Henglein
Rama Cremefine
| Couscous - Auflauf
mit Curry und Kokosmilch orientalisch gewürzt
)
| 800 g | Möhre(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 EL | Öl, Butter |
| 400 ml | Kokosmilch, ( Dose ) |
| 250 ml | Hühnerbrühe |
| 2 EL | Currypulver |
| 200 g | Couscous, Instant |
| 3 EL | Sesam |
| Salz und Pfeffer | |
| 600 g | Putenfleisch (Filet) |
Zubereitung
Möhren schälen, waschen, in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Putenfleisch waschen, trocken tupfen, in Scheiben und diese in Streifen schneiden.
1 EL Öl und 1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin kräftig anbraten, herausnehmen, salzen, pfeffern und beiseite stellen.
Einen weiteren EL Öl/Butter in die Pfanne geben, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Möhren dazugeben, alles mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 5 Min. dünsten.
Auflaufform mit Öl ausfetten, rohen Instant-Couscous in die Form streuen. Fleisch und Gemüsemischung darüber geben.
Currypulver kurz in der Pfanne anschwitzen, heiße Hühnerbrühe und Kokosmilch dazugeben, aufkochen. Über den Auflauf gießen, Sesamkörner darüberstreuen und ca. 30 Min. im Ofen überbacken.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Putenfleisch waschen, trocken tupfen, in Scheiben und diese in Streifen schneiden.
1 EL Öl und 1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin kräftig anbraten, herausnehmen, salzen, pfeffern und beiseite stellen.
Einen weiteren EL Öl/Butter in die Pfanne geben, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Möhren dazugeben, alles mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 5 Min. dünsten.
Auflaufform mit Öl ausfetten, rohen Instant-Couscous in die Form streuen. Fleisch und Gemüsemischung darüber geben.
Currypulver kurz in der Pfanne anschwitzen, heiße Hühnerbrühe und Kokosmilch dazugeben, aufkochen. Über den Auflauf gießen, Sesamkörner darüberstreuen und ca. 30 Min. im Ofen überbacken.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
skirschner 
sagt:
sagt: 17.09.2007 11:27
Hilfreicher Kommentar:
Habe das Rezept gestern probiert und war superlecker.
Hat sogar meinem Mann geschmeckt, obwohl er keine Kokosmilch mag.
Habe anstatt des Sesams Mandelblättchen genommen.
Hat sogar meinem Mann geschmeckt, obwohl er keine Kokosmilch mag.
Habe anstatt des Sesams Mandelblättchen genommen.
17.09.2007 22:46
Super Idee mit den Mandelblättchen. Werd ich auch mal probieren.
LG
Aennica
LG
Aennica
monarda 
sagt:
sagt: 30.03.2008 14:13
Einfach nur Klasse!
honeybunny16 
sagt:
sagt: 14.04.2008 18:01
Hilfreicher Kommentar:
Hatte mich gefragt, warum der Auflauf solange in den Ofen muss... Das Geflügel ist gar, die Möhren so gut wie (bei mir jedenfalls, hatte sie aber auch etwas länger in der Pfanne) und der Instant-Couscous muss eigentlich nur 5 Minuten. Hatte den Auflauf dann etwas kürzer drin. Der Couscous war dann ganz unten noch nicht durch. Ich glaub, das lag aber nicht an der zeit, sondern dass etwas zu wenig Flüssigkeit da war oder die Flüssigkeit nicht bis ganz nach unten gesickert ist. Man sollte vllt eine relativ flasche Form nehmen. Geschmacklich sehr lecker und würzig. Habe Cashewkerne anstatt Sesam genommen. Diese hat ich gehackt und kurz mit den Möhren angebraten. Wie können und in diesem Gericht auch gut Lauchzwiebeln vorszellen. Die kann man vllt mit den Möhren auch kurz anschwitzen.
Jedenfalls ein Rezept, das ich gerne wieder machen würde.
LG, honeybunny
Jedenfalls ein Rezept, das ich gerne wieder machen würde.
LG, honeybunny
judithk 
sagt:
sagt: 25.04.2008 09:09
Geschmacklich war es wirklich toll. Aber wir fanden es leider ziemlich trocken.
Was empfehlt ihr denn hier als Sosse, oder sollte man beim nächsten mal einfach mehr Flüssigkeit verwenden?
