| Chocolate Choc Cookies
extra-schokoladige und extra knusprige Schoko-Cookies
)
| 125 ml | Öl |
| 125 g | Rohrzucker |
| 50 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1 TL | Backpulver |
| ½ TL | Natron |
| 175 g | Mehl |
| 75 g | Kakaopulver |
| 2 EL | Wasser |
| 75 g | Nüsse, gehackt |
| 200 g | Schokolade, zartbitter, gehackt |
Zubereitung
Das Öl mit dem Zucker zu einer dicklichen Masse verschlagen, das Ei unterrühren.
Backpulver mit Natron, Mehl und Kakao mischen und mit dem Wasser einrühren.
Zuletzt die Nuss- und Schokostückchen untermengen.
Den Teig ca. 10 min ruhen lassen.
Den Ofen auf 190°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Den Teig löffelweise auf mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen und etwa 8-10 min backen.
Ergibt ca. 40 Stück.
Backpulver mit Natron, Mehl und Kakao mischen und mit dem Wasser einrühren.
Zuletzt die Nuss- und Schokostückchen untermengen.
Den Teig ca. 10 min ruhen lassen.
Den Ofen auf 190°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Den Teig löffelweise auf mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen und etwa 8-10 min backen.
Ergibt ca. 40 Stück.
Kommentare anderer Nutzer
docinho 
sagt:
sagt: 19.04.2007 19:31
Hallo!
HAbe diese tolle Cookies schon vor einige Zeit gemacht und kann mich gut erinnern, dass ich kaum aufhören konnte die zu naschen. Super gutes Rezept!
LG,
betti
HAbe diese tolle Cookies schon vor einige Zeit gemacht und kann mich gut erinnern, dass ich kaum aufhören konnte die zu naschen. Super gutes Rezept!
LG,
betti
toni4 
sagt:
sagt: 11.05.2007 17:33
hallo alina,
habe heute deine cookies gebacken. Irgendwie war derTeig sehr krümmelig, Hab ich da was verkehrt gemacht? Wie muß derTeig denn sein in seiner Konsistenz? Vom Geschmack waren sie sehr lecker trotz alledem.
Schönes Wochenende!
Lg anja
habe heute deine cookies gebacken. Irgendwie war derTeig sehr krümmelig, Hab ich da was verkehrt gemacht? Wie muß derTeig denn sein in seiner Konsistenz? Vom Geschmack waren sie sehr lecker trotz alledem.
Schönes Wochenende!
Lg anja
Tuss 
sagt:
sagt: 17.06.2007 15:50
Hallo,
also ich hatte echt Lust mal Schokoladen-Cookies zu backen. Ist auch schon lange her, dass ich überhaupt mal Kekse gebacken hab. Und das hat man echt gemerkt. Leider hatte ich wohl etwas zuviel Natron und Backpulver reingeschüttet. Habs einfach Pi mal Daumen gemacht. Na toll! Ich hatte keine Kekse sondern ne Mega Keksplatte. Naja, dafür gibts halt mal ne ausgewöhnliche rechteckige Form :D
Ansonsten haben die Kekse super lecker geschmeckt. Seeeehr schokoladig und definitiv an alle Schokofans zu empfehlen. Man sollte sich eben nur an die genaue Mengenangabe von Alina halten! ;-)
Vielen Dank!
Lg
Tuss
also ich hatte echt Lust mal Schokoladen-Cookies zu backen. Ist auch schon lange her, dass ich überhaupt mal Kekse gebacken hab. Und das hat man echt gemerkt. Leider hatte ich wohl etwas zuviel Natron und Backpulver reingeschüttet. Habs einfach Pi mal Daumen gemacht. Na toll! Ich hatte keine Kekse sondern ne Mega Keksplatte. Naja, dafür gibts halt mal ne ausgewöhnliche rechteckige Form :D
Ansonsten haben die Kekse super lecker geschmeckt. Seeeehr schokoladig und definitiv an alle Schokofans zu empfehlen. Man sollte sich eben nur an die genaue Mengenangabe von Alina halten! ;-)
Vielen Dank!
Lg
Tuss
27.06.2007 18:03
Eigentlich ein super Rezept!! Nur ein paar Kleinigkeiten: Ich werd nächstes Mal etwas weniger kakaopulver nehmen. Ich find durch das viele Kakaopulver sind die Kekse etwas zu bitter und ich hätte mir die Kekse ein ganz wenig knuspriger gewünscht. Ich hab sie übrigens mit Vollkornmehl gemacht! Schmeckt man bei diesem starken Kakaoaroma gar nicht! Für alle die es lieber ein wenig gesünder mögen.. :-)
LG, honeybunny
LG, honeybunny
eoweniel
sagt:
sagt: 03.07.2007 14:07
Hallo Alina,
ich hab so gut wie nie Rohrzucker zuhause - was kann ich denn stattdessen nehmen? Soll ich einfach die Menge an gewöhnlichem Zucker erhöhen? Schonmal vielen Dank im Voraus und liebe Grüsse,
eoweniel
ich hab so gut wie nie Rohrzucker zuhause - was kann ich denn stattdessen nehmen? Soll ich einfach die Menge an gewöhnlichem Zucker erhöhen? Schonmal vielen Dank im Voraus und liebe Grüsse,
eoweniel
alina1st 
sagt:
sagt: 03.07.2007 14:43
2607
sagt:
sagt: 28.07.2007 16:52
hmmm...
sehr leckere typisch amerikanische Schokocookies.
