Henglein
Rama Cremefine
| Allgäuer - Kartoffelcreme - Suppe
)
| 500 g | Hackfleisch vom Rind |
| 2 EL | Öl |
| 600 g | Kartoffel(n), gewürfelt |
| 3 große | Möhre(n) |
| 2 dicke | Zwiebel(n) (Gemüsezwiebeln) |
| 1 Stange/n | Lauch |
| ½ Liter | Gemüsebrühe |
| ½ Liter | Rinderbrühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| 200 g | Schmelzkäse mit Kräutern |
| Maggi |
Zubereitung
Das Hackfleisch im heißen Öl anbraten, dann die Kartoffelwürfel, in Würfel geschnittenen Möhren und Zwiebeln dazugeben und mit dünsten. In der Zwischenzeit den Lauch putzen, gut waschen und in Ringe schneiden. Ebenfalls zum Gemüse geben. Mit der Brühe ablöschen und bei kleiner Flamme ca. 30 Minuten leise köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und viel Muskat würzen. Den Kräuterschmelzkäse zugeben, kurz aufkochen und dann auskochen lassen. Abschmecken, evtl. mit Maggi und mit Baguette- oder Bauernbrot servieren.
Tipp:
Wer mag, kann die Brotscheiben mit Schmelzkäse (ohne Kräuter) bestreichen . Die Suppe in feuerfeste Teller füllen, mit den Brotscheiben belegen und im Backofen bei 200 º C ca. 5 Minuten überbacken.
Tipp:
Wer mag, kann die Brotscheiben mit Schmelzkäse (ohne Kräuter) bestreichen . Die Suppe in feuerfeste Teller füllen, mit den Brotscheiben belegen und im Backofen bei 200 º C ca. 5 Minuten überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Heimsee 
sagt:
sagt: 01.04.2003 21:07
Bei uns hat es diese leckere Suppe mit VK-Baguette
gegeben, lecker, der ganze Topf war ruck zuck leer.
Gutes Rezept, ich habe nur " normalen " schmelzkäse
genommen, und dann noch etwas nachgewürzt.
Danke fürs gute Rezept!
gegeben, lecker, der ganze Topf war ruck zuck leer.
Gutes Rezept, ich habe nur " normalen " schmelzkäse
genommen, und dann noch etwas nachgewürzt.
Danke fürs gute Rezept!
casasun 
sagt:
sagt: 31.10.2003 09:29
Ich habe die Suppe gestern gemacht, allerdings modifiziert, da ich Schmelzkäse nicht mag. Ich habe Creme fraiche und frische Kräuter genommen. Mit Maggi habe ich auch nicht gewürzt.
Eine schnelle Suppe für kaltes Wetter!
LG casasun
Eine schnelle Suppe für kaltes Wetter!
LG casasun
witwebolte 
sagt:
sagt: 02.11.2003 12:16
-tipp von mir: wenn man den Lauch in Ringe schneidet, besser danach waschen. In den Spalten bleibt oft noch Sand.
Guten Appetit wünscht
wb
Guten Appetit wünscht
wb
sarando
sagt:
sagt: 02.11.2003 17:27
Habe die Suppe heute gemacht als Abendessen schmeckt echt sehr gut.
Einfach und vor allen Dingen sehr schnell zubereitet.
Sarando
Einfach und vor allen Dingen sehr schnell zubereitet.
Sarando
murmel27 
sagt:
sagt: 02.11.2003 22:01
Ich kann mich nur meinen vorschreibern nur anschliessen.
Die Suppe war echt lecker!!!!!!!! Normalerweise mag mein Sohn keine Kartoffelsuppe aber die hat er weggeputzt wie nie
Danke für das gute Rezept
Gruß murmel
Die Suppe war echt lecker!!!!!!!! Normalerweise mag mein Sohn keine Kartoffelsuppe aber die hat er weggeputzt wie nie
Danke für das gute Rezept
Gruß murmel
Rebeaq
sagt:
sagt: 03.11.2003 19:15
Ich hab `ne 16-jährige Dauerzicke als Tochter was Essen angeht, aber da hat sie sich und ihrer Freundin direkt Nachschlag geholt. Super lecker. Auch von mir Danke
bv.schroeder
sagt:
sagt: 03.11.2003 22:16
Habe einen guten und immer zufriedenen Esser, der eigentlich keine Kartoffelsuppe mag.... Aber diese Suppe hat ihn glatt umgehauen.... Danke für das Rezept!!!
