Henglein
Rama Cremefine
| Möhren - Spaghetti mit Pinienkernen
| 400 g | Spaghetti |
| Salz und Pfeffer | |
| 500 g | Möhre(n) |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 20 g | Butter |
| ⅛ Liter | Gemüsebrühe |
| 100 ml | Schlagsahne |
| 1 Schälchen | Kresse |
| 2 EL | Pinienkerne, geröstete |
| evtl. | Parmesan |
Zubereitung
Nudeln in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung bissfest kochen.
Möhren putzen, waschen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
Möhren in zerlassener Butter ca. 5 Min. andünsten. Lauchzwiebeln zugeben und kurz mitdünsten. Gemüsebrühe zugießen und weitere 5 Min. dünsten. Sahne zugeben. Aufkochen und abschmecken. Nudeln abtropfen lassen und untermischen. Kresse und Pinienkerne zufügen.
Nach Wunsch mit Parmesan servieren.
Möhren putzen, waschen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
Möhren in zerlassener Butter ca. 5 Min. andünsten. Lauchzwiebeln zugeben und kurz mitdünsten. Gemüsebrühe zugießen und weitere 5 Min. dünsten. Sahne zugeben. Aufkochen und abschmecken. Nudeln abtropfen lassen und untermischen. Kresse und Pinienkerne zufügen.
Nach Wunsch mit Parmesan servieren.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptspeise vegetarisch
- [8]
- Spaghetti
- Italien
- Pasta
- Pasta und Reisgerichte
- Nudeln
- pasta
- SiS ME
- Blitzrezepte Family
Weitere Rezeptsammlungen
ein sehr leckeres Gericht! Mal eine andere Kombination!
Wir haben es gerade gegessen und sogar mein Mann war sehr angetan, obwohl eigentlich immer nur Tomatensauce essen will.
Beim Nächsten Mal würde ich wahrscheinlich die Sahne durch Kräuterfrischkäse ersetzen, aber ansonsten: 4 Punkte - Sehr gut!
LG, Janina
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten