Neuseeländischer Tigerbananen - Schokoladenkuchen

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Zutaten

125 g	Butter
200 g	Zucker
2	Ei(er)
2 EL	Milch
1 TL	Natron
3	Banane(n), reife, zerdrückt
250 g	Mehl
1 TL	Backpulver
2 TL	Kakaopulver

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Butter und Zucker schaumig rühren, Eier nacheinander einrühren. Milch mit Natron zugeben, dann die zerdrückten Bananen unterrühren. Mehl mit Kakao und Backpulver einsieben und unterrühren, in eine Gugelhupfform geben. Dann 50 bis 60 Minuten bei 180°C backen.

Kommentare anderer Nutzer

nives

10.07.2010 13:24 Uhr

Hallo Zappzerapp!
Dieser Kuchen ist suuper gelungen! Habe ihn in der Kranzform gebacken und er hat sich nach dem Backen schön aus der Form gelöst ohne zu bröckeln, was bei mir sehr selten vorkommt... Er ist mega fluffig weich, und schmeckt ganz lecker. Habe nur 2 Bananen genommen, aber hat gereicht. Oben drauf kam noch ein Schokoladenguss. Hmmmm....
Von mir 5 Sterne!
Liebe Grüsse, nives

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