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Apfel - Torte
sehr erfrischend und lecker
Zutaten
| 4 | Äpfel |
| 3 | Zitrone(n) |
| 1 Tasse | Zucker |
| 1 Tasse | Wasser |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 1 | Tortenboden (Biskuit), heller |
| 1 Becher | Sahne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die 4 Äpfel schälen, entkernen und grob raspeln. Die Zitronen auspressen und den Saft unter die geriebenen Äpfel mischen. Nun die Tasse Zucker und die Tasse Wasser sowie das Päckchen Vanillepuddingpulver in die Apfelmischung geben. Alles in einen Topf füllen und einmal kurz aufkochen lassen. Diese Mischung leicht abkühlen lassen und anschließend auf den Biskuitboden verteilen. Nun die Sahne steif schlagen und ebenfalls auf die Apfelmischung geben. Alles in den Kühlschrank stellen und nach etwa 2 Stunden kann serviert werden.
Tipp: Ich dekoriere meist noch die Sahne mit einer Kuchenschablone, indem ich Kakaopulver über die Sahne stäube und dadurch ein hübsches Muster entsteht.
Ein tolles Rezept für den Sommer, da diese Tort sehr erfrischend ist.
Tipp: Ich dekoriere meist noch die Sahne mit einer Kuchenschablone, indem ich Kakaopulver über die Sahne stäube und dadurch ein hübsches Muster entsteht.
Ein tolles Rezept für den Sommer, da diese Tort sehr erfrischend ist.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo lila96,
vielen Dank für das tolle Rezept!!! Ich hatte nur kleine Äpfel, hab deshalb die doppelte Menge genommen, aber es paßt!!! Superlecker!!!
Inpil
vielen Dank für das tolle Rezept!!! Ich hatte nur kleine Äpfel, hab deshalb die doppelte Menge genommen, aber es paßt!!! Superlecker!!!
Inpil
Hilfreicher Kommentar:
Hi lila96,der Apfelkuchen ist wirklich sehr lecker und erfrischend. Meine ganze Familie hat es bestätigt.
Ich hab noch eine kleine Abwandlung vorgenommen und die Sahne unter etwa 100g Quark gehoben.
Den Quark habe ich leicht gezuckert und mit Zitronenschale abgeschmeckt.
Diese Masse habe ich dann in Tupfen auf den Kuchen gespritzt und anschließend noch etwas Zimt darüber gesiebt. Ich finde der Zimt gibt dem Kuchen noch den letzten Kick.
lg Sannilein
hallo sannilein
ich möchte unbedingt diese "erfrischende" torte heute abend machen....ichmag aber als deko sahne alleine nicht, deswegen bin ich an deine variante interessiert..... hast du die sahne zuerst geschlagen und dann in die quark untergehoben, oder kommt es ungeschlagen in die quark rein und erst dann schlagen?
was für eine quarkart hast du benutzt? magerquark oder rahmquark?
danke im voraus für deine antwort
grüsse
vala
ich möchte unbedingt diese "erfrischende" torte heute abend machen....ichmag aber als deko sahne alleine nicht, deswegen bin ich an deine variante interessiert..... hast du die sahne zuerst geschlagen und dann in die quark untergehoben, oder kommt es ungeschlagen in die quark rein und erst dann schlagen?
was für eine quarkart hast du benutzt? magerquark oder rahmquark?
danke im voraus für deine antwort
grüsse
vala
Hilfreicher Kommentar:
Hallo vala_83,ich habe 1 Becher Sahne mit 1P. Vanillezucker und 1 P. Sahnesteif steif geschlagen, dann den Quark mit Zitronenschale und Zucker (nach Geschmack) verrühren. Zum Schluss die geschlagene Sahne unter den Quark heben und in Tupfen auf den Kuchen spritzen.
Ich hoffe ich konnte dir weiterhelfen.
lg Sannilein
super... vielen dank für die rasche antwort....
in der schweiz gibt es 5dl - & 2.5dl - sahne zum steif schlagen... ich nehme die 5dl, bei je einer packung sahnesteif und vanillezucker, oder?
vielen vielen dank....
lieber gruss
vala
in der schweiz gibt es 5dl - & 2.5dl - sahne zum steif schlagen... ich nehme die 5dl, bei je einer packung sahnesteif und vanillezucker, oder?
vielen vielen dank....
lieber gruss
vala
Hilfreicher Kommentar:
Bei mir entspricht 1 Becher Sahne 200ml, also 2dl.Ich denke du kannst je Sahnesteif und Vanillezucker 2,5 dl Sahne nehmen.
Grüße
Sannilein
Hallo lila96,
ich habe die Torte gestern zubereitet. Leider war meine Sahne nicht meht gut und deshalb habe ich gekochten Vanillepudding genommen. Es war super. Ich finde das Rezept wirklich großartig. Vielen Dank dafür.
Viele liebe Grüße von
stefi96
ich habe die Torte gestern zubereitet. Leider war meine Sahne nicht meht gut und deshalb habe ich gekochten Vanillepudding genommen. Es war super. Ich finde das Rezept wirklich großartig. Vielen Dank dafür.