Ich habe nicht mit Maggi gewürzt, weil dann alles nach Maggi schmeckt. Habe stattdessen mit Knofi gewürzt. Hmmm...lecker
Ich habe nicht mit Maggi gewürzt, weil dann alles nach Maggi schmeckt. Habe stattdessen mit Knofi gewürzt. Hmmm...lecker
binsn 
sagt:
sagt: 04.11.2003 10:58
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Bei uns hat sich am Sonntag spontan Besuch angesagt, da habe ich einfach etwas mehr Kartoffeln und Brühe genommen und es hat allen ganz toll geschmeckt. Meine Tochter ist eigentlich kein Suppenfreund, aber selbst sie hat zwei grosse Teller davon verputzt.
LG von Sabine
Bei uns hat sich am Sonntag spontan Besuch angesagt, da habe ich einfach etwas mehr Kartoffeln und Brühe genommen und es hat allen ganz toll geschmeckt. Meine Tochter ist eigentlich kein Suppenfreund, aber selbst sie hat zwei grosse Teller davon verputzt.
LG von Sabine
lena1101 
sagt:
sagt: 04.11.2003 14:06
Auch die Kinder haben ohne Murren gegessen, das will was heißen. Liebe Grüße!
chrstr
sagt:
sagt: 05.11.2003 17:34
Danke für das SUPERSUPPENREZEPT!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
War sehr gut,ist wirklich wärmstens zu empfehlen.Schmeckte sogar meinem Sohn und das soll was heissen!Werde sie bestimmt des Öfteren auf den Speiseplan setzen,geht ja ganz schnell
War sehr gut,ist wirklich wärmstens zu empfehlen.Schmeckte sogar meinem Sohn und das soll was heissen!Werde sie bestimmt des Öfteren auf den Speiseplan setzen,geht ja ganz schnell
drumboy 
sagt:
sagt: 06.11.2003 16:46
Klasse,
vor allem eine gute Lösung, um Kartoffelcreme und Käse zu kombinieren - das Hackfleisch macht's schön rustikal. Wird nach dem nächsten Wintersonntagsspaziergang ausprobiert!
Greets
drumboy
vor allem eine gute Lösung, um Kartoffelcreme und Käse zu kombinieren - das Hackfleisch macht's schön rustikal. Wird nach dem nächsten Wintersonntagsspaziergang ausprobiert!
Greets
drumboy
roja13
sagt:
sagt: 07.11.2003 15:29
Die Suppe schnell gemacht ist einfach ein "Gedicht"!!!
Ohne Maggi!!!
Ohne Maggi!!!
simonelang 
sagt:
sagt: 11.11.2003 19:31
Habe selten, oder nie eine so guuute Suppe gegessen. Schnell, einfach und super lecker. Da weiß man gar nicht wann man aufhören muß !!! Vielen Dank... Viele Grüße sendet simone
zarina
sagt:
sagt: 14.11.2003 19:17
Boahhh, ist die lecker. Habe ich heute abend gekocht und wir machen uns gleich drüber her.
15.11.2003 06:13
ja,das ist ein gutes "Süppchen" geworden,lecker
LG Grete
LG Grete
turboluna
sagt:
sagt: 15.11.2003 12:52
Bei uns gab es die Suppe gestern Abend und sie hat uns sehr gut geschmeckt. Vor allem ist sie leicht zubereitet.
jamiella
sagt:
sagt: 22.11.2003 16:57
Ich habe diese Suppe gestern gemacht. Maggi habe ich weggelassen. Dafür habe ich kräftig gehackten Knoblauch reingegeben. Den Rest haben wir heute mittag noch verputzt. Ich finde, die schmeckt, wie Sauerkraut, am nächsten Tag noch besser.
