Englisches Fudge

Chocolate Snowswirl Fudge

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Zutaten

	Butter, zum Einfetten der Folie
750 g	Chips mit Schokolade, halbbitter oder Blockschokolade, feingehackt
420 g	Kondensmilch, gesüßt, fettreduziert
5 EL	Butter
1 ¹/₂ TL	Vanille - Extrakt
1 Prise	Salz
60 g	Walnüsse, gehackt (oder auch andere Nüsse)
500 g	Marshmallow(s), kleine oder grosse zerschnitten

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 160 kcal

Eine 23 x 23 cm Form mit soviel Folie auslegen, dass die Enden über den Rand der Form hängen. Die Folie mit Butter fetten. In einem Topf die Schokoladenstückchen, die gesüßte Kondensmilch, die 2 EL Butter, den Vanille - Extrakt und das Salz verrühren. Langsam erwärmen, um die Masse zu schmelzen und zu einer homogenen Masse werden zu lassen. Den Topf vom Herd nehmen und die Walnüsse zufügen. Die Masse gleichmäßig in die vorbereitete Form füllen. In einem kleineren Topf die Marshmallows und die restliche Butter schmelzen lassen. Auf die andere Masse in die Form geben. Beide Lagen mehrfach mit einem Messer zerschneiden, um eine gewisse Durchmischung zu erreichen. 2 Std. in der Kälte fest werden lassen. Das Fudge stürzen, die Folie entfernen und das Fudge in Quadrate schneiden.

Kommentare anderer Nutzer

S.B. 5

05.04.2003 20:47 Uhr

@ sofi!! das gleiche rezept,hast du,am 02.06.2002,
schon einmal aauf geschrieben.
gruss

SAbo!!

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Saboteur15

13.08.2005 23:32 Uhr

Ist das sowas wie Death by Chocolate? Das such ich naemlich verzweifelt!

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