LG Judith
Was empfehlt ihr denn hier als Sosse, oder sollte man beim nächsten mal einfach mehr Flüssigkeit verwenden?
LG Judith
lissy 
sagt:
sagt: 25.05.2011 13:34
25.04.2008 12:44
Hallo,
letztes Mal ist es mir auch zu trocken geworden.
Ich würde keine zusätzliche Sauce machen sondern einfach mehr Flüssigkeit verwenden.
LG
Aennica
letztes Mal ist es mir auch zu trocken geworden.
Ich würde keine zusätzliche Sauce machen sondern einfach mehr Flüssigkeit verwenden.
LG
Aennica
pinktroublebee 
sagt:
sagt: 28.05.2008 01:14
Das ist echt mal was anderes,schmeckt bestimmt auch gut mit 2 Tl Currypaste statt des Currypulvers!
MeRiLiCiOuS
sagt:
sagt: 29.05.2008 14:12
Meiner Familie und mir hat es wirklich ausgezeichnet geschmeckt. Tolles rezept.
Ich verwende auch schwarzen sesam, sieht auch interessanter aus als der weiße.
Nach meinem Geschmack ist zuviel Fleisch dabei, bin aber auch kein Fleisch-Tieger ;)
lg
Ich verwende auch schwarzen sesam, sieht auch interessanter aus als der weiße.
Nach meinem Geschmack ist zuviel Fleisch dabei, bin aber auch kein Fleisch-Tieger ;)
lg
joanjo
sagt:
sagt: 17.07.2008 23:10
Hilfreicher Kommentar:
Uns hats prima geschmeckt...Mann ist ja sowieso Couscous-Fan und Huhn und Gemüse kanns hier täglich in Massen geben wenns nach ihm geht
auf Grund von mangelnder Zutaten musste ich es allerdings bei der ersten Versuchung etwas abwandeln...Kokosmilch hab ich durch Sahne-Milch-Kokosflocken-Mischung ersetzt :-) und Sesam wie oben erwähnt durch Mandeln...Flüssigkeit hab ich übrigens nicht vermisst da war nix zu trocken für uns...hab allerdings auch noch Zucchini Paprika und Pilze reingeschnibbelt...vielleicht haben die ein bisschen was abgegeben
war trotzdem köstlich köstlich köstlich und steht dick gekennzeichnet auf der Wieder-Kochen-Liste
Danke für das tolle Rezept
LG
auf Grund von mangelnder Zutaten musste ich es allerdings bei der ersten Versuchung etwas abwandeln...Kokosmilch hab ich durch Sahne-Milch-Kokosflocken-Mischung ersetzt :-) und Sesam wie oben erwähnt durch Mandeln...Flüssigkeit hab ich übrigens nicht vermisst da war nix zu trocken für uns...hab allerdings auch noch Zucchini Paprika und Pilze reingeschnibbelt...vielleicht haben die ein bisschen was abgegeben
war trotzdem köstlich köstlich köstlich und steht dick gekennzeichnet auf der Wieder-Kochen-Liste
Danke für das tolle Rezept
LG
78sandra
sagt:
sagt: 15.08.2008 12:40
Echt super lecker. Meine Kids sind schwer begeistert, Sohnemann wünscht es sich fast wöchentlich. Selbst mein Mann der "exotischen" Gerichten sehr verhalten begegnet ißt es mit großer Begeisterung.
LG
Sandra
LG
Sandra
bine256
sagt:
sagt: 27.10.2008 18:15
Hilfreicher Kommentar:
Echt super lecker, ist zu meinem Lieblingsgericht geworden. Mach's allerdings nicht als Auflauf (hatte das Problem das der Couscous nicht komplett durch war), sondern bereite den Couscous seperat zu und alles andere in der Pfanne. Super Rezept,
Vielen Dank.
Vielen Dank.
BeckyBloomwood
sagt:
sagt: 05.11.2008 20:57
Lecker! Hat sogar meinem Freund geschmeckt, der sich normalerweise gegen Couscous sträubt.
banane69
sagt:
sagt: 08.11.2008 16:42
Hallo, ich habe heute Dein Rezept gekocht und wir finden es super lecker. Wir werden diesen Auflauf bestimmt öfter machten. Vielen Dank.
byzantine
sagt:
sagt: 10.01.2009 17:18
Hilfreicher Kommentar:
Also, mit Bulgur (vorgekocht) funktioniert es auch. Ich habe mich an die Flüssigkeitsangaben im Rezept gehalten. Die Brühe mit Kokosmilch auf 400 ml aufgefüllt, mit etwas Curry gewürzt und den Bulgur darin bei schwacher Hitze 20 minuten quellen lassen. Die restliche Kokosmilch und viel Curry habe ich dann in die Pfanne mit Möhren gekippt. Das war sehr lecker, doch Bulgur brauchte bestimmt etwas mehr Flüssigkeit als Couscous.
Werde diesen Rezept irgendwann mal mit Ebly ausprobieren.
Vielen Dank.
Werde diesen Rezept irgendwann mal mit Ebly ausprobieren.
Vielen Dank.
ZischendeZauberdrops
sagt:
sagt: 20.02.2009 18:04
Hallo...
Ich habe das Rezept schon oft gemacht und meine Familie liebt es. Ich mache immer etwas mehr Couscous rein (ca. 50g). Außerdem lasse ich die Brühe weg (also das Gewürz benutze ich schon, aber kein Wasser) und nehme dafür die doppelte Menge Kokosmilch. Dadurch ist es zwar fettiger, aber viel cremiger und weniger trocken. Das Sesam lassen wir einfach weg, ich finde es passt nicht so dazu.
In dieser Variation verdient es 5 Punkte!
Ich habe das Rezept schon oft gemacht und meine Familie liebt es. Ich mache immer etwas mehr Couscous rein (ca. 50g). Außerdem lasse ich die Brühe weg (also das Gewürz benutze ich schon, aber kein Wasser) und nehme dafür die doppelte Menge Kokosmilch. Dadurch ist es zwar fettiger, aber viel cremiger und weniger trocken. Das Sesam lassen wir einfach weg, ich finde es passt nicht so dazu.
In dieser Variation verdient es 5 Punkte!
mampf86b
sagt:
sagt: 27.02.2009 22:14
Hallo,
habe das Rezept heute nachgekocht und war sehr begeistert. Bei mir war es überhaupt nicht trocken genau richtig. Werde ich bald wieder machen.
LG mampf
habe das Rezept heute nachgekocht und war sehr begeistert. Bei mir war es überhaupt nicht trocken genau richtig. Werde ich bald wieder machen.
LG mampf
Alfie
sagt:
sagt: 23.03.2009 15:52
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
das gab es gestern als Abendessen. Hat uns prima geschmeckt! Ich hatte eine große Auflaufform und der Boden war gut bedeckt mit Couscous. Hab knapp 100 ml Brühe mehr genommen, so war es genau richtig, gar nicht trocken. Auch mein Mann hat kräftig zugelangt.
Danke für das leckere Rezept!
LG
Alfie
das gab es gestern als Abendessen. Hat uns prima geschmeckt! Ich hatte eine große Auflaufform und der Boden war gut bedeckt mit Couscous. Hab knapp 100 ml Brühe mehr genommen, so war es genau richtig, gar nicht trocken. Auch mein Mann hat kräftig zugelangt.
Danke für das leckere Rezept!
LG
Alfie
wilana
sagt:
sagt: 31.03.2009 20:23
Hallo,
ich habe den Auflauf nur 15 Minuten im Ofen überbacken lassen, sonst wäre er zu trocken geworden. Die Kokosmilch habe ich durch Sahne ersetzten müssen (keine da gehabt). War sehr lecker!
Ich habe schon mal Couscous mit O-Saft für ein Salat zubereitet. Wäre evtl. auch hier passend ?!?
Schmeckt wahrscheinlich noch orientalischer mit Datteln oder ähnliches. So eine pikant-trifft-auf-süß-Variante.
LG, Wilana
ich habe den Auflauf nur 15 Minuten im Ofen überbacken lassen, sonst wäre er zu trocken geworden. Die Kokosmilch habe ich durch Sahne ersetzten müssen (keine da gehabt). War sehr lecker!
Ich habe schon mal Couscous mit O-Saft für ein Salat zubereitet. Wäre evtl. auch hier passend ?!?
Schmeckt wahrscheinlich noch orientalischer mit Datteln oder ähnliches. So eine pikant-trifft-auf-süß-Variante.