Danke für das rezept.
Gruß, Miriam
sehr leckere typisch amerikanische Schokocookies.
Danke für das rezept.
Gruß, Miriam
chicken-jane 
sagt:
sagt: 15.09.2007 14:03
Hallo eoweniel !
Habe eben Deine Frage bezüglich des Rohrzuckers gelesen. Da es bei uns wirklich schwer ist, den Zucker zu bekommen, kann man sich den Zucker auch selbst herstellen.
Dafür einfach unseren weißen Zucker mit Zuckerrübensirup vermischen. Pro 100gr Zucker etwa 5-10gr Sirup dazugeben. Der Zucker sollte nach dem vermischen völlig klumpenfrei sein. Also am besten die Hände nehmen. Das kommt dem Geschmack des amerikanischen Zuckers doch sehr nahe.
Unser brauner Zucker schmeckt leider ganz anders und ist doch viel süßer.
Hoffentlich konnte ich damit helfen.
Lg
Habe eben Deine Frage bezüglich des Rohrzuckers gelesen. Da es bei uns wirklich schwer ist, den Zucker zu bekommen, kann man sich den Zucker auch selbst herstellen.
Dafür einfach unseren weißen Zucker mit Zuckerrübensirup vermischen. Pro 100gr Zucker etwa 5-10gr Sirup dazugeben. Der Zucker sollte nach dem vermischen völlig klumpenfrei sein. Also am besten die Hände nehmen. Das kommt dem Geschmack des amerikanischen Zuckers doch sehr nahe.
Unser brauner Zucker schmeckt leider ganz anders und ist doch viel süßer.
Hoffentlich konnte ich damit helfen.
Lg
heartandsoul 
sagt:
sagt: 20.09.2007 13:54
Hallo!
Schoko-Explosion!!!! Der Teig war zwar etwas bröselig, aber die Cookies schmecken einmalig!
LG heartandsoul
Schoko-Explosion!!!! Der Teig war zwar etwas bröselig, aber die Cookies schmecken einmalig!
LG heartandsoul
anjamaus 
sagt:
sagt: 27.09.2007 15:40
Hallo Alina!
Ich hab gestern Abend diese Cookies gebacken. Hab je zur Hälfte Mandeln und Walnüsse genommen und den Zucker um 25 g reduziert.
Die Cookies sind wirklich lecker geworden, absolut was für Schoko-Junkies. Und da ich relativ wenig Schoki verdrücke, für mich doch gewöhnungsbedürftiger als ich gedacht hätte... was allerdings nicht an den Cookies liegt. ;-)
LG Anja
Ich hab gestern Abend diese Cookies gebacken. Hab je zur Hälfte Mandeln und Walnüsse genommen und den Zucker um 25 g reduziert.
Die Cookies sind wirklich lecker geworden, absolut was für Schoko-Junkies. Und da ich relativ wenig Schoki verdrücke, für mich doch gewöhnungsbedürftiger als ich gedacht hätte... was allerdings nicht an den Cookies liegt. ;-)
LG Anja
4ling
sagt:
sagt: 06.11.2007 21:10
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Alina,
die Cookies sind einfach herrlich. Wir konnten fast ;-) nicht aufhören zu naschen.
Mein Teig war nicht gerade homogen, da hab ich einfach noch 2EL Wasser und einen Schuß Öl dazugegeben. Dann hab ich kleine Kugeln geformt und die flach gedrückt.
Wir sind infieziert..... ;-))
Macht gibt 5*
LG 4ling
die Cookies sind einfach herrlich. Wir konnten fast ;-) nicht aufhören zu naschen.
Mein Teig war nicht gerade homogen, da hab ich einfach noch 2EL Wasser und einen Schuß Öl dazugegeben. Dann hab ich kleine Kugeln geformt und die flach gedrückt.
Wir sind infieziert..... ;-))
Macht gibt 5*
LG 4ling
reise
sagt:
sagt: 15.11.2007 22:53
Sind diese Kekse eigentlich weich oder hart?
Da ich überhaupt keine Nüsse mag, werde ich das Rezept, was sehr lecker klingt, ohne diese Zutat ausprobieren.
Ich glaube das ist ein sehr gutes Rezept für Leute wie mich, die alles lieben, was mit Schokolade ist.
Da ich überhaupt keine Nüsse mag, werde ich das Rezept, was sehr lecker klingt, ohne diese Zutat ausprobieren.
Ich glaube das ist ein sehr gutes Rezept für Leute wie mich, die alles lieben, was mit Schokolade ist.
alina1st
sagt:
sagt: 16.11.2007 14:09
28.11.2007 13:10
Boah Alina! Lecker! Hab die Dinger gerade aus dem Ofen geholt und schonmal eins warm probiert....ich liebe Schokolade! Hab Übrigens Walnüsse genommen, fand ich ganz passend.
LG Sandra
PS: Dein Schwarz-Weiß Gebäck schlummert schon im Kühli!
LG Sandra
PS: Dein Schwarz-Weiß Gebäck schlummert schon im Kühli!
Karamella 
sagt:
sagt: 25.02.2008 18:48
Hi Alina,
ich hatte einige Walnüsse übrig und habe heute Mittag schnell diese Kekse gebacken. Und sie sind fast alle weg! Ich wusste nicht genau wie der Teig aussehen soll, bei mir war er eher wie ein fester Rührteig, später durch die Ruhezeit wurde er etwas fester. Meine Kekse sind knusprig geworden und in der Mitte etwas weich. Sehr lecker!
LG
Kara
ich hatte einige Walnüsse übrig und habe heute Mittag schnell diese Kekse gebacken. Und sie sind fast alle weg! Ich wusste nicht genau wie der Teig aussehen soll, bei mir war er eher wie ein fester Rührteig, später durch die Ruhezeit wurde er etwas fester. Meine Kekse sind knusprig geworden und in der Mitte etwas weich. Sehr lecker!
LG
Kara
Nesajule
sagt:
sagt: 13.03.2008 18:50
LECKER!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Hatte leider nur Trinkkakao :-( darum ist der Teig zu süß gewesen (hatte den Zucker schon mit dem Öl verrührt) aber ich kann es kaum erwarten, das ganze mit "Backkakao" zu wiederholen.
LG
Hatte leider nur Trinkkakao :-( darum ist der Teig zu süß gewesen (hatte den Zucker schon mit dem Öl verrührt) aber ich kann es kaum erwarten, das ganze mit "Backkakao" zu wiederholen.
LG
orangetulpe
sagt:
sagt: 14.03.2008 14:57
Gerade ess ich die noch warmen Cookies... soooo lecker. Hatte auch nur normalen Trinkkakao, aber das stört mich nicht
Ich hab keine gehackten Nüsse gehabt, hatte nur geriebene, die Cookies sind trotzdem der Hammer!
Ich hab keine gehackten Nüsse gehabt, hatte nur geriebene, die Cookies sind trotzdem der Hammer!
Nesajule
sagt:
sagt: 08.04.2008 09:48
Hilfreicher Kommentar:
So nun hab ich es auch mit dem "Backkakao" versucht und siehe da, mit dem "Trinkkakao" haben sie mir besser geschmeckt. Ich liebe eigentlich das herbe von dem Backkako, aber das war selbst mir zu viel...aber ich geb nicht auf :-) beim nächsten mal wird halt etwas weniger genommen!
alina1st
sagt:
sagt: 08.04.2008 13:27
cicely
sagt:
sagt: 07.08.2011 15:40
nicedenice
sagt:
sagt: 07.05.2008 18:57
Dieses Rezept hab ich überall gesucht. Natürlich auch sofort ausprobiert. Einfach zum dahinschmelzen!!!
Da ich mir einmal in der Woche einen "Double Choc Cookie" von Mc Donalds gönne --> kostet 1 €, hab ich mir gedacht ich muss irgendwie an das Rezept kommen. Dieses Rezept kommt denen unglaublich nahe. Im McCafe bin ich ab jetzt nicht mehr anzutreffen ;-)
!!!!DANKESCHÖN!!!!!
Da ich mir einmal in der Woche einen "Double Choc Cookie" von Mc Donalds gönne --> kostet 1 €, hab ich mir gedacht ich muss irgendwie an das Rezept kommen. Dieses Rezept kommt denen unglaublich nahe. Im McCafe bin ich ab jetzt nicht mehr anzutreffen ;-)
!!!!DANKESCHÖN!!!!!
Steffersen83
sagt:
sagt: 22.07.2008 09:54
Kaum waren die Cookies da, waren sie auch schon wieder weg. Wenig Zeitaufwand, maximaler Geschmack. Die habe ich auf jeden Fall nicht zum letzten Mal gemacht!
Schönen Gruß,
ciao Steffi
Schönen Gruß,
ciao Steffi
agatha_christie
sagt:
sagt: 30.08.2008 12:16
***** perfekt! --> die sind ein traum !!! danke für das tolle rezept!!! lg simone
Heckenpennerin
sagt:
sagt: 08.09.2008 20:51
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker auch mit gerösteter Hanfsaat aus dem Bioladen! Dadurch entstehen fantastische kleine "Knackpunkte" im Keks :)
Puckimaus
sagt:
sagt: 21.10.2008 16:54
faraday
sagt:
sagt: 27.09.2008 13:54
Mir waren wie Cookies etwas zu herb.
Die Konsistenz nach dem Backen war prima, vorher war der Teig aber schon etwas schwierig zu verarbeiten, da er so krümelig war. Dafür sind die Kekse beim Backen überhaupt nicht auseinander gelaufen.
Die Konsistenz nach dem Backen war prima, vorher war der Teig aber schon etwas schwierig zu verarbeiten, da er so krümelig war. Dafür sind die Kekse beim Backen überhaupt nicht auseinander gelaufen.
Momo-Maus
sagt:
sagt: 03.10.2008 19:32
Hallo,
für uns waren die Cookies perfekt. Hab die Nüsse weggelassen und dafür mehr Schokolade genommen.
Vielen Dank für das Rezept.
lg
momo
für uns waren die Cookies perfekt. Hab die Nüsse weggelassen und dafür mehr Schokolade genommen.
Vielen Dank für das Rezept.
lg
momo
miracle02
sagt:
sagt: 14.10.2008 21:29
Diese Schoko Cookies sind soooo lecker, dass man garnicht mehr aufhören kann sie zu essen.
Es lohnt sich wirklich Rohrzucker zu verwenden, dadurch erhalten die Cookies einen extra leckeren Geschmack!!!!
Dieses Rezept müsst ihr unbedingt ausprobieren und ihr werdet davon schwärmen!!!!
Es lohnt sich wirklich Rohrzucker zu verwenden, dadurch erhalten die Cookies einen extra leckeren Geschmack!!!!
Dieses Rezept müsst ihr unbedingt ausprobieren und ihr werdet davon schwärmen!!!!
Krümäl
sagt:
sagt: 06.11.2008 10:25
Hm.. habe die kekse gebacken und muss wohl was falsch gemacht haben, weil sie sozusagen eine einzige katastrophe geworden sind!
schon der teig war sehr komisch: er hat so extrem geklebt dass er kauf vom löffel, bzw finger auf das blech zu bekommen war! nix von wegen bröckelig oder so!
und nach dem backen sind die kekse leider auch gar nicht knusprig geworden, sondern immernoch eher weich und klebrig. auch geschmacklich eher ein desaster!
verstehe wirklich nicht, was schief gelaufen ist, habe mich sehr genau ans rezept gehalten..!
leider hab ich vorsorglich die doppelte portion gebacken und jetzt will keiner die vielen kekse aufessen *lach* :D
frage: welches öl habt ihr denn verwendet? vllt liegts daran?
schon der teig war sehr komisch: er hat so extrem geklebt dass er kauf vom löffel, bzw finger auf das blech zu bekommen war! nix von wegen bröckelig oder so!
und nach dem backen sind die kekse leider auch gar nicht knusprig geworden, sondern immernoch eher weich und klebrig. auch geschmacklich eher ein desaster!
verstehe wirklich nicht, was schief gelaufen ist, habe mich sehr genau ans rezept gehalten..!
leider hab ich vorsorglich die doppelte portion gebacken und jetzt will keiner die vielen kekse aufessen *lach* :D
frage: welches öl habt ihr denn verwendet? vllt liegts daran?
alina1st
sagt:
sagt: 06.11.2008 14:41
Hallo
die Frage ist für mich recht schwierig zu beantworten, so ist es mir schließlich noch nie passiert- bei mir waren sie bisher weder von der Zubereitung noch vom Geschmack jemals ein "Desaster".
Ich habe dazu bisher immer neutrales, billiges Pflanzenöl genommen, das an sich eigentlich keinen Eigengeschmack hat- die einzig vorstellbare Alternative für mich wäre ein Nussöl. Wichtig ist zunächst, dass die Öl-Zucker-Masse tatsächlich dicklich-cremig geschlöagen wird, damit die Masse homogen werden kann. Ansonsten muss man ja nur alles zusammenrühren- und geklebt hat das Ergebnis bei mir nie...
vielleicht solltest dus einfach mit Butter oder Margarine (dafür dann 150 g ) versuchen, dann kommt's auf jeden Fall hin :-)
Und übrigens- wenn die Kekse noch weich waren, dann hättest du sie vielleicht eher etwas länger backen sollen...vielleicht waren meine "Häufchen" einfach kleiner :-)
lg alina
die Frage ist für mich recht schwierig zu beantworten, so ist es mir schließlich noch nie passiert- bei mir waren sie bisher weder von der Zubereitung noch vom Geschmack jemals ein "Desaster".
