Saftiger Apfelkuchen

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Zutaten

125 g	Mehl
125 g	Zucker
125 g	Butter
4	Ei(er)
¹/₂ Pck.	Backpulver
250 g	Äpfel, klein geschnitten
	Fett für die Form

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten zu einem Teig verrühren und in eine gefettete Springform füllen. Kleingeschnittene Äpfel auf den Teig verteilen und evtl. etwas andrücken. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen.

Tipp: Der Kuchen wird noch saftiger, wenn beim Backen ein mit Butter gefettetes Backpapier auf die Form gelegt wird. Schmeckt auch gut mit Kirschen, Brombeeren oder Aprikosen.

Kommentare anderer Nutzer

9933Tine

29.01.2012 13:42 Uhr

Habe den Kuchen unter der Eingabe "Kuchen für kleine Formen" gefunden. Wie klein darf die Form sein?

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