Von den Früchten nur die äußerste Schale entfernen (ohne das Weiße, geht am besten mit einem Gurkenschäler), 2 Früchte auspressen und den Saft mit den Schalen, dem Alkohol und dem Wodka zugedeckt ca. 3 Wochen kühl und dunkel ruhen lassen.

Danach die Schalen aus dem Alkohol nehmen (Alkohol beiseite stellen) und mit dem Wasser, dem Saft einer Zitrone bzw. Orange und dem Zucker aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Diese Zucker-Wasser-Saft-Schalenmischung zugedeckt nochmals für 2 Wochen an einem kühlen Ort ziehen lassen.

Danach die Schalen entfernen, filtern, mit dem Alkohol vermischen und in Flaschen abfüllen. Kühl lagern!

Tipp: vor oder nach dem Essen Limoncello oder Orangello kalt auf Eiswürfeln servieren.