Ich habe dazu bisher immer neutrales, billiges Pflanzenöl genommen, das an sich eigentlich keinen Eigengeschmack hat- die einzig vorstellbare Alternative für mich wäre ein Nussöl. Wichtig ist zunächst, dass die Öl-Zucker-Masse tatsächlich dicklich-cremig geschlöagen wird, damit die Masse homogen werden kann. Ansonsten muss man ja nur alles zusammenrühren- und geklebt hat das Ergebnis bei mir nie...
vielleicht solltest dus einfach mit Butter oder Margarine (dafür dann 150 g ) versuchen, dann kommt's auf jeden Fall hin :-)
Und übrigens- wenn die Kekse noch weich waren, dann hättest du sie vielleicht eher etwas länger backen sollen...vielleicht waren meine "Häufchen" einfach kleiner :-)
lg alina
Krümäl
sagt:
sagt: 06.11.2008 17:40
Fienlein
sagt:
sagt: 10.11.2008 22:31
Sorec
sagt:
sagt: 28.11.2009 16:02
Also ich kann meinen Vorrednern nur zustimmen,
Also das hat ja mit teig nicht mehr wirklcih viel gemein, durch das viele mehl und kakaopulver ist es mehr eine klebrige und trotzdem bröselige masse.
Stimmt das Rezept denn wirklcih so oder sollte das eig. mehr öl bzw. weniger kakaopulver sein ?!?
Also das hat ja mit teig nicht mehr wirklcih viel gemein, durch das viele mehl und kakaopulver ist es mehr eine klebrige und trotzdem bröselige masse.
Stimmt das Rezept denn wirklcih so oder sollte das eig. mehr öl bzw. weniger kakaopulver sein ?!?
Sorec
sagt:
sagt: 28.11.2009 16:05
Muschel77
sagt:
sagt: 09.11.2008 10:26
Hallo,
Mangels Zutaten hab ich Dein Rezept einfach etwas abgeändert: Hatte keinen Rohrzucker und keine Nüsse. Hab einfach normalen Zucker und zusätzlich weiße Schoki untergemischt. Vom Backkakao hatte ich leider auch nur noch 30 gr, was aber vollkommen für meinen Geschmack gereicht hat.Bei diesen Keksen besteht wirklich Suchtgefahr:-)))Vielen lieben Dank für dieses leckere Rezept
LG Muschel
Mangels Zutaten hab ich Dein Rezept einfach etwas abgeändert: Hatte keinen Rohrzucker und keine Nüsse. Hab einfach normalen Zucker und zusätzlich weiße Schoki untergemischt. Vom Backkakao hatte ich leider auch nur noch 30 gr, was aber vollkommen für meinen Geschmack gereicht hat.Bei diesen Keksen besteht wirklich Suchtgefahr:-)))Vielen lieben Dank für dieses leckere Rezept
LG Muschel
Fienlein
sagt:
sagt: 10.11.2008 22:29
Ich liebe Cookies im American Chewy Double Choc Style und ärgerte mich immer das die soo teuer sind wenn man diese bei Subways, Starbucks, LeCrobac etc kauft... Da muss es doch auch ein Rezept zum selber machen geben.
Heute habe ich mir hier drei Rezepte rausgesucht, das erste war einfach eine Katastrophe und das dritte habe ich gar nicht erst versucht...warum??? Weil dieses Rezep hier das 2te war!!!!
Ich bin hin und weg...Alina...das Rezept ist soooo fantastisch und die Cookies werden soooo verdammt lecker...ich muss mir selber auf die Finger hauen damit ich noch welche über lasse um bei meinen Freundinnen morgen damit angeben zu können.
Meiner Meinung nach sind die sogar noch einen Tacken besser als die zum kaufen.
Habe normalen Trinkkakao verwendet, mich eigentlich super genau an das Rezept gehalten. (Hab sogar extra Rohrzucker gekauft, der bei Plus viel günstiger war als ich dachte...)
Nur bei der Schoki habe ich geschummelt...ich habe 160g Zartbitter und 40g weiße Schoki verwendet...einfach um ein paar kleine "Farbakzente" zu haben ;o)
Im Ofen waren sie bei mir exakt 10 Minuten (das erste Blech 8 Minuten und das war doch zu früh....was 2 Minuten so ausmachen können).... und jetzt sind sie aussen "knackig" und innen noch lecker "cremig"....
Dies ist von nun an mein liebstes Cookie Rezept und die teuren Verkäufer sehen mich nie wieder!!!!
Danke!!!!
PS: Hat jemand schonmal versucht ob man das ganze mit Vanillemilchpulve und weißer Schoki auch machen kann?? Ich glaube das versuch ich beim nächsten Mal....freu
Heute habe ich mir hier drei Rezepte rausgesucht, das erste war einfach eine Katastrophe und das dritte habe ich gar nicht erst versucht...warum??? Weil dieses Rezep hier das 2te war!!!!