LG, Wilana
Steffen00
sagt:
sagt: 17.09.2009 12:13
princesse_tamtam
sagt:
sagt: 28.06.2009 18:57
Hilfreicher Kommentar:
das war wirklich sehr lecker!
bei mir hat eine ofenzeit von 20 min allerdings völlig ausgereicht, deshalb empfehle ich auch, lieber zu testen, bevor man im endeffekt eine trockene pampe auf dem teller liegen hat. :]
ps: nicht mit salz geizen, das gericht verträgt einiges davon!
bei mir hat eine ofenzeit von 20 min allerdings völlig ausgereicht, deshalb empfehle ich auch, lieber zu testen, bevor man im endeffekt eine trockene pampe auf dem teller liegen hat. :]
ps: nicht mit salz geizen, das gericht verträgt einiges davon!
Bima89
sagt:
sagt: 11.07.2009 22:13
Ich habe heute das Rezept (ohne Sesam) ausprobiert und bin begeistert. Es ist einfach zuzubereiten und wirklich lecker. Das werde ich bestimmt öfter mal machen. Vielen Dank für das Rezept.
startessa
sagt:
sagt: 05.08.2009 12:38
ich habe mir die Sache mit im Backofen schieben gespart.
also nur Couscous und den Rest als Soße.
ich habe aber gleich 2 Dose Kokosmilch genommen, weil wir es flüßig mögen. auch habe ich 1El Currypaste dazu gegeben.
es war sehr lecker
also nur Couscous und den Rest als Soße.
ich habe aber gleich 2 Dose Kokosmilch genommen, weil wir es flüßig mögen. auch habe ich 1El Currypaste dazu gegeben.
es war sehr lecker
Steffen00
sagt:
sagt: 17.09.2009 12:08
Das Rezept ist ein super Grundlage für ein 5-Sterne-Essen.
Für meinen Geschmack war es allerdings etwas zu unorientalisch gewürzt und es fehlten ein paar Gemüsesorten. Ich bin gerade aus dem Tunesienurlaub zurück und dort waren im Couscous immer noch Zucchini, Paprika, Tomaten, Kichererbsen, ab und zu Champignons und Auberginen, ein Mal sogar kleine Octopusse. Das Gemüse lag meistens in sehr großen Stücken ganz oben drauf, aber das Couscous schmeckte trotzdem danach. Es war auch nie sonderlich süß, also wohl ohne die Kokosmilch. Doch zurück zu diesem Rezept hier.
Ich habe gestern also zu obigem Rezept noch 1 kl. Zucchini, 1 rote Paprika und 200g Champignons (TK) hinzugefügt. Auf Grund von diesem Mehr an Gemüse, habe ich auch 100g mehr Couscous verwendet. Die Ofenzeit habe ich eingehalten und es war dann weder zu trocken noch zu feucht. (Gemüsewasser habe ich im übrigen mit aufs große Kuchenblech gegeben!) Schließlich war es mir aber noch nicht genug gesalzen und gewürzt. Da ich frische Gewürze mitgebracht habe, gab ich neben dem Salz noch ein bisschen frisches 4-Gewürzpulver und Harissa (scharf) hinzu. Dann war es echt super!
Beim nächsten Mal werde ich aber eine andere Couscous-Sorte nehmen, nicht Baktat, denn dieser schmeckte nach seiner Papp-Verpackung.
Vielen Dank für die super Grundlage!
Für meinen Geschmack war es allerdings etwas zu unorientalisch gewürzt und es fehlten ein paar Gemüsesorten. Ich bin gerade aus dem Tunesienurlaub zurück und dort waren im Couscous immer noch Zucchini, Paprika, Tomaten, Kichererbsen, ab und zu Champignons und Auberginen, ein Mal sogar kleine Octopusse. Das Gemüse lag meistens in sehr großen Stücken ganz oben drauf, aber das Couscous schmeckte trotzdem danach. Es war auch nie sonderlich süß, also wohl ohne die Kokosmilch. Doch zurück zu diesem Rezept hier.
Ich habe gestern also zu obigem Rezept noch 1 kl. Zucchini, 1 rote Paprika und 200g Champignons (TK) hinzugefügt. Auf Grund von diesem Mehr an Gemüse, habe ich auch 100g mehr Couscous verwendet. Die Ofenzeit habe ich eingehalten und es war dann weder zu trocken noch zu feucht. (Gemüsewasser habe ich im übrigen mit aufs große Kuchenblech gegeben!) Schließlich war es mir aber noch nicht genug gesalzen und gewürzt. Da ich frische Gewürze mitgebracht habe, gab ich neben dem Salz noch ein bisschen frisches 4-Gewürzpulver und Harissa (scharf) hinzu. Dann war es echt super!
Beim nächsten Mal werde ich aber eine andere Couscous-Sorte nehmen, nicht Baktat, denn dieser schmeckte nach seiner Papp-Verpackung.
Vielen Dank für die super Grundlage!
E57
sagt:
sagt: 18.09.2009 17:01
Das ist ein sehr schnelles und wirklich super leckeres Essen. Kann ich nur wärmstens empfehlen!
Tesalein 
sagt:
sagt: 26.09.2009 14:54
Mir hat es geschmeckt, dem Rest der Familie leider überhaupt nicht.
Der Couscous war bei uns leider teilweise auch noch hart. Ich würde auf jeden Fall mehr Flüssigkeit empfehlen und die Hälfte des Fleisches.
Der Couscous war bei uns leider teilweise auch noch hart. Ich würde auf jeden Fall mehr Flüssigkeit empfehlen und die Hälfte des Fleisches.
henne88
sagt:
sagt: 22.12.2009 13:51
Also das Rezept schmeckt mit den angegebenen Zutaten einfach perfekt!
Aber wenn man mal nicht alles zuhause hat, kann man sogar noch gut variieren!
Statt Möhren können auch Zucchini rein,
statt Kokosmilch kann auch normale Milch rein,
und statt Putenfleisch hat auch schon mal Lachsfilet seinen Platz im Auflauf gefunden (dann vorher aber nicht anbraten).
Seit ich dieses Rezept gefunden habe, gab es den Auflauf schon des Öfteren, und bisher waren immer alle begeistert!
Henne
Aber wenn man mal nicht alles zuhause hat, kann man sogar noch gut variieren!
Statt Möhren können auch Zucchini rein,
statt Kokosmilch kann auch normale Milch rein,
und statt Putenfleisch hat auch schon mal Lachsfilet seinen Platz im Auflauf gefunden (dann vorher aber nicht anbraten).
Seit ich dieses Rezept gefunden habe, gab es den Auflauf schon des Öfteren, und bisher waren immer alle begeistert!
Henne
Fenraya
sagt:
sagt: 21.01.2010 13:04
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich habe gestern nach einem leckeren Rezept mit CousCous gesucht und mich letzendlich für dieses hier entschieden. Ich muss sagen es war einfach SPITZE!
Allerdings habe ich etwas experimentiert, da mir der ein oder andere Tip hier recht ergänzend erschien.
Zuerst einmal habe ich von der Mengenangabe die Hälfte genommen. Ausser die Knobizehe, die hab ich ganz gelassen ;-)
Aber nun hier meine kleine Abwandlung bzw meine Ergänzungen:
- Anstelle der Zwiebel habe ich 2 Frühlingszwiebeln kleingeschnitten und diese kurz mitangedünstet.
- Anstelle der Hühnerbrühe habe ich Gemüsebrühe genommen (hatte keine Hühnerbrühe zur Hand).
- Anstelle des Putenfleisches habe ich Hähnchenbrust genommen.
- Anstelle des normalen Currypulvers, habe ich von "L**L" eine Curry-Gewürzzubereitung verwendet. Diese Mischung beinhaltet folgende Gewürze: Curcuma, Cumin (Kreuzkümmel), Coriander, Petersilie, Bockshornklee, Knoblauch, Salz, Fenchel, Chillies. Eben ne Auswahl an Gewürzen die alle sehr gut hierfür geeignet sind :-D
Zur Ergänzung kam noch folgendes rein:
- 1 kleiner Teelöffel Sambal Olek
- 1 Hand voll Rosinen und
- 1 ein paar Pinienkerne
Zum garnieren des Gerichtes jeweils noch ein bisschen Creme Leger als kleiner Klecks auf den Tellerrand. Hmmm lecker das dann kalt mit dem warmen Essen *schmatz*
Faszit: Diese Rezept wird wieder gemacht!! Allerdings dann auch mit nem bissl mehr Brühe. Hätte ruhig nen kleines bisschen "feuchter" sein dürfen. Auch nehme ich das nächste Mal etwas mehr Kokosmilch. Der Kokosgeschmack war für meine Verhältnisse recht schwach.
Bild kommt auch noch. Leider habe ich nur eins vor dem überbacken. Danach hab ich es total verschwitzt ein Bild zu machen, da die Vorfreude und der Hunger dann doch größer waren *ggg
In diesem Sinne....
