Henglein
Rama Cremefine
| Haferflocken - Plätzchen
gesunde Nascherei, auch für Kinder für die Schule super geeignet! Schön saftig durch Möhren
)
| 3 EL | Margarine |
| ¼ Becher | Fruchtzucker |
| 1 | Eiweiß |
| Möhre(n), fein gerieben, 1/3 Becher | |
| ½ Becher | Mehl, (Weizenvollkornmehl) |
| 1 TL | Backpulver |
| ½ TL | Gewürze, gemischt ( z.B. Kardamom, Zimt, Nelken usw. ) |
| ½ Becher | Haferflocken |
| 4 EL | Buttermilch |
| Haferflocken, zum Bestreuen |
Zubereitung
Margarine und Zucker schaumig rühren. Eiweiß zugeben und cremig schlagen. Möhren, Mehl, Backpulver und Gewürze unterrühren. Haferflocken und Buttermilch zugeben und alles gut verrühren.
Mit einem EL kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und mit ein paar Haferflocken bestreuen. Bei 175° C ca. 12-15 Min. backen.
Wer mag, kann natürlich auch noch Korinthen in den Teig geben!
Mit einem EL kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und mit ein paar Haferflocken bestreuen. Bei 175° C ca. 12-15 Min. backen.
Wer mag, kann natürlich auch noch Korinthen in den Teig geben!
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