Henglein
Rama Cremefine
| Wiener Sandtorte
der leckerste Rührkuchen der Welt
| 6 | Ei(er) |
| 375 g | Zucker, feinkörniger |
| 2 Pkt. | Vanillezucker |
| 2 EL | Wasser |
| 175 g | Mehl, (Weizenmehl) |
| 175 g | Speisestärke |
| 1 ½ TL, gestr. | Backpulver |
| 375 g | Butter, zerlassene |
| Puderzucker, zum Bestäuben |
Zubereitung
Eier, Zucker, Vanillezucker 2 Minuten mit Handrührgerät schlagen. 2 EL Wasser dazugeben.
Mehl, Stärke und Backpulver sieben und mischen. Löffelweise mit Butter-Zucker-Gemisch verkneten. Die zerlassene warme!! Butter vorsichtig unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Springform (28er) füllen und ca. 70 min. bei 150 bis 170 Grad im vorgeheizten Ofen backen.
Aus der Form lösen, auf dem Rost abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Mehl, Stärke und Backpulver sieben und mischen. Löffelweise mit Butter-Zucker-Gemisch verkneten. Die zerlassene warme!! Butter vorsichtig unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Springform (28er) füllen und ca. 70 min. bei 150 bis 170 Grad im vorgeheizten Ofen backen.
Aus der Form lösen, auf dem Rost abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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ist wirklich ein gutes Rezept (ja nicht an die Kalorien denken). Schmeckt wirklich sehr lecker und hält sich gut frisch. Die Torte schmeckt am nächsten Tag noch besser. Habe sie in einer mit Mehl ausgestäubten Rosettenform gebacken.
Viele Grüße
paki3011
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