Henglein
Rama Cremefine
| Mohnkuchen vom Blech
)
| Für den Teig: | |
| 250 g | Butter |
| 300 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 5 | Ei(er) |
| 2 Becher | saure Sahne |
| 200 g | Mehl |
| 1 ½ Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Mohn (Mohnfix) |
| Zum Bestreichen: | |
| 1 Becher | süße Sahne |
| Kuvertüre oder Schokoladenguss (Bitter) |
Zubereitung
Butter, Zucker und Vanillezucker gut verrühren. Die Eier einzeln unterrühren und die restlichen Zutaten für den Teig mit dazurühren. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech etwa 20 Minuten bei 200 Grad backen.
Den Kuchen noch heiß mit der flüssigen Sahne begießen. Sie zieht ein und macht den Kuchen schön saftig. Nach dem Erkalten mit Schokoguss oder Kuvertüre überziehen.
Den Kuchen noch heiß mit der flüssigen Sahne begießen. Sie zieht ein und macht den Kuchen schön saftig. Nach dem Erkalten mit Schokoguss oder Kuvertüre überziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
mamesve 
sagt:
sagt: 08.09.2007 13:58
Hallo Gaga,
kann ich anstatt Mohnback auch einfach gemahlenen Mohn nehmen oder muß ich dann was ändern?
LG mamesve
kann ich anstatt Mohnback auch einfach gemahlenen Mohn nehmen oder muß ich dann was ändern?
LG mamesve
Gaga75 
sagt:
sagt: 08.09.2007 16:52
Hallo mamesve,
schön, daß Dich das Rezept interessiert. Ich habe es auch nur aus zweiter Hand. Mir wurde gesagt, daß im orginal Rezept einfacher Mohn genommen wird. Meine Bekannte hat das Rezept dann mit Mohnback abgewandelt.
Es wurde also normaler Mohn einfach so verwendet. Habe ich aber noch nie getestet.
Ich hoffe, daß ich Dir weiterhelfen konnte.
LG Gaga75
schön, daß Dich das Rezept interessiert. Ich habe es auch nur aus zweiter Hand. Mir wurde gesagt, daß im orginal Rezept einfacher Mohn genommen wird. Meine Bekannte hat das Rezept dann mit Mohnback abgewandelt.
Es wurde also normaler Mohn einfach so verwendet. Habe ich aber noch nie getestet.
Ich hoffe, daß ich Dir weiterhelfen konnte.
LG Gaga75
mamesve
sagt:
sagt: 09.09.2007 09:57
Danke gaga75,
werde ich heute backen und Bescheid sagen.
Schönen Sonntag und LG mamesve
werde ich heute backen und Bescheid sagen.
Schönen Sonntag und LG mamesve
mamesve
sagt:
sagt: 11.09.2007 09:47
Hallo Gaga75,
der Kuchen ist sehr,sehr lecker, einfach perfekt. Danke für das tolle Rezept.
LG mamesve
der Kuchen ist sehr,sehr lecker, einfach perfekt. Danke für das tolle Rezept.
LG mamesve
immüma
sagt:
sagt: 17.09.2007 14:46
Schnell gemacht!
Habe die Zuckermenge auf 180 Gramm reduziert, der Kuchen war dennoch ausreichend süß.
Wegen des vielen Backpulvers hatte ich erst Bedenken, aber er ist gar nicht so sehr hoch gegangen.
Habe zu dem Mohnfix noch 100 Gramm >richtigen < Mohn gegeben, das Bild sahen so nach nicht allzu viel Mohn aus.
Dem Mohnfetischisten -Göga hat es nicht so besonders geschmeckt, aber das ist Ansichtssache, er mag halt Mohn auf nem Hefkuchen lieber- ich fand den Kuchen sehr lecker, obwohl ich kein ausgesprochener Mohnliebhaber bin.
Danke für das Rezept!
Habe die Zuckermenge auf 180 Gramm reduziert, der Kuchen war dennoch ausreichend süß.
Wegen des vielen Backpulvers hatte ich erst Bedenken, aber er ist gar nicht so sehr hoch gegangen.
Habe zu dem Mohnfix noch 100 Gramm >richtigen < Mohn gegeben, das Bild sahen so nach nicht allzu viel Mohn aus.
Dem Mohnfetischisten -Göga hat es nicht so besonders geschmeckt, aber das ist Ansichtssache, er mag halt Mohn auf nem Hefkuchen lieber- ich fand den Kuchen sehr lecker, obwohl ich kein ausgesprochener Mohnliebhaber bin.
Danke für das Rezept!
Rosel4711 
sagt:
sagt: 30.01.2008 18:56
Hallo!
Habe den Mohn-Blechkuchen schon einige Male gemacht und er ist einfach super lecker!
Bin selbst nicht so der Mohnfan, doch dieser Kuchen schmeckt sogar mir.
Er ist schnell gemacht, bleibt auch längere Zeit saftig (wenn er solange da ist) und schmeckt. Merh kann man eigentlich nicht erwarten.
Und mein Vater und mein Onkel hatten nichts zu Meckern (das ist das größte Lob :-))
Wird es immer wieder geben und das Rezept habe ich auch schon weiter gegeben!
Vielen Dank!
Rosel
Habe den Mohn-Blechkuchen schon einige Male gemacht und er ist einfach super lecker!
Bin selbst nicht so der Mohnfan, doch dieser Kuchen schmeckt sogar mir.
