Grillsauce
zu gegrilltem Fleisch| 4 TL | Olivenöl |
| 2 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 2 EL | Essig (Rotweinessig) |
| 2 EL | Zucker, braun |
| 170 ml | Tomate(n), passiert |
| 2 EL | Worcestersauce |
Zubereitung
Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln bei niedriger Hitze 3 Minuten andünsten, gelegentlich umrühren. Restliche Zutaten zugeben und zum Kochen bringen. Unter ständigem Umrühren 5 Minuten köcheln lassen. Noch heiß in vorgewärmte Gläser füllen und sofort verschließen.
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