Orangengelee



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Zutaten für Portionen

900 ml Orangensaft, frisch gepresst
500 g Gelierzucker (2:1)
1 EL Orange(n) - Blütenwasser
1 TL Aroma (Orange)

Zubereitung

Gelierzucker in den Orangensaft rühren. Aufkochen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Orangenblütenwasser und Orangenaroma dazugeben. Noch heiß in Geleegläser füllen und ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen.

Ergibt ca. 5 Gläser, je nach Größe.
Arbeitszeit: ca. 12 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.04.07
Rezept-Statistiken: 10.568 (29)* gelesen
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Verfasser:

hamacher1  Küchenjunge


Mitglied seit 14.07.2006
373 Beiträge (ø0,17/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

corle Kaltmamsell sagt:  
13.10.2007 10:46
Hallo, woher gibts denn Orangenblütenwasser ???.....
corle

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hamacher1  Küchenjunge sagt:  
13.10.2007 19:54
Hallo corle,


Orangenblütenwasser habe ich mir aus der Apotheke besorgt. Kann man
auch für Kuchen und Plätzchen oder Pralinen verwenden. Ebenso wie
Rosenblütenwasser.

LG Gaby

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gabipan  Sternekoch sagt:  
11.11.2009 14:39
Hallo!
Da ich kein Blütenwasser habe, habe ich nur 1 Fläschchen Orangenaroma dazugemischt. Leider war es mit dieser Zuckermenge und Kochzeit noch etwas zu flüssig - hab noch 3 El. 3:1 Gelierzucker dazugegeben und kurz weitergekocht - jetzt ist es schön fest und hat auch ein leckeres Orangenaroma.
LG Gabi

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ingridly Tellerwäscher sagt:  
09.04.2011 12:40
Hallo, ich gebe statt Orangenblütenwasser 1 kl. Zimtrinde und einige Gewürznelken bei.

Das mach ich auch bei (Orangen)Marmelade !

Gruß Sally

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