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Lachsragout
Zutaten
| 400 g | Lachs, gefroren |
| 2 | Paprikaschote(n), rot, kleingeschnitten |
| 8 große | Champignons |
| 2 EL | Butter |
| 8 EL | Sahne |
| 2 TL | Brühe, gekörnte |
| 2 TL | Curry |
| 2 TL | Dill |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Fisch auftauen und in Würfel schneiden, in der Butter anbraten, die Paprika und Champignons dazugeben und 10 Minuten dünsten. Mit der Sahne und den Gewürzen abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
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genau das richtige Fischrezept für einen Nicht-Fisch-Esser wie mich. Da wir noch Reis dazu gemacht haben, hätten ca. 250 g. Lachs und 5-6 Champignons locker gereicht. Die Champignons hatten allerdings sehr viel Wasser gezogen, so war die Sauce ziemlich dünnflüssig. Und beim nächsten mal werde ich etwas mehr würzen, ich war sehr vorsichtig und so mußten wir ganz schön nachsalzen.Liebe Grüße
Vera
Da ich Lachs liebe, habe ich das Lachsragout ausprobiert.
Habe es aber nur mit einem Hauch Curry gewürzt.
Sehr lecker.
Gruß kiwi
Habe es aber nur mit einem Hauch Curry gewürzt.
Sehr lecker.
Gruß kiwi
Ich habe je eine rote und eine gelbe Paprika genommen und diese vorher gehäutet und den Dill weggelassen. Hat sehr gut geschmeckt. Danke für das Rezept.
VG
Ilonka
PS: Meine Tochter konnte ich aber trotzdem nicht von Fisch überzeugen :-((
VG
Ilonka
PS: Meine Tochter konnte ich aber trotzdem nicht von Fisch überzeugen :-((
esse nicht viel fisch
aber hat uns gut geschmeckt
gruss armin
aber hat uns gut geschmeckt
gruss armin
;-)
hmm
Hilfreicher Kommentar:
Wenn es denn mal ganz schnell gehen soll, braucht man den TK-Lachs gar nicht extra auftauen. Der läßt sich auch gefroren in Wüfel schneiden und taut dann während des Bratvorgangs auf.Ich habe es jedenfalls so gemacht und der Lachs war richtig schön saftig.
Hallo !!
Brokkoli schmeckt auch lecker dazu:-)
liebe Grüsse
Greta
Brokkoli schmeckt auch lecker dazu:-)
liebe Grüsse
Greta
Hm, war wirklich lecker und super schnell gemacht! Kann man dann auch problemlos WW-tauglich machen! Prima!
Grüßchen
Rince
Grüßchen
Rince
Super lecker,
Danke
VG Jürgen und Nancy
Danke
VG Jürgen und Nancy
Ein superleckeres Rezept!!! Mein Schatz schreit nach einer Wiederholung. Vermute, die wird nicht allzu lange auf sich warten lassen;-)
Lecker, Lachs ich liebe so ein Essen.
LG Hannimama
LG Hannimama
Habe das Rezept heute Mittag ausprobiert und Göga fands echt lecker! Habe allerdings grüne statt roter Paprika verwendet.
Viele Grüße
Polgara
Viele Grüße
Polgara
Vielen Dank für das leckere Rezept. Das wird es bei uns jetzt regelmäßig geben!!!
Hallo,
bei uns gab es diesen Fisch heute abend. Mein kleiner Nörgelesser meinte nur:"Sehr lecker Mama".
Da wir keine Pilze mögen, habe ich Möhren mitgedünstet, sehr lecker mit dem Curry. Dill hatte ich leider nicht da, so gab es TK-Kräuter dazu.
Dazu gab es Reis und Gemüsebratlinge. Alles in einem ein sehr schnelles Fischgericht.
bei uns gab es diesen Fisch heute abend. Mein kleiner Nörgelesser meinte nur:"Sehr lecker Mama".
Da wir keine Pilze mögen, habe ich Möhren mitgedünstet, sehr lecker mit dem Curry. Dill hatte ich leider nicht da, so gab es TK-Kräuter dazu.
Dazu gab es Reis und Gemüsebratlinge. Alles in einem ein sehr schnelles Fischgericht.
Ein leckeres, schnelles und unkompliziertes Rezept. Den Tip mit dem gefroren-geschnittenen Lachs kann ich bestätigen (hatte vergessen, ihn aus dem Gefrier zu nehmen) :-).
Danke & Grüße
Vio
Danke & Grüße
Vio
Hallo,
heute gab es dieses leckere Gericht. Ich hatte sowieso Lachs eingeplant, wollte nicht das immer das Gleiche (Nudeln, Spinat, ...) und hatte noch Paprika und Champis im Haus. Da kam mir dieses Rezept genau richtig. Nur den Curry hatte ich weggelassen, da meine Frau allergisch dagegen ist. Dafür bekam die Soße Farbe durch etwas Tomatenmark und Paprikagewürz. Hat uns sehr gut geschmeckt. Übrigends: die Ratschläge von Veramaus (ganz oben) sind durchaus zu beherzigen.
LG, Dieter
heute gab es dieses leckere Gericht. Ich hatte sowieso Lachs eingeplant, wollte nicht das immer das Gleiche (Nudeln, Spinat, ...) und hatte noch Paprika und Champis im Haus. Da kam mir dieses Rezept genau richtig. Nur den Curry hatte ich weggelassen, da meine Frau allergisch dagegen ist. Dafür bekam die Soße Farbe durch etwas Tomatenmark und Paprikagewürz. Hat uns sehr gut geschmeckt. Übrigends: die Ratschläge von Veramaus (ganz oben) sind durchaus zu beherzigen.
LG, Dieter
Hallo,
ich habe erst die Paprika angebraten, dann die Pilze und zum Schluss den Fisch kurz dazu gegeben, sonst wird er zu hart. Ich war erstmal skeptisch ob Dill und Curry zusammenpassen, war aber ein feines stimmiges und schnell zuzubereitendes Essen.
LG
Kara
ich habe erst die Paprika angebraten, dann die Pilze und zum Schluss den Fisch kurz dazu gegeben, sonst wird er zu hart. Ich war erstmal skeptisch ob Dill und Curry zusammenpassen, war aber ein feines stimmiges und schnell zuzubereitendes Essen.
LG
Kara
Dieses Gericht schmeckt richtig lecker!
Danke
LG
Danke
LG
Ein Gericht welches leicht zuzubereiten ist und wirklich sehr lecker schmeckt. Habe den Lachs nicht angebraten, sondern nur im Ragout erwärmt. Bei uns gabs Reis dazu und das nächste Mal gibts Bandnudeln. Danke für´s Einstellen.
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Veramaus
13.09.2002 20:16 Uhr