Er ist schnell gemacht, bleibt auch längere Zeit saftig (wenn er solange da ist) und schmeckt. Merh kann man eigentlich nicht erwarten.
Und mein Vater und mein Onkel hatten nichts zu Meckern (das ist das größte Lob :-))
Wird es immer wieder geben und das Rezept habe ich auch schon weiter gegeben!
Vielen Dank!
Rosel
schmackodeluxe 
sagt:
sagt: 16.06.2009 13:21
Hallo,
ich habe diesen Kuchen mal auf einem Geburtstag gegessen und wollte unbedingt das Rezept, leider wurde es immer wieder vergessen. Habe mich immer gefragt, wie der Kuchen so schön "schmaddelig" wird.
Dann bin ich auf dieses Rezept gestoßen, die Optik passte und als ich in der Anleitung las "mit Sahne übergießen" dachte ich mir: das könnte es sein.
Und es ist wohl wirklich das gesuchte Rezept, schmeckt jedenfalls genauso. Es ist so einfach und schnell zu machen, ein schöner Kuchen auch wenns schnell gehen muss, weil die Zutaten eigentlich immer da sind (hatte nur einen Becher saure Sahne und den zweiten einfach durch Schmand ersetzt) und es doch mehr hermacht als zb ein Sandkuchen.
Deshalb: 5***** von mir!
ich habe diesen Kuchen mal auf einem Geburtstag gegessen und wollte unbedingt das Rezept, leider wurde es immer wieder vergessen. Habe mich immer gefragt, wie der Kuchen so schön "schmaddelig" wird.
Dann bin ich auf dieses Rezept gestoßen, die Optik passte und als ich in der Anleitung las "mit Sahne übergießen" dachte ich mir: das könnte es sein.
Und es ist wohl wirklich das gesuchte Rezept, schmeckt jedenfalls genauso. Es ist so einfach und schnell zu machen, ein schöner Kuchen auch wenns schnell gehen muss, weil die Zutaten eigentlich immer da sind (hatte nur einen Becher saure Sahne und den zweiten einfach durch Schmand ersetzt) und es doch mehr hermacht als zb ein Sandkuchen.
Deshalb: 5***** von mir!
Gaga75
sagt:
sagt: 17.06.2009 07:53
maybell 
sagt:
sagt: 30.06.2010 10:25
super lecker, habe auch 100 g weniger Zucker genommen, alle waren begeistert....DANKE! :-))
Karafee
sagt:
sagt: 26.10.2010 07:55
Super Kuchen, schön saftig.
Und Mohn ist eh immer lecker !!!
DANKE für das schöne Rezept :)
LG Beate
Und Mohn ist eh immer lecker !!!
DANKE für das schöne Rezept :)
LG Beate
meike_71
sagt:
sagt: 08.09.2011 20:04
Muss man das Backpapier einfetten???
meike_71
sagt:
sagt: 09.09.2011 08:05
Hallo,
habe gestern diesen Kuchen gebacken.Er schmeckt wunderbar.
Das einige was bei mir ei bissel dumm gelaufen ist, ist das
der Kuchen überhaupt nicht aufgegangen ist.Platt wie eine
Flunder.
Hat jemand eine Ahnung was ich da falsch gemacht habe.
1,5 Pakete Backpulver ist ja auch nicht sehr wenig.
Deshalb wundere ich mich umso mehr.
Aber Gott sei Dank war der Kuchen trotzdem ausgesprochen lecker.
Würd ihn jederzeit wieder backen,
Danke für das Klasse Rezept
habe gestern diesen Kuchen gebacken.Er schmeckt wunderbar.
Das einige was bei mir ei bissel dumm gelaufen ist, ist das
der Kuchen überhaupt nicht aufgegangen ist.Platt wie eine
Flunder.
Hat jemand eine Ahnung was ich da falsch gemacht habe.
1,5 Pakete Backpulver ist ja auch nicht sehr wenig.
Deshalb wundere ich mich umso mehr.
Aber Gott sei Dank war der Kuchen trotzdem ausgesprochen lecker.
Würd ihn jederzeit wieder backen,
Danke für das Klasse Rezept
Gaga75
sagt:
sagt: 01.02.2012 14:05
Hallo Meike,
tut mir leid, dass ich erst jetzt Deine Frage beantworte. Habe recht lange nicht hierein geschaut.
Der Kuchen geht eigentlich auch nicht auf, auf meinem Foto siehst Du, dass er recht flach ist.
Ich habe es nie gemessen, aber ich würde mal schätzen, dass er bei mir etwa 1,5 cm hoch ist.
Freut mich, dass er Dir geschmeckt hat.
LG Gaga75
tut mir leid, dass ich erst jetzt Deine Frage beantworte. Habe recht lange nicht hierein geschaut.
Der Kuchen geht eigentlich auch nicht auf, auf meinem Foto siehst Du, dass er recht flach ist.
Ich habe es nie gemessen, aber ich würde mal schätzen, dass er bei mir etwa 1,5 cm hoch ist.
Freut mich, dass er Dir geschmeckt hat.
LG Gaga75
Clatti 
sagt:
sagt: 13.02.2012 15:19
Danke für das tolle Rezept! Der Kuchen schmeckt wirklich super und vor allem ist er richtig schön saftig. Ich hatte einen Becher Sahne vergessen und habe den Rest einfach durch Milch ersetzt, ging genau so gut und ist zudem ein bißchen figurfreundlicher. ;) 5 Sterne von mir!
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