Ich bin hin und weg...Alina...das Rezept ist soooo fantastisch und die Cookies werden soooo verdammt lecker...ich muss mir selber auf die Finger hauen damit ich noch welche über lasse um bei meinen Freundinnen morgen damit angeben zu können.
Meiner Meinung nach sind die sogar noch einen Tacken besser als die zum kaufen.
Habe normalen Trinkkakao verwendet, mich eigentlich super genau an das Rezept gehalten. (Hab sogar extra Rohrzucker gekauft, der bei Plus viel günstiger war als ich dachte...)
Nur bei der Schoki habe ich geschummelt...ich habe 160g Zartbitter und 40g weiße Schoki verwendet...einfach um ein paar kleine "Farbakzente" zu haben ;o)
Im Ofen waren sie bei mir exakt 10 Minuten (das erste Blech 8 Minuten und das war doch zu früh....was 2 Minuten so ausmachen können).... und jetzt sind sie aussen "knackig" und innen noch lecker "cremig"....
Dies ist von nun an mein liebstes Cookie Rezept und die teuren Verkäufer sehen mich nie wieder!!!!
Danke!!!!
PS: Hat jemand schonmal versucht ob man das ganze mit Vanillemilchpulve und weißer Schoki auch machen kann?? Ich glaube das versuch ich beim nächsten Mal....freu
Fienlein
sagt:
sagt: 10.11.2008 22:36
trin1986 
sagt:
sagt: 13.11.2008 15:39
Hallo,
bei mir sind sie auch immer so groß! Die originale aus der USA sind auch immer groß wenn dann schon stillecht! ;)
Geschmacklich sind diese sooo lecker! Meine kleine Schwägerin kriegt nie genung davon!
lg
bei mir sind sie auch immer so groß! Die originale aus der USA sind auch immer groß wenn dann schon stillecht! ;)
Geschmacklich sind diese sooo lecker! Meine kleine Schwägerin kriegt nie genung davon!
lg
Yvi-Maus
sagt:
sagt: 26.11.2008 07:35
Hallo Alina,
obwohl mir persönlich die Cookies ein wenig zu "mächtig" sind, muss ich das Rezept sehr loben!
Mein Mann ist hin und weg und hat gleich reingehauen. Er ist normalerweise überhaupt kein
Schokoladen-Fan, daher ist es echt ein Kompliment :-).
Vielen Dank für Dein Rezept,
Yvi-Maus
obwohl mir persönlich die Cookies ein wenig zu "mächtig" sind, muss ich das Rezept sehr loben!
Mein Mann ist hin und weg und hat gleich reingehauen. Er ist normalerweise überhaupt kein
Schokoladen-Fan, daher ist es echt ein Kompliment :-).
Vielen Dank für Dein Rezept,
Yvi-Maus
Sunnybeach
sagt:
sagt: 27.11.2008 10:57
Hallo Alina!
Supertolles Rezept. Ich hab die Nüsse durch Mandeblättchen ersetzt, ist tadellos gegangen - meine Kollegen sind ganz begeistert.
lg Sunnybeach
Supertolles Rezept. Ich hab die Nüsse durch Mandeblättchen ersetzt, ist tadellos gegangen - meine Kollegen sind ganz begeistert.
lg Sunnybeach
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
JanaW81
sagt:
sagt: 13.07.2011 21:13
Das ist das köstlichste Rezept das ich je bei Chefkoch gefunden habe.
Ich habe geröstete Erdnüsse genommen und es war ein Traum.
Ich hatte sogar mit meinem Mann beschlossen das Rezept sofort wieder wegzuschmeißen und nie wieder zu machen, weil wir die kompletten Kekse an einem Tag aufgefuttert hatten. Wir konnten nicht aufhöhren.
Jetzt muss ich es aber doch nochmal ausdrucken. Die Sucht ist zu stark!!
Also, unbedingt probieren !
Vielen Dank für das Rezept.
Ich habe geröstete Erdnüsse genommen und es war ein Traum.
Ich hatte sogar mit meinem Mann beschlossen das Rezept sofort wieder wegzuschmeißen und nie wieder zu machen, weil wir die kompletten Kekse an einem Tag aufgefuttert hatten. Wir konnten nicht aufhöhren.
Jetzt muss ich es aber doch nochmal ausdrucken. Die Sucht ist zu stark!!
Also, unbedingt probieren !
Vielen Dank für das Rezept.
AlessandraDinchen
sagt:
sagt: 24.09.2011 13:52
aalso ich hab diesen Keksen jetzt 4 sternchen gegeben.
Sie waren einfach und schnell herzustellen
das rezept ist auch sehr gut für das backen mit kindern geeignet, da der teig schön bröselig ist, und man die kekse nicht mit löffeln oder spritzbeuteln auf das blech klecksen muss, sondern mit den händen formen kann. (wegen dem geringen eigehalt auch super zum naschen ;) )
das schlechte ist allerdings der hohe Kaloriengehalt :/ also wer auf seine Figur achten möchte sollte von diesen Keksen am besten gar nicht erst träumen.