Gruss Jamiella
Gruss Jamiella
carmencita2002
sagt:
sagt: 23.11.2003 16:28
Habe diese Suppe gestern etwas abgewandelt zubereitet. Statt Hackfleisch habe ich Schinkenwürfel genommen und da ich Kräuerfrischkäse da hatte, habe ich den anstatt des Schmelzkäses genommen. Und was soll ich sagen...superlecker (auch ohne Maggi ;-)
LG Carmencita
LG Carmencita
naschkatze65
sagt:
sagt: 27.11.2003 14:08
Hallo,
ich habe diese Suppe schon öfter gekocht und sie ist immer wieder lecker. Meistens koche ich einen Riesentopf, damit, wenn ich Glück habe, ein Rest für den nächsten Tag bleibt ;-))
LG
naschkatze
ich habe diese Suppe schon öfter gekocht und sie ist immer wieder lecker. Meistens koche ich einen Riesentopf, damit, wenn ich Glück habe, ein Rest für den nächsten Tag bleibt ;-))
LG
naschkatze
petrabln
sagt:
sagt: 29.11.2003 23:20
Super lecker !!
Einfache Zubereitung, schmeckt auch ohne Maggi.
Die Suppe war auch schnell leer, immer wenn ich in die Küche ging, mußte ich schnell aus den Topf naschen. Nun ist kein Rest mehr übrig für morgen....
VG Petra
Einfache Zubereitung, schmeckt auch ohne Maggi.
Die Suppe war auch schnell leer, immer wenn ich in die Küche ging, mußte ich schnell aus den Topf naschen. Nun ist kein Rest mehr übrig für morgen....
VG Petra
dusty268
sagt:
sagt: 10.12.2003 13:13
Einfach super.....immer und immer wieder.....Danke
LG
LG
19.12.2003 23:35
Danke für das Rezept, habe ich gestern (auch ohne Maggi)
gemacht, war lecker, gibts jetzt öfter!
LG Martine
gemacht, war lecker, gibts jetzt öfter!
LG Martine
cyrano
sagt:
sagt: 20.01.2004 14:00
... a supasupp´n ...
zinaida
sagt:
sagt: 21.01.2004 07:01
Ein ganz klasse Rezept, welches ich gestern ausprobiert habe und bei dem wir uns zu viert einig waren: unbedingt wieder machen!!!
Könnte bei uns zur Familien-Lieblingssuppe werden.....
LG,
Zinaida
Könnte bei uns zur Familien-Lieblingssuppe werden.....
LG,
Zinaida
Blirmchen
sagt:
sagt: 24.01.2004 16:57
Hallo,
Ein GROßES KOMPLIMENT!
Habe die Suppe heute gemacht. Wie immer waren auch Gäste dabei. Jeder wollte einen Nachschlag!
Einfach Leckerrrr !
Gruß
Blirmchen
Ein GROßES KOMPLIMENT!
Habe die Suppe heute gemacht. Wie immer waren auch Gäste dabei. Jeder wollte einen Nachschlag!
Einfach Leckerrrr !
Gruß
Blirmchen
anni198
sagt:
sagt: 29.01.2004 17:37
Super lecker, Danke fürs Rezept. Kommt jetzt öfter auf den Tisch:
LG Jana
LG Jana
dienette
sagt:
sagt: 07.02.2004 15:54
Mmmhhh, danke für dieses super-leckere Rezept. Ich liebe Kartoffelsuppen ohnehin, aber diese toppt wirklich jede! Wird unsere Lieblings-samstags-Suppe!
Gruß
dienette
Gruß
dienette
08.02.2004 10:28
Hat uns wirklich gut geschmeckt.
Liebe Grüße
Aurora
Liebe Grüße
Aurora
13.02.2004 12:47
Vorgestern habe ich diese Suppe gemacht und ich muss sagen: wirklich sehr lecker!
Habe sie bereits in mein Stamm-Kochbuch aufgenommen und werde sie bestimmt öfter kochen.
Habe auch Maggi weggelassen und dafür noch ein paar Kräuter mehr reingetan, außerdem waren es bei mir 5 Stangen Lauch, denn den mögen wir sehr.
Vielen Dank!
LG Wargele
Habe sie bereits in mein Stamm-Kochbuch aufgenommen und werde sie bestimmt öfter kochen.
Habe auch Maggi weggelassen und dafür noch ein paar Kräuter mehr reingetan, außerdem waren es bei mir 5 Stangen Lauch, denn den mögen wir sehr.
Vielen Dank!