Viele liebe Grüße von
stefi96
hallo...
muss als erstes mal loswerden, dass die torte super-lecker ist:) also vielen lieben dank für das rezept..
nur hab ich ein paar fragen..und zwar hab ich den kuchen 2 mal gebacken..beim ersten mal, war alles soweit ok..aber beim zweiten backen ist so einiges schiefgelaufen..und ich weiß nicht wieso..und zwar wurde die apfelmasse nicht so recht fest..als ich den tortenring entfernt habe, ist die masse samt sahne runtergelaufen...zwar haben wir doe torte dennoch gegessen:), wäre aber nicht toll gewesen wenn ich besuch erwartet hätte etc..
ich muss aber sagen, ich habe mehr als 4 äpfel genommen..und 2 becher sahne genommen...könnte das der grund sein, weshalb die masse nicht fest war?
die torte muss ich unbedingt noch mal machen..deshalb wäre es lieb, wenn mir jemand antworten könnte..
lieben dank im voraus..und grüße:)
muss als erstes mal loswerden, dass die torte super-lecker ist:) also vielen lieben dank für das rezept..
nur hab ich ein paar fragen..und zwar hab ich den kuchen 2 mal gebacken..beim ersten mal, war alles soweit ok..aber beim zweiten backen ist so einiges schiefgelaufen..und ich weiß nicht wieso..und zwar wurde die apfelmasse nicht so recht fest..als ich den tortenring entfernt habe, ist die masse samt sahne runtergelaufen...zwar haben wir doe torte dennoch gegessen:), wäre aber nicht toll gewesen wenn ich besuch erwartet hätte etc..
ich muss aber sagen, ich habe mehr als 4 äpfel genommen..und 2 becher sahne genommen...könnte das der grund sein, weshalb die masse nicht fest war?
die torte muss ich unbedingt noch mal machen..deshalb wäre es lieb, wenn mir jemand antworten könnte..
lieben dank im voraus..und grüße:)
Hilfreicher Kommentar:
Hallo glikoz_kaplama,ich denke das Problem könnte sein, dass du zuviele Äpfel genommen und die Apfelmasse nicht lange genug mit dem Puddingpulver aufgekocht hast.
Außerdem gebe ich die Sahne (oder wie bei meiner Abwandlung Sahne-Quark-Masse) erst auf die Apfel-Pudding-Masse, wenn diese ganz abgekühlt und fest geworden ist.
Vielleicht war sie bei dir noch zu warm und deshalb könnte deine Sahne angschmolzen und heruntergelaufen sein?
lg Sannilein
ein gutes Rezept!!=)
ich hab aber sahne pudding genommen und noch vanillin zucker dazu getan
ich hab aber sahne pudding genommen und noch vanillin zucker dazu getan
super schnell zubereitet und hat allen prima geschmeckt... habe allerdings nur 2 Zitronen genommen.
super lecker....ich habe allerdings einen Bisquitboden gebacken,schmeckt uns besser,als der gekaufte.
Danke fürs Rezept...
Fienchen
Danke fürs Rezept...
Fienchen
Danke für das tolle Rezept! Die Apfelfüllung ist wirklich superlecker und frisch im Geschmack. Ich habe mich dabei genau ans Rezept gehalten. Als Boden habe ich nach dem folgenden Rezept einen Biskuit gebacken, der sehr gut dazu passt und schön luftig locker ist:
http://www.chefkoch.de/rezepte/402811129540686/Biskuit.html
Den Biskuit hab ich einmal durchgeschnitten, die Hälfte der noch leicht warmen Füllung auf den unteren Boden gestrichen, den oberen Boden drauf und die restliche Apfelfüllung oben drauf. Dann erstmal im Kühlschrank durchkühlen lassen und erst auf die richtig kühle Torte die Sahne obendrauf gestrichen. Ich habe 400 g Sahne mit etwas Zucker, gemahlener Vanille und 2 P. Sahnesteif verwendet. Dann noch mal bis zum Servieren durchkühlen lassen und mit ein wenig Zimtpulver obenauf verziert.
In der Weihnachtszeit werde ich diese Torte sicher auch mal mit Zimtsahne zubereiten, stelle ich mir sehr lecker vor!
Von mir 5 Sterne für diese tolle Tortenidee! :-)
http://www.chefkoch.de/rezepte/402811129540686/Biskuit.html
Den Biskuit hab ich einmal durchgeschnitten, die Hälfte der noch leicht warmen Füllung auf den unteren Boden gestrichen, den oberen Boden drauf und die restliche Apfelfüllung oben drauf. Dann erstmal im Kühlschrank durchkühlen lassen und erst auf die richtig kühle Torte die Sahne obendrauf gestrichen. Ich habe 400 g Sahne mit etwas Zucker, gemahlener Vanille und 2 P. Sahnesteif verwendet. Dann noch mal bis zum Servieren durchkühlen lassen und mit ein wenig Zimtpulver obenauf verziert.
In der Weihnachtszeit werde ich diese Torte sicher auch mal mit Zimtsahne zubereiten, stelle ich mir sehr lecker vor!
Von mir 5 Sterne für diese tolle Tortenidee! :-)
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inpil
05.09.2007 18:38 Uhr