert; gibts jetzt öfters bei uns. Danke bembelchen.
Gruß
jendalein
ein sehr schönes Rezept finde ich und eine schöne Alternative zum deutschen "Kalten Hund". Die Kombination von Quark und Kakao ist sehr lecker. Meine Kinder waren begeistert; gibts jetzt öfters bei uns. Danke bembelchen.
Gruß
jendalein
morgana3 
sagt:
sagt: 21.04.2011 13:06
Hallo ihr lieben
Super Rezept ich habe ihn zum Kindergeburtstag gemacht hat super geklappt und wurde ratzekahl weggefuttert
mach ich wieder
danke für das tolle Rezept
lg Katrin
Super Rezept ich habe ihn zum Kindergeburtstag gemacht hat super geklappt und wurde ratzekahl weggefuttert
mach ich wieder
danke für das tolle Rezept
lg Katrin
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen + Torten
- Schokoladentorten
- Kuchen (2)
- Süsses Backen (6)
- Torten (2)
- Torten, Kuchen, Kekse
- Kekse und Kuchen
- Backen
- Torten (2)
- Alles ein wenig crazy !!! (2)
Weitere Rezeptsammlungen
Meinst du mit "1 Pkt. Kekse" die 200g oder die 400g (Doppelpackung) Packungen?
Viele Grüße,
-anna-
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten