Schnelles dänisches Formbrot

hurtigt formbröd, Weißbrottyp

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Zutaten

350 ml	Wasser, lauwarmes
50 g	Hefe
2 EL	Öl
1 TL	Salz und Zucker
500 g	Mehl, Typ 550

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Hefe und Wasser miteinander mischen. Salz, Zucker und Öl hinzufügen. Mehl nach und nach hinzufügen bis der Teig geschmeidig ist (nicht zu fest). Teig nun in eine gefettete 1,5 Liter Backform geben und 20 Minuten ruhen lassen. Brot einschneiden und mit lauwarmen Wasser bepinseln.

Backzeit bei 225 Grad 35 Minuten.

Kommentare anderer Nutzer

gsubelle

30.05.2012 00:30 Uhr

Vielen Dank für dieses tolle und einfache Rezept.

Es war wirklich sehr einfach in der Zubereitung (ideal für Backanfänger) und es schmeckte sehr lecker.

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