Zutaten

250 g Zucker
250 g Quark
Ei(er)
400 g Mehl
8 EL Milch
1 TL Natron
  Rosinen
  Zucker, zum Wälzen
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zucker, Quark und Eier verrühren. Das Mehl unterrühren. Milch und Natron mischen. Unter den Teig rühren. Die Rosinen waschen und unter den Teig rühren. Den Teig Teelöffelweise in heißem Fritierfett ausbacken. Die Püfferkes noch heiß in Zucker wälzen.
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