LG Wargele
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Die neusten Kommentare:
sandra_e87
sagt:
sagt: 24.09.2008 12:07
Die Suppe gab es bei uns Vorgestern. Ich hatte leider nur Schmelzkäse ohne Kräuter im Hause, aber auch so schmeckte es sehr lecker (ich habe einfach frische Kräuter hinzu getan)!
4****
Lieben Gruß, Sandra
4****
Lieben Gruß, Sandra
Sweet_Mama25
sagt:
sagt: 04.08.2010 12:10
Hallo, wir haben die Suppe vor einiger Zeit ausprobiert und sie hat super geschmeckt. Habe allerdings gemischtes Hackfleisch genommen, ansonsten alles so gemacht. Wunderbar. LG, Sigrid
25.01.2011 20:02
Habe heute diese Suppe gemacht, sehr lecker. Statt Hackfleisch vom Rind hatte ich gemischt Rind /Schwein, ansonsten habe ich mich an das Rezept gehalten. Und keinen Maggi verwendet, mögen wir nicht. War sehr sehr gut und gibts definitiv wieder, auch gut geeignet als Partysuppe.
Vielen Dank für das Rezept
LG Schnone
Vielen Dank für das Rezept
LG Schnone
TMFan
sagt:
sagt: 02.05.2011 19:46
Bei uns gab es diese leckere Suppe zum Abendbrot. Ist bei meinen "Männern" richtig gut angekommen und wird am nächsten WE an den Schwiegertöchtern getestet.
LG
LG
Kieselpüh
sagt:
sagt: 12.06.2011 19:48
Hallo!
Sooo lecker, ist in unser alltägliches Repertoire aufgenommen!
Sogar meinem Mann - der absolute Suppenmuffel - schmeckts!
Vielen Dank!
Kieselpüh
Sooo lecker, ist in unser alltägliches Repertoire aufgenommen!
Sogar meinem Mann - der absolute Suppenmuffel - schmeckts!
Vielen Dank!
Kieselpüh
21.06.2011 19:10
Hi Leilah!
Uns hat die Kartoffelcremesuppe gut geschmeckt. Ich werde beim nächsten Mal nur etwas mehr Kartoffeln und Schmelzkäse verwenden, da wir leicht sämige Suppen lieber mögen. Danke für das Rezept!
LG,
Estefania
Uns hat die Kartoffelcremesuppe gut geschmeckt. Ich werde beim nächsten Mal nur etwas mehr Kartoffeln und Schmelzkäse verwenden, da wir leicht sämige Suppen lieber mögen. Danke für das Rezept!
LG,
Estefania
Mary1501
sagt:
sagt: 07.07.2011 11:15
Hallo,
diese Suppe ist wirklich suuuuuuuuuuuuuper lecker!!!
5* von mir.
Foto folgt.
Danke für das leckere Rezept!!!
diese Suppe ist wirklich suuuuuuuuuuuuuper lecker!!!
5* von mir.
Foto folgt.
Danke für das leckere Rezept!!!
03.11.2011 14:50
Hallo Leilah
am WE gab es diese leckere Suppe bei uns
es hat uns allen super geschmeckt - die Suppe wird es bestimmt noch öfters geben
LG Cyberlady
am WE gab es diese leckere Suppe bei uns
es hat uns allen super geschmeckt - die Suppe wird es bestimmt noch öfters geben
LG Cyberlady
Gucky60
sagt:
sagt: 22.01.2012 00:21
Hallo zusammen,
hatte noch 1 Spitzpaprika im Kühlschrank die weg musste, sie passte sehr
gut in die Suppe. Habe noch mit Knoblauch und getrockneter Chillischote gewürzt, sowie 100g Schmelzkäse mehr verwendet.
Eine leckere Suppe!
mfg
Dirk
hatte noch 1 Spitzpaprika im Kühlschrank die weg musste, sie passte sehr
gut in die Suppe. Habe noch mit Knoblauch und getrockneter Chillischote gewürzt, sowie 100g Schmelzkäse mehr verwendet.
Eine leckere Suppe!
mfg
Dirk
CandyCologne
sagt:
sagt: 14.03.2012 00:06
Ich hatte die Suppe gestern vorgekocht und mein Mann hat sie heute mit ins Büro genommen. Wir können beide nur sagen: die Suppe hat sehr gut geschmeckt. Danke fürs Rezept! Ich lass Dir 4 Sterne da.
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