Was ich auch an den zutaten so gut fand, war das ich keine packung angebrochen lassen musste. Damit meine ich zum beispiel die 200g Schokolade. Bei uns im laden verkaufen sie nämlich nur 200g packs. Und so war gleich alles weg, und ich hatte keine reste :)
Die kurze backzeit war auch sehr praktisch, weil es deshalb dann schneller ging^^ für ungeplante gäste ist dieses rezept auch wunderbar.
Aber wieder hab ich einen kritikpunkt: Ich finde in dem rezept ist ein wenig Zu viel schoki drin. Also meine familie hat sie probiert, fand sie zwar klasse, doch sie meinten: da ist ein bisschen zu viel schokolade drin. Ich werde wohl das nächste mal weniger Kakao nehmen.
So das war meine bewertung, Bilder kommen hoffentlich auch noch.
Danke fürs hochstellen
Lg A.D.
Sie waren einfach und schnell herzustellen
das rezept ist auch sehr gut für das backen mit kindern geeignet, da der teig schön bröselig ist, und man die kekse nicht mit löffeln oder spritzbeuteln auf das blech klecksen muss, sondern mit den händen formen kann. (wegen dem geringen eigehalt auch super zum naschen ;) )
das schlechte ist allerdings der hohe Kaloriengehalt :/ also wer auf seine Figur achten möchte sollte von diesen Keksen am besten gar nicht erst träumen.
Was ich auch an den zutaten so gut fand, war das ich keine packung angebrochen lassen musste. Damit meine ich zum beispiel die 200g Schokolade. Bei uns im laden verkaufen sie nämlich nur 200g packs. Und so war gleich alles weg, und ich hatte keine reste :)
Die kurze backzeit war auch sehr praktisch, weil es deshalb dann schneller ging^^ für ungeplante gäste ist dieses rezept auch wunderbar.
Aber wieder hab ich einen kritikpunkt: Ich finde in dem rezept ist ein wenig Zu viel schoki drin. Also meine familie hat sie probiert, fand sie zwar klasse, doch sie meinten: da ist ein bisschen zu viel schokolade drin. Ich werde wohl das nächste mal weniger Kakao nehmen.
So das war meine bewertung, Bilder kommen hoffentlich auch noch.
Danke fürs hochstellen
Lg A.D.
Hanka78
sagt:
sagt: 08.10.2011 17:34
Geschmacklich super, natürlich muss man es sehr schokoladig mögen ;) Der bröselige Teig hat mich auch fast zur Verzweiflung gebracht, aber das Ergebnis kann sich dann doch sehen lassen :)
Backresa
sagt:
sagt: 14.11.2011 21:46
Wunderbares Rezept :) Habe die doppelte Menge gemacht und statt Öl Butter genommen. Außerdem habe ich eine gehackte Nussmischung und davon auch nur 100 g hinein getan. Trotzdem war die Hälfte sofort weg und die andere Hälfte bunker ich gerade in bisschen für mich.
Mein Teig war gar nicht bröselig sondern eher klebrig aber im guten Maße :)
Mein Teig war gar nicht bröselig sondern eher klebrig aber im guten Maße :)
knatzel
sagt:
sagt: 17.11.2011 19:25
Ich bin schon soo neugierig auf diese Kekse!! Habe mir das Rezept schon gespeichert und will dann für unseren Nikolausmarkt lecker Kekse backen.
Könnt ihr mir denn bitte sagen, wie lange die sich halten, wenn man sie nicht isst? Der Markt ist in 2 Wochen und ich wollte dieses Wochenende schon mit den ersten Backwerken loslegen
Könnt ihr mir denn bitte sagen, wie lange die sich halten, wenn man sie nicht isst? Der Markt ist in 2 Wochen und ich wollte dieses Wochenende schon mit den ersten Backwerken loslegen
knatzel
sagt:
sagt: 26.11.2011 12:42
Vor 3 Tagen die Kekse gebacken, hatte für 2 Portionen gerechnet, aber trotzdem nur 200 Gramm Zartbitter genommen. Hat absolut gereicht und die Kekse sind mehr als nur zu empfehlen! Bin gerade dabei welche nachzubacken, weil meine Kollegen mir die erste Ladung fast aus den Händen gerissen hat.
Werde diesmal nur Teelöffel statt Esslöffel zum portionieren nehmen, vielleicht werden die Kekse dann nicht wieder handflächengroß.
Werde diesmal nur Teelöffel statt Esslöffel zum portionieren nehmen, vielleicht werden die Kekse dann nicht wieder handflächengroß.
Chrissltina
sagt:
sagt: 30.11.2011 13:56
Die Kekse sind echt super lecker! Habe sie schon häufiger gemacht und es sind immer alle ganz begeistert.
