Schneller Bienenstich

einfache Zubereitung

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Zutaten für Portionen

Ei(er)
250 g Zucker
1 Pck. Backpulver
250 g Mehl
2 Becher Sahne
1 Pck. Cremepulver (Paradiescreme)
  Mandel(n), gehobelte
  Butter

Zubereitung

Eier und Zucker schaumig rühren und anschließend Mehl und Backpulver zufügen. Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform (23 cm) füllen, mit Mandelblättchen bestreuen und Butterflocken aufsetzen. Den Ofen auf 170 Grad vorheizen und ca. 30 Min. bei Umluft backen.

Für die Füllung 2 Becher Sahne rühren und die Paradiescreme einrieseln lassen. Die Masse in den durchgeschnittenen Tortenboden füllen (natürlich erst, wenn er erkaltet ist) und dann den Kuchen wieder zusammensetzen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.04.07
Rezept-Statistiken: 51.461 (162)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Magsie Kartoffelschäler


Mitglied seit 14.10.2004
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

juliakl Tellerwäscher sagt:  
18.04.2007 15:24
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Magsie,

diesen Bienenstich backe ich auch gelegentlich, ist schnell gemacht und sehr lecker!
Für fettarme Variante nehme ich Milch statt Sahne.

Liebe Grüße

Julia

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chaclara Chefkoch sagt:  
26.05.2007 10:32
Hallo!

Sehr, sehr gut und zur Nachahmung empfohlen! Meine Gäste lieben diesen Kuchen!

Liebe Grüße - chaclara

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carinchen984 Tellerwäscher sagt:  
06.04.2008 17:42
@juliakl: hast du schon erfahrung damit, ob man die paradiescreme auch halb mit milch und halb mit sahne verrühren kann?

mfg

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heimkat81  Suppenkoch sagt:  
30.01.2009 18:27
Habe diesen Kuchen als Blechvariante versucht (mit der selben Zutatenmenge) und es hat prima gereicht und auch lecker geschmeckt (-:

Geht einfach, schnell und ist zu empfehlen...

Lg heimkat81

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SparkAmandil Tellerwäscher sagt:  
07.08.2009 08:24
Kuchen wurde schon häufiger gebacken und ist immer wieder ein Highlight im familiären Kreise mit Verwandtschaft.
Für eine etwas peppigere Note träufle ich nachdem der Kuchen aus dem Ofen ist, immer gleich etwas Honig oben drauf. Fixiert die Mandelblättchen und gibt dem ganzen eine zusätzliche süße Kruste.

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Dwoing Küchenjunge sagt:  
05.09.2009 18:48
Der Kuchen ist wirklich schnell und einfach gemacht.
Die Creme fand' ich mit 2 Bechern Sahne und Paradiescreme schon sehr mächtig.
Das nächste teste ich auch die halb Sahne, halb Milch Variante.

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samuwe187 Tellerwäscher sagt:  
30.03.2010 22:04
Aber das mit der Sahne sollte man weck lassen das wird so scheisse sorry aber ist so am besten ist es 2* Paradiescream und alles ist perfeskt und lecker..

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bababaer1977 Tellerwäscher sagt:  
08.04.2010 10:31
Ich muss den Kuchen jetzt schon 3 mal hintereinander an den Wochenenden backen - hätte ich gewusst wie einfach Bienenstich geht hätte ich ihn glaub ich schon das 100 ste mal gebacken. So soll Kuchen sein - schnell zu machen ohne viel Aufwand - lecker im Geschmack und ruck zuck verputzt.
Damit wir nicht aufgehen wie Hefeklösse werd ich auch mal die Halb milch halb Sahne Probieren. Hatt jemand Erfahrung damit??

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bross  Sternekoch sagt:  
30.05.2010 17:01
Der Bienenstich ist wirklich Klasse!

Habe ihn schon oft gebacken! Die Cremefüllung ist so herrlich unkomliziert und geling-sicher.

Vielen Dank für das tolle Rezept!

LG!
bross

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Lilalei Tellerwäscher sagt:  
15.08.2010 09:15
Also ich bin total von diesen rezept begeistert.
Meine Oma und ich hatten ihr rezept und das rezept verglichen ausser milch statt sahne war alles gleich. :D

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weidibu Hendlgriller sagt:  
09.02.2011 14:10
Hallo :o)

da ich nur eine 28-er Form zu hause habe, habe ich die 1 1/2 fache Menge genommen.(wusste ja nicht, wie er nach dem Backen aussieht)
So einen tollen Teig hatte ich schon lange nicht mehr, der Boden war 10 (!) cm hochgegangen. Mit Füllung war es noch etwas mehr...*lach*
Alles in allem, hat der Kuchen sehr gut geschmeckt und war total einfach zu machen!

Ich werde allerdings beim nächsten Mal nach Rezept backen, denn etwas weniger Teig tut es auch :o)

Lieben Gruß weidibu

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