Grillsauce

 zu gegrilltem Fleisch

Zutaten für Portionen

4 TL Olivenöl
2  Zwiebel(n), fein gehackt
2 EL Essig (Rotweinessig)
2 EL Zucker, braun
170 ml Tomate(n), passiert
2 EL Worcestersauce

Zubereitung

Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln bei niedriger Hitze 3 Minuten andünsten, gelegentlich umrühren. Restliche Zutaten zugeben und zum Kochen bringen. Unter ständigem Umrühren 5 Minuten köcheln lassen. Noch heiß in vorgewärmte Gläser füllen und sofort verschließen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.04.07
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lobloch4  Sternekoch


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Dips,
gekocht,
Haltbarmachen,
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