Henglein
Rama Cremefine
| Marzipanplätzchen
)
| 200 g | Marzipan |
| 2 | Eiweiß |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 50 g | Mehl |
| evtl. | Kuvertüre (Halbbitter), zum Verzieren |
Zubereitung
Marzipan mit den 2 Eiweißen gut verrühren. Sobald die Masse geschmeidig ist, die anderen Zutaten nach und nach einrühren. Dann so lange verrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Marzipanmasse in einen Spritzbeutel mit großer Tülle füllen und Formen auf das Backblech spritzen. Den Ofen auf 175-200 Grad vorheizen.
Die Kekse ca. 15 Minuten backen, sie dürfen nur leicht braun sein. Evtl. nach Geschmack zur Hälfte in Halbbitterkuvertüre tauchen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Marzipanmasse in einen Spritzbeutel mit großer Tülle füllen und Formen auf das Backblech spritzen. Den Ofen auf 175-200 Grad vorheizen.
Die Kekse ca. 15 Minuten backen, sie dürfen nur leicht braun sein. Evtl. nach Geschmack zur Hälfte in Halbbitterkuvertüre tauchen.
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Kommentare anderer Nutzer
Sheep77 
sagt:
sagt: 08.12.2007 12:47
Hallo,
ich kenne dieses Rezept schon lange und backe die immer wieder gerne.Superlecker! Geht einfach,schnell und schmeckt einfach super. Heute nachmittag backe ich die nächsten,die halten dann wahrscheinlich gerade mal bis morgen *gg*.Auf die Kuvertüre gebe ich noch kleingehackte Mandelblättchen,aber jeder wie er mag :-)
LG
ich kenne dieses Rezept schon lange und backe die immer wieder gerne.Superlecker! Geht einfach,schnell und schmeckt einfach super. Heute nachmittag backe ich die nächsten,die halten dann wahrscheinlich gerade mal bis morgen *gg*.Auf die Kuvertüre gebe ich noch kleingehackte Mandelblättchen,aber jeder wie er mag :-)
LG
shamrock87 
sagt:
sagt: 25.11.2009 11:33
Tach zusammen!
Meine Freundin und ich haben die Marzipanplätzchen nachgebacken.
Total einfach, geht schnell und schneckt super lecker!
Wir haben noch mit Schoki überzogen, wie auf den Fotos zu sehen!
Wir werden sie aber bald wieder machen müssen, weil sie niemals bis Weihnachten reichen ;-)
Am besten schmecken die Plätzchen, wenn sie einen Tag in der Blechdose durchgezogen sind.
Lg
Dani und Bine :-)
Meine Freundin und ich haben die Marzipanplätzchen nachgebacken.
Total einfach, geht schnell und schneckt super lecker!
Wir haben noch mit Schoki überzogen, wie auf den Fotos zu sehen!
Wir werden sie aber bald wieder machen müssen, weil sie niemals bis Weihnachten reichen ;-)
Am besten schmecken die Plätzchen, wenn sie einen Tag in der Blechdose durchgezogen sind.
Lg
Dani und Bine :-)
cordi03 
sagt:
sagt: 30.11.2009 19:02
adriana86w 
sagt:
sagt: 30.11.2009 18:57
Schade dass hier noch keine Bilder vorhanden sind. Denn dieses Rezept ist wirklich absolut super!
Selbst für Nichtmarzipanliebhaber :)
Selbst für Nichtmarzipanliebhaber :)
cordi03
sagt:
sagt: 30.11.2009 19:01
shamrock87
sagt:
sagt: 01.12.2009 08:25
Wir haben schon fotos hochgeladen, aber die werden noch geprüft! :-)
16.12.2009 11:14
Hallo cordi,
vielen Dank für das leckere Rezept.
Ich habe etwas mehr Mehl nehmen müssen, denn ich fand den Teig sehr flüssig.
Aber frau muss schon aufpassen, dass die Plätzchen nicht zu lange im Ofen sind.
Ich habe fast nicht aufgepasst, und ein paar kleinere Exemplare sind etwas dunkel geworden.
Das macht aber nix. Göga muss ich die Plätzchen einteilen, denn sie werden wohl nicht lange in ihrer Dose bleiben, lach.
Aber mit Deinem einfachen Rezept sind schnell noch einmal neue gebacken.
Leckere Marzipangrüße
von souzel
vielen Dank für das leckere Rezept.
Ich habe etwas mehr Mehl nehmen müssen, denn ich fand den Teig sehr flüssig.
Aber frau muss schon aufpassen, dass die Plätzchen nicht zu lange im Ofen sind.
Ich habe fast nicht aufgepasst, und ein paar kleinere Exemplare sind etwas dunkel geworden.
Das macht aber nix. Göga muss ich die Plätzchen einteilen, denn sie werden wohl nicht lange in ihrer Dose bleiben, lach.
Aber mit Deinem einfachen Rezept sind schnell noch einmal neue gebacken.
Leckere Marzipangrüße
von souzel
hasl999
sagt:
sagt: 27.11.2010 19:09
Vielen Dank für das super Rezept!!!
Habe schon so einige Marzipan-Plätzchen ausprobiert, aber keines war so gut wie dieses!!!
Viele Grüße Carina
Habe schon so einige Marzipan-Plätzchen ausprobiert, aber keines war so gut wie dieses!!!
Viele Grüße Carina
_Jessy_1984
sagt:
sagt: 21.12.2010 14:34
Suuuuuuuuper lecker. Habe das Rezept am Wochenende ausprobiert, war am Anfang sehr skeptisch, aber schmeckt super, geht total schnell und ist einfach mal etwas anderes als "Standard-Plätzchen"! :)
Ich finde jedoch 1 Portion ist hier zu knapp bemessen! Aus der 1 Portion habe ich gerade mal ca. 15 Plätzchen bekommen, da diese so lecker waren und gut ankamen (auch zum verschenken) habe ich gleich im Anschluss noch mal 2 Portionen nachgebacken.
Frohe Weihnachten!
Ich finde jedoch 1 Portion ist hier zu knapp bemessen! Aus der 1 Portion habe ich gerade mal ca. 15 Plätzchen bekommen, da diese so lecker waren und gut ankamen (auch zum verschenken) habe ich gleich im Anschluss noch mal 2 Portionen nachgebacken.
Frohe Weihnachten!
theminx
sagt:
sagt: 31.10.2011 18:14
Ich hab die Plätzchen grade nachgebacken. Einfacher gehts wirklich nicht. Letztes Jahr hab ich mich für GöGa abgehetzt und normale Mürbeteigplätzchen mit Marzipanfüllung und Schokoüberzug gebacken. Da muss es doch was einfacheres geben. Diese Plätzchen sind perfekt!
Allerdings hab ich mich gefragt, WIE ich Eiweiß und Marzipanmasse verrühren sollte. Habs dann mit der Hand gemacht, da ich mich nicht getraut hab, das Rührgerät zu nehmen. Oder kann ich das auch machen?
So oder so, tolles Rezept! DANKE!
Allerdings hab ich mich gefragt, WIE ich Eiweiß und Marzipanmasse verrühren sollte. Habs dann mit der Hand gemacht, da ich mich nicht getraut hab, das Rührgerät zu nehmen. Oder kann ich das auch machen?
So oder so, tolles Rezept! DANKE!
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ich habe vorgestern spontan das Rezept nachgebacken, als ich es sah, da ich noch Marzipan über hatte. Super einfach und lecker! Für auf die Schnelle zwischendurch einfach gut!!!
Schöne weiche Konsistenz, schön marzipanig :-)) Ich liebe Marzipan!
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