Henglein
Rama Cremefine
| Ananas - Puten - Curry
)
| 600 g | Putenfleisch, gewürfelt |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| ½ g | Ananas, frisch |
| 150 g | Kürbisfleisch, eingelegt, süß-sauer |
| 25 g | Mandel(n), (Blättchen) |
| 1 EL | Butter |
| 2 EL | Curry |
| 200 ml | Schlagsahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| ½ Bund | Zitronenmelisse |
Zubereitung
Das in Streifen geschnittene Fleisch und die gewürfelte Zwiebel in der Butter anbraten. Curry darüber stäuben und kurz anrösten.
Die Ananas würfeln.
Den Kürbis in einem Sieb abtropfen lassen, Sud auffangen.
Kürbis und Ananas zum Fleisch geben. Mit dem Sud und der Sahne ablöschen. 10 Minuten garen. Salzen und pfeffern.
Melisse in Streifen schneiden. Die Mandeln in einer trockenen Pfanne rösten. Über die Puten-Pfanne geben.
Dazu: Reis
Die Ananas würfeln.
Den Kürbis in einem Sieb abtropfen lassen, Sud auffangen.
Kürbis und Ananas zum Fleisch geben. Mit dem Sud und der Sahne ablöschen. 10 Minuten garen. Salzen und pfeffern.
Melisse in Streifen schneiden. Die Mandeln in einer trockenen Pfanne rösten. Über die Puten-Pfanne geben.
Dazu: Reis
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Kommentare anderer Nutzer
chummelchen 
sagt:
sagt: 08.09.2007 15:50
Hi!
Hört sich echt lecker an, aber 1/2 g Ananas? Könntest Du mir sagen, wieviel Du meinst? Danke
Liebe Grüße
Chummelchen
Hört sich echt lecker an, aber 1/2 g Ananas? Könntest Du mir sagen, wieviel Du meinst? Danke
Liebe Grüße
Chummelchen
08.09.2007 19:29
Hallo Chummelchen,
also es muß nicht unbedingt eine halbe Ananas sein. Ich mach es halt eher fruchtig, aber so 3-4 Scheiben dürfen es schon sein, kommt halt drauf an, wie fruchtig du es willst. Du kannst natürlich auch welche aus der Dose nehmen, aber nimm dann die, die wenig oder gar nicht gezuckert sind, nicht daß es zu süß wird.
Lg Schoferle
also es muß nicht unbedingt eine halbe Ananas sein. Ich mach es halt eher fruchtig, aber so 3-4 Scheiben dürfen es schon sein, kommt halt drauf an, wie fruchtig du es willst. Du kannst natürlich auch welche aus der Dose nehmen, aber nimm dann die, die wenig oder gar nicht gezuckert sind, nicht daß es zu süß wird.
Lg Schoferle
schönmund 
sagt:
sagt: 01.10.2007 12:10
Habe das Rezept jetzt schon zwei mal nachgekocht . Wirklich lecker die Kombination von Kürbis und Ananas. Und so schön schnell und einfach . Perfekt für Leute mit wenig Zeit und gutem Geschmack.
29.10.2007 12:03
Hallo schönmund,
freut mich, daß es dir geschmeckt hat. Ich finde diese Kombination auch sehr interessant. Und die eingelegten Kürbisse dazu, die mach ich selber. Rezept findest du auch auf meiner Profilseite. Vielleicht möchtest du das mal ausprobieren. Man kann sie auch so kalt essen.
Lg Schoferle
freut mich, daß es dir geschmeckt hat. Ich finde diese Kombination auch sehr interessant. Und die eingelegten Kürbisse dazu, die mach ich selber. Rezept findest du auch auf meiner Profilseite. Vielleicht möchtest du das mal ausprobieren. Man kann sie auch so kalt essen.
Lg Schoferle
06.11.2011 19:21
Hallo, lecker,lecker...Habe statt Sahne Kokosmilch verwendet
gruß Skihase60
gruß Skihase60
07.11.2011 07:14
Hallo Skihase60,
freut mich, daß es dir geschmeckt hat. Ja, Kokosmilch kann man sehr gut verwenden, mach ich auch öfters.
Lg Schoferle
freut mich, daß es dir geschmeckt hat. Ja, Kokosmilch kann man sehr gut verwenden, mach ich auch öfters.
Lg Schoferle
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