LG Fenraya :o)
Ich habe gestern nach einem leckeren Rezept mit CousCous gesucht und mich letzendlich für dieses hier entschieden. Ich muss sagen es war einfach SPITZE!
Allerdings habe ich etwas experimentiert, da mir der ein oder andere Tip hier recht ergänzend erschien.
Zuerst einmal habe ich von der Mengenangabe die Hälfte genommen. Ausser die Knobizehe, die hab ich ganz gelassen ;-)
Aber nun hier meine kleine Abwandlung bzw meine Ergänzungen:
- Anstelle der Zwiebel habe ich 2 Frühlingszwiebeln kleingeschnitten und diese kurz mitangedünstet.
- Anstelle der Hühnerbrühe habe ich Gemüsebrühe genommen (hatte keine Hühnerbrühe zur Hand).
- Anstelle des Putenfleisches habe ich Hähnchenbrust genommen.
- Anstelle des normalen Currypulvers, habe ich von "L**L" eine Curry-Gewürzzubereitung verwendet. Diese Mischung beinhaltet folgende Gewürze: Curcuma, Cumin (Kreuzkümmel), Coriander, Petersilie, Bockshornklee, Knoblauch, Salz, Fenchel, Chillies. Eben ne Auswahl an Gewürzen die alle sehr gut hierfür geeignet sind :-D
Zur Ergänzung kam noch folgendes rein:
- 1 kleiner Teelöffel Sambal Olek
- 1 Hand voll Rosinen und
- 1 ein paar Pinienkerne
Zum garnieren des Gerichtes jeweils noch ein bisschen Creme Leger als kleiner Klecks auf den Tellerrand. Hmmm lecker das dann kalt mit dem warmen Essen *schmatz*
Faszit: Diese Rezept wird wieder gemacht!! Allerdings dann auch mit nem bissl mehr Brühe. Hätte ruhig nen kleines bisschen "feuchter" sein dürfen. Auch nehme ich das nächste Mal etwas mehr Kokosmilch. Der Kokosgeschmack war für meine Verhältnisse recht schwach.
Bild kommt auch noch. Leider habe ich nur eins vor dem überbacken. Danach hab ich es total verschwitzt ein Bild zu machen, da die Vorfreude und der Hunger dann doch größer waren *ggg
In diesem Sinne....
LG Fenraya :o)
Pequenina
sagt:
sagt: 18.02.2010 11:18
Super leckeres Rezept!!! Kann ich nur empfehlen. Sogar mein Freund, der Kokosmilch nicht mag, war absolut begeistert!
pfi-fi
sagt:
sagt: 20.03.2010 19:07
Hallo,
dein Auflauf ist mein erstes Rezept mit Cous Cous. Wir sind total begeistert. Selbst meine Kinder haben ihren Teller leer gegessen.
Ich habe immer mal wieder mit dem Messer in den Auflauf gestochen. So konnte auch in die kleinste Ecke des Cous Cous`s Flüssigkeit aufnehmen.
Vielen Dank für dieses leckere Rezept
Petra
dein Auflauf ist mein erstes Rezept mit Cous Cous. Wir sind total begeistert. Selbst meine Kinder haben ihren Teller leer gegessen.
Ich habe immer mal wieder mit dem Messer in den Auflauf gestochen. So konnte auch in die kleinste Ecke des Cous Cous`s Flüssigkeit aufnehmen.
Vielen Dank für dieses leckere Rezept
Petra
1986Sienna
sagt:
sagt: 27.03.2010 12:04
Hilfreicher Kommentar:
Rezept war super lecker!! Total einfach zu machen. Ich habe Tofu anstatt des Fleisches benutzt was auch ganz toll dazu gepasst hat!
Der Tofu hatte mit den Mengenangaben bei mir genau die richtige Konsistenz und war schön cremig!
Wird sicher öfter gemacht!
Der Tofu hatte mit den Mengenangaben bei mir genau die richtige Konsistenz und war schön cremig!
Wird sicher öfter gemacht!
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Die neusten Kommentare:
day-c-ray
sagt:
sagt: 05.01.2011 19:04
diese Rezept ist zu einem meiner Lieblingsessen geworden - habe es schon öfters nachgekocht und auch etwas variiert manchmal - man kann gut mehr und verschiedene Gemüsesorten verwenden oder es auch vegetarisch machen.