Ich nehme allerdings immer weniger Kakaopulver (ca. 5 Esslöffel), das reicht mir vollkommen (sind trotzdem noch ziemlich schokoladig).
Ganz toll finde ich, dass die Kekse außen schön knusprig und innen noch weich sind, und das beste: die flüssigen Schokostückchen!!!
Ich nehme allerdings immer weniger Kakaopulver (ca. 5 Esslöffel), das reicht mir vollkommen (sind trotzdem noch ziemlich schokoladig).
Ganz toll finde ich, dass die Kekse außen schön knusprig und innen noch weich sind, und das beste: die flüssigen Schokostückchen!!!
Chrissltina
sagt:
sagt: 30.11.2011 14:01
Hilfreiche Antwort:
Ach ja, noch ein kleiner Tip:
Das Rezept eignet sich hervorragend als Teig-im-Glas-Geschenk. Einfach die trockenen Zutaten in ein großes Einmachglas (z.B. altes Gurkenglas) schichten, Anleitung dazu (da muss rein, welche flüssigen Zutaten noch hinzugefügt werden sollen und wie lange das Ganze bei welcher Temperatur gebacken werden muss) und verschenken. Werde meinem Bruder dieses Jahr zu Weihnachten so ein Glas schenken, damit er die Kekse auch mal essen kann, wenn ich nicht gerade zu Besuch bin ;)
Das Rezept eignet sich hervorragend als Teig-im-Glas-Geschenk. Einfach die trockenen Zutaten in ein großes Einmachglas (z.B. altes Gurkenglas) schichten, Anleitung dazu (da muss rein, welche flüssigen Zutaten noch hinzugefügt werden sollen und wie lange das Ganze bei welcher Temperatur gebacken werden muss) und verschenken. Werde meinem Bruder dieses Jahr zu Weihnachten so ein Glas schenken, damit er die Kekse auch mal essen kann, wenn ich nicht gerade zu Besuch bin ;)
Coma-Köchin
sagt:
sagt: 10.12.2011 21:33
Ich musste die kekse immer für meinen freund backen. heute habe ich sie für die arbeit gebacken und werde am montag auf die kommentare gespannt sein. ich habe die angegebene Menge gemacht, aber nur mit 100g schoki. reicht völlig. das nächste mal werde ich auch etwas weniger kakaopulver nehmen. aber ansonnsten ein schönes rezept!!! danke!
glg
glg
omaanneliese
sagt:
sagt: 18.01.2012 18:03
hab sie eben gebacken sehen toll aus nur noch abwarten dann ess ich das ganze blech wird auch zeit nach der diät lol......
hab sie leider zu eng angeordnet jetzt haben ich das ganze blech voll ohne zwischenraum
Plätzchenkuchen!!!!!
hab sie leider zu eng angeordnet jetzt haben ich das ganze blech voll ohne zwischenraum
Plätzchenkuchen!!!!!
dielydi
sagt:
sagt: 26.01.2012 14:29
Ich habe mir sehr viel von den super bewerteten Cookies versprochen, aber leider ist das nicht mein Rezept.
Bei der Zubereitung war der Teig schon sehr störrisch und klebrig, ok zu verschmerzen.
Aber beim Backen sind die Cookies nur minimal auseinander gelaufen, das fand ich gar nicht schön. Schliesslich wollte ich Cookies und keine Haufen. So habe ich versucht den Teig fluessiger zu machen, hat aber nichts gebracht und habe sie dann mit dem Löffel im zweiten Gang Platt gedrückt. Ich habe am gleichen Tag noch andere Cookies gebacken, da lief alles einwandfrei und sie sind toll zerlaufen und Handtellergroß.
Geschmacklich sind sie ok, aber das ist leider nicht "mein" Rezept.
Liebe Grüße
Dielydi
Bei der Zubereitung war der Teig schon sehr störrisch und klebrig, ok zu verschmerzen.
Aber beim Backen sind die Cookies nur minimal auseinander gelaufen, das fand ich gar nicht schön. Schliesslich wollte ich Cookies und keine Haufen. So habe ich versucht den Teig fluessiger zu machen, hat aber nichts gebracht und habe sie dann mit dem Löffel im zweiten Gang Platt gedrückt. Ich habe am gleichen Tag noch andere Cookies gebacken, da lief alles einwandfrei und sie sind toll zerlaufen und Handtellergroß.
Geschmacklich sind sie ok, aber das ist leider nicht "mein" Rezept.
Liebe Grüße
Dielydi
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hab die Kekse gemacht, als Du sie in Deinem Monatsthread veröffentlicht hattest. Wirklich absolut lecker und ein Muss für Schokoholics :-D
Hab gehackte Mandeln genommen, weil die noch von der Weihnachtsbäckerei übrig waren.
LG,
Beast
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