Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelsalat
)
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 200 g | Speck |
| 1 | Zwiebel(n) |
| ¼ Liter | Gemüsebrühe |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| 3 EL | Öl |
| 1 EL | Essig |
| n. B. | Gewürzmischung für Salat |
Zubereitung
Kartoffeln mit Schale kochen. Zwiebeln schälen. Zusammen mit dem Speck in Würfel schneiden.
Den Speck in einer Pfanne auslassen anbraten. Die Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Speck und Zwiebeln dazugeben. Die Gemüsebrühe darüber gießen. Essig und Öl hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss noch etwas Salatgewürz nach Bedarf darüber geben und gut durchmengen.
Den Speck in einer Pfanne auslassen anbraten. Die Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Speck und Zwiebeln dazugeben. Die Gemüsebrühe darüber gießen. Essig und Öl hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss noch etwas Salatgewürz nach Bedarf darüber geben und gut durchmengen.
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Kommentare anderer Nutzer
05.06.2008 11:25
Hallo!
Ich mach ihn genauso. Mache aber auch noch etwas Senf dazu.
Ich schließe mich kicky an; der wird bei uns gleisch warm und am nächsten Tag kalt gegessen. Mmmmmhhhhm,,, leckkkkkker !!!
Gruß, Kirstin
Ich mach ihn genauso. Mache aber auch noch etwas Senf dazu.
Ich schließe mich kicky an; der wird bei uns gleisch warm und am nächsten Tag kalt gegessen. Mmmmmhhhhm,,, leckkkkkker !!!
Gruß, Kirstin
grünerseestern 
sagt:
sagt: 15.06.2008 14:39
.....dazu noch ein schönes "Wiener Schnitzel"......hmmmmm
LG Seestern
LG Seestern
daniela_jakobi 
sagt:
sagt: 16.06.2008 18:38
oh ja lecker, warm auf den tisch, bei uns auch.
gruß
gruß
14.01.2011 20:01
Suuuuuuper lecker!!
glg
glg
AndreaM
sagt:
sagt: 09.02.2011 19:35
So muß Kartoffelsalat schmecken :-)
Allerdings verwende ich auch mehr Essig, die Kartoffeln schlucken viel Gewürz....
Allerdings verwende ich auch mehr Essig, die Kartoffeln schlucken viel Gewürz....
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ich verrühre aber gern die brühe vorher mit dem essig und dem öl und fürge ausserdem noch senf hinzu.
wir mögen ihn warm und kalt... ich mags gern sauer deshalb verwende ich mehr essig :)
LG
kicky
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