Einfach nur gut :)
Einfach nur gut :)
Krissi312
sagt:
sagt: 08.01.2011 18:13
Schmeckt sehr lecker!
Habe noch eine Dose Mais mit in den Aulauf gegeben!
Dazu gab es noch einen grünen Salat.
Habe noch eine Dose Mais mit in den Aulauf gegeben!
Dazu gab es noch einen grünen Salat.
RoteBlätter
sagt:
sagt: 12.02.2011 16:39
Das Rezept habe ich schon mehrfach zubereitet und es schmeckt immer sehr gut!
Ich nehme allerdings mehr Flüssigkeit, d.h. statt 250 ml 400 ml Hühnerbrühe.
Ich nehme allerdings mehr Flüssigkeit, d.h. statt 250 ml 400 ml Hühnerbrühe.
kakaomaus
sagt:
sagt: 20.03.2011 14:58
Hallo,
das 1. Mal Couscous selbst gekocht und zubereitet.
Ich mag Kokosmilch nicht gerne durch den intensiven Geschmack aber hier ist er genau richtig.
Da ich kein Sesam habe musste ich gestiftelte Mandeln nehmen.
Ich habe insgesamt das Rezept von 4 auf 2 Portionen geändert, da ich nicht wusste ob mir der Couscous schmeckt.
Dieses Rezept werde ich wiederholen :-)
das 1. Mal Couscous selbst gekocht und zubereitet.
Ich mag Kokosmilch nicht gerne durch den intensiven Geschmack aber hier ist er genau richtig.
Da ich kein Sesam habe musste ich gestiftelte Mandeln nehmen.
Ich habe insgesamt das Rezept von 4 auf 2 Portionen geändert, da ich nicht wusste ob mir der Couscous schmeckt.
Dieses Rezept werde ich wiederholen :-)
optimistenkind
sagt:
sagt: 31.03.2011 14:53
booooaaaahhhhhh war das lecker.Portion für 4 Personen zu zweit gefuttert. Gibts nächste Woche gleich nochmal. 5 Sterne plus:)
dianaraa
sagt:
sagt: 05.04.2011 18:53
Erst mal vielen Dank für das tolle Rezept!
Wir kochen es sehr häufig da es schnell geht und unglaublich lecker ist. Und jeder der es kostet fragt mich später nach dem Rezept ... wirklich ausgezeichnet!
Wir kochen es sehr häufig da es schnell geht und unglaublich lecker ist. Und jeder der es kostet fragt mich später nach dem Rezept ... wirklich ausgezeichnet!
Trimidy
sagt:
sagt: 25.07.2011 21:20
Alles gelungen, Garzeiten perfekt. Bei mir war alles durch... Hab aber Hähnchenbrust und Frühlingszwiebeln verwendet... Trocken war da nix. Aus den Socken gehauen hat es uns aber auch nicht. Daher ein GANZ GUT für dieses 'Alltagsgericht'
jul-lia
sagt:
sagt: 24.10.2011 20:02
Sehr lecker!!! Statt dem Fleisch habe ich die vegetarische Variante gewählt und Soja-Schnetzel verwendet. Hat gut geklappt und schmeckt auch Nicht-Vegetariern. Kann ich nur empfehlen!
Rookie111
sagt:
sagt: 22.03.2012 08:15
Uns hat es seeeeehr lecker geschmeckt!
Zu trocken war es auch nicht und anstelle des Sesams habe ich - wie in einigen Kommentaren vor mir vorgeschlagen - Mandeln genommen!
Das Gericht wird es sicherlich mal wieder geben!
Vielen Dank für das Rezept!
Zu trocken war es auch nicht und anstelle des Sesams habe ich - wie in einigen Kommentaren vor mir vorgeschlagen - Mandeln genommen!
Das Gericht wird es sicherlich mal wieder geben!
Vielen Dank für das Rezept!
ihts
sagt:
sagt: 09.04.2012 11:08
Danke für das schöne Rezept! Serviert zusammen mit einem Schälchen Rosinen und Mandelblättchen für die, die es gerne pikanter mögen, ein besonderer Genuss!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Italien
- fleischlos, vollwert, gemüse
- Snack/Knabber
- [7]
- Abnehmen
- Hauptspeisen
- [3]
- Gefluegel
- Ofengerichte
- Juli bis September 2010
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten