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Käsesuppe
Zutaten
| 500 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 1 Glas | Champignons, geschnittene |
| 2 Stange/n | Porree |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Liter | Brühe |
| 2 Pck. | Schmelzkäse (light), mit oder ohne Kräuter |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Hackfleisch in einem großen Topf anbraten.
Porree der Länge nach aufschneiden, quer in kleine Stücke schneiden und im Sieb gut abspülen. Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.
Porree, Zwiebel und Champignons zum Hack geben und die kochende Brühe dazugeben. Den Käse in der Suppe schmelzen und kurz aufkochen lassen.
Zu dieser Suppe kann man gut Baguette servieren. Auch aufgewärmt schmeckt sie noch sehr gut.
Porree der Länge nach aufschneiden, quer in kleine Stücke schneiden und im Sieb gut abspülen. Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.
Porree, Zwiebel und Champignons zum Hack geben und die kochende Brühe dazugeben. Den Käse in der Suppe schmelzen und kurz aufkochen lassen.
Zu dieser Suppe kann man gut Baguette servieren. Auch aufgewärmt schmeckt sie noch sehr gut.
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Kommentare anderer Nutzer
Hi Snakebite
Lecker das Rezept!
genau so machen wir die Suppe auch immer. wir geben allerdings noch in Butter geröstete Semmerbröckchen auf die Suppe. Naja, wenn Kalorien dann richtig (Grins). Aber mit dem light Schmelzkäse ist das ja gar nicht so wild, oder?
Kommt auch zu Partys sehr gut an. Lässt sich gut vorbereiten...
Lg heimkat81
Lecker das Rezept!
genau so machen wir die Suppe auch immer. wir geben allerdings noch in Butter geröstete Semmerbröckchen auf die Suppe. Naja, wenn Kalorien dann richtig (Grins). Aber mit dem light Schmelzkäse ist das ja gar nicht so wild, oder?
Kommt auch zu Partys sehr gut an. Lässt sich gut vorbereiten...
Lg heimkat81
Hab die Suppe neulich für 30 Personen gekocht...ist super gut an bei allen angekommen...hab auch den Light Schmelzkäse genommen und mit etwas Creme fine verfeinert....
Einfach ein tolles Rezept
Einfach ein tolles Rezept
schmeckt ganz lecker sehr zu empfehlen für partys usw. lg heidi
Hallo,
ich würde die Suppe auch gerne machen, nur mein Mann mag kein Lauch, was kann ich stattdessen nehmen? Ich dachte an Chinakohl?!
Wäre für eine Antwort dankbar.
Gruß
Marilyn
ich würde die Suppe auch gerne machen, nur mein Mann mag kein Lauch, was kann ich stattdessen nehmen? Ich dachte an Chinakohl?!
Wäre für eine Antwort dankbar.
Gruß
Marilyn
Hallo Marilyn,
ich würde dir nicht empfehlen, Chinakohl als Alternative zu verwenden. Ich glaube, der wird zu matschig! Wenn man den Lauch so vorbereitet, wie ich es beschrieben habe, schmeckt man ihn nicht als störend heraus. Probier es doch einfach einmal aus. Ich glaube, dass viele, die nicht so auf Lauch stehen, diese Suppe trotzdem mögen!
LG, Jan
ich würde dir nicht empfehlen, Chinakohl als Alternative zu verwenden. Ich glaube, der wird zu matschig! Wenn man den Lauch so vorbereitet, wie ich es beschrieben habe, schmeckt man ihn nicht als störend heraus. Probier es doch einfach einmal aus. Ich glaube, dass viele, die nicht so auf Lauch stehen, diese Suppe trotzdem mögen!
LG, Jan
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,unsere Tochter hat eine Allergie u.a. gegen Lauch (Porree) - wir ersetzen es mit gutem Erfolg durch Frühlingszwiebeln - uns schmeckts!
Viele Grüße aus Hannover Peter
Hilfreicher Kommentar:
Geht auch ganz einfach anders, statt Porree, :..... Fertig-Spinat -mit dem Blubb und vielen Frühlingszwiebeln! Wird auch noch sahniger....Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, ....so ist es nun mal beim Kochen!:)
Mein Göttergatte hat es auch nicht so mit dem Lauch... Frühlingszwiebeln sehen ihm "zu ähnlich", wir nehmen nur klitzekleingehackte Zwiebeln. Lecker!
Hilfreicher Kommentar:
Hi!Mein Mann lehnt alles Zwiebeliges ab, sobald er auf das Gemüse beissen muss. Also haben wir eine tolle Lösung gefunden, die den Zwiebel- bzw. Lauch- oder ähnlichen Geschmack zuläßt aber verhindert, dass er draufbeissen muss: Ich dünste die Zwiebeln oder Lauch bis sie weich sind und püriere sie dann bevor ich sie in die Suppe wieder herein gebe. Funktioniert wunderbar, schmeckt genauso lecker und bindet die Flüssigkeit.
Viele Grüße
Bettina
Also ich würde da vielleicht auf Schnittlauch zurück greifen. Und paar mehr Zwiebeln. Aber einfach ausprobieren. Erlaubt ist was schmeckt. :-)
Greetz
Chris
Greetz
Chris
Hallo Marilyn
Den Lauch kann man auch wunderbar durch geraspelte Zucchini ersetzen.
Beide Variationen würze ich noch mit reichlich Muskat. Sehr lecker.
Grüsse
Angelika
Den Lauch kann man auch wunderbar durch geraspelte Zucchini ersetzen.
Beide Variationen würze ich noch mit reichlich Muskat. Sehr lecker.
Grüsse
Angelika
Hallo Marilyn,
probier doch mal frische Möhrchen, schmeckt auch prima, ist allerdings kein Vergleich zum Lauch, damit schmeckts einfach am besten.
LG siri66
probier doch mal frische Möhrchen, schmeckt auch prima, ist allerdings kein Vergleich zum Lauch, damit schmeckts einfach am besten.
LG siri66
Hallo,
meine Kinder würden auch NIE Porree oder Zwiebeln essen, wenn sie noch "stückig" sind. Daher koche ich diese Suppe immer so, dass ich das Gehackte getrennt anbrate, aber sonst wie beschrieben den Rest koche. Nach etwa 3/4 der Kochzeit püriere ich die Suppe samt Käse, gebe das gut angebratene Hackfleisch in die Suppe und lasse noch die restliche Zeit - ggf. etwas länger kochen. So wird sie obendrein schön sämig, ist geschmacklich wie sie sein sollte und es sind - bis aufs Hackfleisch - keine Stückchen mehr drin. Meine Frau bekommt zusätzlich immer noch ein paar Pilze aus dem Glas in ihre Suppe, wir 3 andern mögen es lieber ohne.
meine Kinder würden auch NIE Porree oder Zwiebeln essen, wenn sie noch "stückig" sind. Daher koche ich diese Suppe immer so, dass ich das Gehackte getrennt anbrate, aber sonst wie beschrieben den Rest koche. Nach etwa 3/4 der Kochzeit püriere ich die Suppe samt Käse, gebe das gut angebratene Hackfleisch in die Suppe und lasse noch die restliche Zeit - ggf. etwas länger kochen. So wird sie obendrein schön sämig, ist geschmacklich wie sie sein sollte und es sind - bis aufs Hackfleisch - keine Stückchen mehr drin. Meine Frau bekommt zusätzlich immer noch ein paar Pilze aus dem Glas in ihre Suppe, wir 3 andern mögen es lieber ohne.
superlecker;p
Eine sehr leckere u. schnell gemachte Suppe!
Da wir nur zu zweit sind, habe ich mit o. g. Mengenangaben (außer doppelte Menge Champignons) diese Suppe für 2 Tage gekocht!
Mein LePa war begeistert und ich musste nicht ewig vorm Herd stehen!!
Vielen Dank für dieses Gute Rezept!
LG
denegy
Da wir nur zu zweit sind, habe ich mit o. g. Mengenangaben (außer doppelte Menge Champignons) diese Suppe für 2 Tage gekocht!
Mein LePa war begeistert und ich musste nicht ewig vorm Herd stehen!!
Vielen Dank für dieses Gute Rezept!
LG
denegy
Hallo!
Dank für dieses leckere Rezept! Ich hatte mich in eine Fleischpflanzerlorgie gestürzt und viele Pflanzerl (Buletten...;o)) übrig. Diese habe ich dann als "Reseteverwertung" kleingeschnitten und kurz mit dem Lauch und den Zwiebeln angebraten. War wirklich superlecker und mein Freund hat den Topf noch ausgeschleckt...;o)
Dank und viele Grüße!
findus
Dank für dieses leckere Rezept! Ich hatte mich in eine Fleischpflanzerlorgie gestürzt und viele Pflanzerl (Buletten...;o)) übrig. Diese habe ich dann als "Reseteverwertung" kleingeschnitten und kurz mit dem Lauch und den Zwiebeln angebraten. War wirklich superlecker und mein Freund hat den Topf noch ausgeschleckt...;o)
Dank und viele Grüße!
findus
Hilfreicher Kommentar:
habe das rezept heute ausprobiert. war superlecker! habe diese suppe schon desöfteren gemacht, allerdings ohne hack - dafür mit in feine streifen gschnittenen geräucherten lachs als i-tüpfelchen auf der suppe!
Kann mir jemand sagen wieviel Gramm Käse sinnvoll sind? ( Bei 4 Portionen)
Dank im voraus
LG Dieter
Dank im voraus
LG Dieter
Hilfreicher Kommentar:
Hallo dieter.dienes,für 4 Portionen nimmt man zwei PackungenSchmelzkäse a` 200g .Du kannst das ganze mit einem Schuss Wein verfeinern.Gruss aus Nürnberg
Hallo Dieter,
wie mein Vorredner schon geschrieben hat, würde ich auch 2 Packungen à 200g nehmen.
LG, Jan
wie mein Vorredner schon geschrieben hat, würde ich auch 2 Packungen à 200g nehmen.
LG, Jan
Ich mach es als schnelle Version mit:
4 Beuteln Brockolie Blumenkohl Creme Suppe,
500g Hack,
ca. 500g Brockolie und
3 Päckchen Schmelzkäse.
Schmeckt auch super gut und auch wenn mal mehrere Leute kommen und man gerade von der Arbeit kommt (Mann ruft auf Arbeit an und sagt: Schatz heute kommen die Kollegen mit Anhang, hab ich ganz vergessen zu sagen *Männe töten könnte*) ohne viel Aufwand schnell zu zaubern.
Claudia
4 Beuteln Brockolie Blumenkohl Creme Suppe,
500g Hack,
ca. 500g Brockolie und
3 Päckchen Schmelzkäse.
Schmeckt auch super gut und auch wenn mal mehrere Leute kommen und man gerade von der Arbeit kommt (Mann ruft auf Arbeit an und sagt: Schatz heute kommen die Kollegen mit Anhang, hab ich ganz vergessen zu sagen *Männe töten könnte*) ohne viel Aufwand schnell zu zaubern.
Claudia
habe das schon öfter gekocht (Rezept von einer Freundin bekommen), schmeckt auch lecker mit etwas Weißwein verfeinert!! Gruß Pitty
hallo.
man das hört sich ja ganz lecker an und billig scheint es auch noch zu sein.
ich hab noch ne frage: und zwar was isst man dazu??? ausser baguette???
danke .
man das hört sich ja ganz lecker an und billig scheint es auch noch zu sein.
ich hab noch ne frage: und zwar was isst man dazu??? ausser baguette???
danke .
Hallo michelle-kevin,
man muss nicht unbedingt etwas dazu essen. Wenn die Lauchstangen groß genug sind , ist die Suppe recht dick und somit sättigend! Du kannst ja auch etwas mehr Hack nehmen.
LG, Jan
man muss nicht unbedingt etwas dazu essen. Wenn die Lauchstangen groß genug sind , ist die Suppe recht dick und somit sättigend! Du kannst ja auch etwas mehr Hack nehmen.
LG, Jan
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Claudia,wenn doch sowieso Brokkolie reinkommt, dann kann man doch auch noch etwas Blumenkohl (habe ich immer im TK) mit dazu tun und die Tüten weglassen!!!! Schau mal auf die Zutatenliste der Tüten!! Salz, Pfeffer, paar gehackte Zwiebeln dazu und du hast mit dem Schmelzkäse zusammen genug Geschmack und kannst gut auf das bisschen Pulver in den Tüten (und das Mononatriumglutamat!) verzichten.
LG Tamara
Schon wieder jemand, der meint, "missionieren" zu müssen. Claudias Kommentar war eine Alternative, wie sie es macht, wenn es schnell gehen muß - warum bitte nicht???. Wir sind doch alle "schon groß", können lesen, was auf den Verpackungen steht uns selbst entscheiden, was wir verwenden oder nicht.
acetc
acetc
Hilfreicher Kommentar:
Es kommt doch auf den Versuch an, es mal ohne Tüte zuzubereiten, auch wenn es schnell gehen muss!!Geht nämlich nur unwesentlich langsamer und schmeckt eher besser!
Klar, wir sind alle groß und können lesen und dürfen auch rauchen usw. usw.
War einfach nur ein Vorschlag! Wenn man erst mal gemerkt hat, wie gut und schnell es ohne Tüten geht (ziehen einem nur das Geld aus der Tasche ) ...
Ich käme heute gar nicht mehr auf die Idee, welche zu verwenden und habe sie früher auch benutzt! Fühle mich mit dem Inhalt dieser Tüten einfach auf den Arm genommen, wenn man den Inhalt im Verhältnis zum Preis setzt.
LG Tamara
Hallo Tamara,
das mit den Tüten war bei mir auch so. Wenig Kocherfahrung, wollte aber soooo gerne was probieren. Naja, dann nimmt man das halt.Und mit jeder Tüte wird die Hüfte molliger. So hab ich angefangen, "richtig" zu kochen, dauert wirklich nicht länger, schmeckt aber besser, individueller, ist meine Erfahrung. Kann Euch alle nur ermutigen, das mal zu testen, naja, und wenn die Zeit mal knapp sein sollte... EINE Tüte bringt einen nicht um :-)
Beste Grüße
Schnuffimaeusle
das mit den Tüten war bei mir auch so. Wenig Kocherfahrung, wollte aber soooo gerne was probieren. Naja, dann nimmt man das halt.Und mit jeder Tüte wird die Hüfte molliger. So hab ich angefangen, "richtig" zu kochen, dauert wirklich nicht länger, schmeckt aber besser, individueller, ist meine Erfahrung. Kann Euch alle nur ermutigen, das mal zu testen, naja, und wenn die Zeit mal knapp sein sollte... EINE Tüte bringt einen nicht um :-)
Beste Grüße
Schnuffimaeusle
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,diese Suppe ist wirklich sehr lecker. Ich variiere sie aber auch öfter mal z. B. mit Blattspinat- oder Rahmspinat (TK). Das macht die Suppe etwas sämiger, man kann dann - wenn man möchte - etwas weniger Schmelzkäse verwenden. Oder man kann auch anderen Käse nehmen, ich habe in der Brühe auch schon Appenzeller schmelzen lassen, das gibt der Suppe noch mehr Würze. Ich denke, da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Außerdem schmeckt sie sehr gut mit Bratwurstklößchen, oder mit einer anderen etwas schärferen Wurst wie z. B. Cabanossi, die ich vorher etwas anbrate, auch das gibt der Suppe einen gewissen Touche. Ansonsten ist das Rezept wirklich klasse, sie schmeckt meiner ganzen Familie sehr gut, vielen Dank dafür!
LG Schnurrimuelli
Das Rezept habe ich bis heute nicht gekannt. Ich kann nur sagen es ist super lecker! Wie groß das Glas mit den Champignons war nicht so klar. Dafür habe ich frische Pilze in der ungefähren Menge des Porrees verwendet. Hut ab für das leckere Rezept! Baguette ist die beste Ergänzung.
Danke für das leckere Rezept.
LG, hummel13
Danke für das leckere Rezept.
LG, hummel13
Hallo hummel13,
die Champignonmenge kann man je nach Geschmack variieren. Ich nehme immer ein sehr großes Glas, damit ordentlich was drin ist in der Suppe. Das kann aber jeder so machen wie es ihm schmeckt. Frische Pilze sind natürlich auch super, nehme ich hier aber eher selten, da diese Suppe schön schnell zu machen ist. Die kann man auch nach Feierabend noch schnell machen, wenn man keine Lust hat noch Pilze zu putzen etc.
Aber wie gesagt, jeder so, wie es am besten schmeckt und wie es zeitlich passt!
LG, Jan
die Champignonmenge kann man je nach Geschmack variieren. Ich nehme immer ein sehr großes Glas, damit ordentlich was drin ist in der Suppe. Das kann aber jeder so machen wie es ihm schmeckt. Frische Pilze sind natürlich auch super, nehme ich hier aber eher selten, da diese Suppe schön schnell zu machen ist. Die kann man auch nach Feierabend noch schnell machen, wenn man keine Lust hat noch Pilze zu putzen etc.
Aber wie gesagt, jeder so, wie es am besten schmeckt und wie es zeitlich passt!
LG, Jan
Hallo,
da sich das Rezept super-lecker anhört und bisher auch in dne höchsten Tönen gelobt wurde, möchte ich es nachkochen.
Nehmt Ihr eine Brühe, hergestellt aus Wasser plus gekörnte Gemüsebrühe oder richtig selbst aus Fleisch gekochte Brühe??
Schon mal vielen Dank für Eure Antworten!!!
LG Kerstin
da sich das Rezept super-lecker anhört und bisher auch in dne höchsten Tönen gelobt wurde, möchte ich es nachkochen.
Nehmt Ihr eine Brühe, hergestellt aus Wasser plus gekörnte Gemüsebrühe oder richtig selbst aus Fleisch gekochte Brühe??
Schon mal vielen Dank für Eure Antworten!!!
LG Kerstin
Hallo Kerstin,
ich neheme immer gekörnte Gemüsebrühe, damit es schnell geht. Dieses Rezept ist als schnelles Gericht gedacht. Wenn du aber Zeit und Lust hast, die Brühe selbst zu machen, kannst du das natürlich auch machen. Den Variationen sind hier keine Grenzen gesetzt. Ich habe oben jetzt schon viele Varianten gelesen, die ich auch nicht kannte und mal ausprobieren werde.
LG, Jan
ich neheme immer gekörnte Gemüsebrühe, damit es schnell geht. Dieses Rezept ist als schnelles Gericht gedacht. Wenn du aber Zeit und Lust hast, die Brühe selbst zu machen, kannst du das natürlich auch machen. Den Variationen sind hier keine Grenzen gesetzt. Ich habe oben jetzt schon viele Varianten gelesen, die ich auch nicht kannte und mal ausprobieren werde.
LG, Jan
Hallo Jan,
danke für die schnelle Antwort. Da steht ja nun nichts mehr dem Nachkochen im Weg.
LG
Kerstin
danke für die schnelle Antwort. Da steht ja nun nichts mehr dem Nachkochen im Weg.
LG
Kerstin
ich mach die auch so nur das ich der suppe noch ein glas weisswein hinzufüge! verfeinert den geschmack super!
Hmm, lecker, endlich habe ich das Rezept wieder, hatte ich irgendwie versiebt.
Kann diese Suppe nur empfehlen, v.a. wenn Gäste kommen.
Von mir 5 Sterne.
Kann diese Suppe nur empfehlen, v.a. wenn Gäste kommen.
Von mir 5 Sterne.
Hallo,
Diese Suppe mache ich öfter wenn Gäste kommen. Ist leicht vorzubereiten und kommt immer gut an. Als "sättigendes" Element kommen bei mir noch Tortellini rein. Passt super, finde ich.
LG
Himbärchen
Diese Suppe mache ich öfter wenn Gäste kommen. Ist leicht vorzubereiten und kommt immer gut an. Als "sättigendes" Element kommen bei mir noch Tortellini rein. Passt super, finde ich.
LG
Himbärchen
Hallo,
es wird bei dem Rezept nichts ausgesagt über würzen und wie lange das Porree gar gekocht werden soll.
Ich würde mal vorschlagen das Hackfleisch mit Salz/Pfeffer zu würzen und den Porree je nach Geschmack knackick oder gar zu kochen.
Welcher Käse soll verwendet werden?? Scheibletten oder geriebener Käse??
Kann mit jemand Anwort geben.
Grüsse
Basaltbrunnen
es wird bei dem Rezept nichts ausgesagt über würzen und wie lange das Porree gar gekocht werden soll.
Ich würde mal vorschlagen das Hackfleisch mit Salz/Pfeffer zu würzen und den Porree je nach Geschmack knackick oder gar zu kochen.
Welcher Käse soll verwendet werden?? Scheibletten oder geriebener Käse??
Kann mit jemand Anwort geben.
Grüsse
Basaltbrunnen
Hilfreicher Kommentar:
stand weiter oben schon drin, am schnellsten geht es mit 2 Packungen Schmelzkäse a 200g, ich nehme immer eine mit und eine ohne Kräuter. Aber offensichtlich kann man jeden Käse nehmen....Hilfreicher Kommentar:
Hallo,Ich mache das auch immer so wie 2005muschel. 1 Packung mit Kräuter und eine ohne. Meistens nehme ich Lightkäse, dass kann man je nach Geschmack (und Figur ;-) ) aber natürlich auch anders machen.
LG, Jan
Hallo,
ich würze kaum nach, da ich den Schmelzkäse mit Kräutern verwende und auch die Flüssigkeit von Dosenpilzen mit hineingieße, dadurch wird die Suppe gewürzt
ich würze kaum nach, da ich den Schmelzkäse mit Kräutern verwende und auch die Flüssigkeit von Dosenpilzen mit hineingieße, dadurch wird die Suppe gewürzt
Hallo,
koche das Rezept auch schon seit Jahren. Kenne es als Käse-Gehacktes-Suppe.Werde es auf dem nächsten Geburtstag auf jeden Fall wieder kochen. Gebe wohl noch einen Becher Schmand dabei und die Champignns erst zum Schluß. Jeder so wie er es mag. Auf jeden Fall immer super lecker!
Gruß
Hane100
koche das Rezept auch schon seit Jahren. Kenne es als Käse-Gehacktes-Suppe.Werde es auf dem nächsten Geburtstag auf jeden Fall wieder kochen. Gebe wohl noch einen Becher Schmand dabei und die Champignns erst zum Schluß. Jeder so wie er es mag. Auf jeden Fall immer super lecker!
Gruß
Hane100
Das Rezept hoert sich sehr lecker an, aber ich habe eine Frage wegen des Gewichtes von den Kaesepaeckchen. Hier in den USA kaufe ich entweder 4 oz oder 8 oz, also knapp 125 Gr oder knapp 250 Gr.
Bitte lasst mich wissen, welche Groesse Packung fuer das Rezept genommen wird. Ich wuerde mich ueber eine Antwort freuen.
Gruesse aus Amerika,
Anne
Bitte lasst mich wissen, welche Groesse Packung fuer das Rezept genommen wird. Ich wuerde mich ueber eine Antwort freuen.
Gruesse aus Amerika,
Anne
Hilfreicher Kommentar:
Hier sind Schmelzkäsepackungen mit je 200g Inhalt gemeint.Also würde ich vielleicht die 8oz Packungen nehmen, auch wenn das ein wenig mehr wäre... ;-)
Habe das Rezept vor 2 Jahren bei einer Freundin(sie kocht mit Tüte) kennengelernt und war begeistert.
Nachdem ich das Rezept nun nachgekocht habe (ohne Tüte) bin ich restlos hin und weg.
Nur die Pilze in der Suppe kenne ich noch nicht.
Werde es beim baldigen nächsten mal so probieren und einen ordentlichen Schuß Weißwein zugeben, schleck.
Auch die anderen von euch vorgeschlagenen Variationen werden mal bei mir im Topf landen...
Nachdem ich das Rezept nun nachgekocht habe (ohne Tüte) bin ich restlos hin und weg.
Nur die Pilze in der Suppe kenne ich noch nicht.
Werde es beim baldigen nächsten mal so probieren und einen ordentlichen Schuß Weißwein zugeben, schleck.
Auch die anderen von euch vorgeschlagenen Variationen werden mal bei mir im Topf landen...
Hilfreicher Kommentar:
hallohab das rezept gerade gemacht. hab aber leider zu wenig käse rein. also nur 2 käseecken. hab das aber schnell nachgeholt. aber auch nur mit schinken paprika und sahne geschmack.
aber schmeckt auch seeeeeeeeehr legga.
werd ich am sonntag glei nochmal machen wenn besuch kommt.
noch ne frage. bei dir auf dem bild sieht das eher dick aus.Wieso?
bei mir is das richtig flüssig.
lg susi
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Auch ich kenne das Gericht schon lange, im Sommer wenn es frische Tomaten und roten Paprika gibt, würfel ich die Sachen klein und gebe sie noch dazu. Sieht super aus und schmeckt.
Hallo liebe Mitköche/innen,
was die Pilze betrifft,kann man Stockschwämmchen, Pfifferlinge oder auch Austernpilze
nehmen. Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Ei, Pfeffer und Salz anrichten, leicht anbraten und bei Seite stellen.
Aus den Bratensatz den Suppenfond herrichten.
was die Pilze betrifft,kann man Stockschwämmchen, Pfifferlinge oder auch Austernpilze
nehmen. Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Ei, Pfeffer und Salz anrichten, leicht anbraten und bei Seite stellen.
Aus den Bratensatz den Suppenfond herrichten.
Tolles Rezept, vielen lieben Dank dafür! Habs als Eintopf umgemodelt: Die Brühe aufgesetzt und darin Nudeln gekocht, während in der Pfanne Hackfleisch und Lauch gebrutzelt haben. Der Rest ging dann wieder streng nach Rezept ;o)
Vielleicht geb ich aber noch das nächste Mal einen kleinen Schuss Weißwein dazu...
Vielleicht geb ich aber noch das nächste Mal einen kleinen Schuss Weißwein dazu...
Hallo zusammen,
ich kenne das Rezept schon seit Jahren unter dem Arbeitstitel Chesburger-Suppe. Kleiner Unterschied ist die Menge der verwendeten Brühe. Brühe wird nur soviel genommen, dass die Zutaten, fleisch, Lauch, .... gerade so bedeckt sind und gar gekocht werden können.
Anschließend gibt man die gleiche Menge Champignoncremesuppe dazu, kocht alles auf und lässt den Käse darin schmelzen.
ich kenne das Rezept schon seit Jahren unter dem Arbeitstitel Chesburger-Suppe. Kleiner Unterschied ist die Menge der verwendeten Brühe. Brühe wird nur soviel genommen, dass die Zutaten, fleisch, Lauch, .... gerade so bedeckt sind und gar gekocht werden können.
Anschließend gibt man die gleiche Menge Champignoncremesuppe dazu, kocht alles auf und lässt den Käse darin schmelzen.
Ein freundliches Hallo mal in die Runde werfe,
ich kannte diese Suppe noch nicht. Und da mein Freund keine Pilze isst habe ich diese weggelassen und statt dessen Mais verwendet. Für mich hab ich ein paar frische Pilze angebraten und die kurz vorm Servieren über meinen Teller gegeben. ;-)
Da wir noch so viel Raclette Käse übrig von Silvester hatten, und ich auf keine Kalorien achten muss, habe ich den einfach mit in der Suppe verwendet, dafür ein bissel Schmelzkäse weniger genommen.
einen Schuß Weßwein hab ich ebefalls verwendet.
Ich hatte eine richtig, würzige Suppe dazu frisches Fluites - was will man mehr..
Wir haben zu zweit das Rezept für vier verputzt... ;-))
DANKE für dieses Rezept, aber auch immer für Eure tollen Tips!
liebe Grüße
nicht nur an die Füße
Keksje
ich kannte diese Suppe noch nicht. Und da mein Freund keine Pilze isst habe ich diese weggelassen und statt dessen Mais verwendet. Für mich hab ich ein paar frische Pilze angebraten und die kurz vorm Servieren über meinen Teller gegeben. ;-)
Da wir noch so viel Raclette Käse übrig von Silvester hatten, und ich auf keine Kalorien achten muss, habe ich den einfach mit in der Suppe verwendet, dafür ein bissel Schmelzkäse weniger genommen.
einen Schuß Weßwein hab ich ebefalls verwendet.
Ich hatte eine richtig, würzige Suppe dazu frisches Fluites - was will man mehr..
Wir haben zu zweit das Rezept für vier verputzt... ;-))
DANKE für dieses Rezept, aber auch immer für Eure tollen Tips!
liebe Grüße
nicht nur an die Füße
Keksje
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Hi
Meine Lieblingssuppe.
Für mich muß mehr Käse (fast die doppelte Menge) und weniger Brühe rein, schmeckt besser und ist nicht so dünn. OK ist natürlich viel mächtiger, aber isst man ja nicht so oft :-)
Die Variante mit Spinat klingt interessant, werd ich probieren und auch Tortellini als Einlage ist ne super Idee.
Sally
Meine Lieblingssuppe.
Für mich muß mehr Käse (fast die doppelte Menge) und weniger Brühe rein, schmeckt besser und ist nicht so dünn. OK ist natürlich viel mächtiger, aber isst man ja nicht so oft :-)
Die Variante mit Spinat klingt interessant, werd ich probieren und auch Tortellini als Einlage ist ne super Idee.
Sally
Hallo Ihr Lieben,
ich würde dieses Rezept gerne anlässlich meines Geburtstages kochen. Leider darf ich keinen Schmelzkäse essen. Habt ihr vielleicht Vorschläge für mich, welchen Käse ich statt dessen nehmen könnte. Oder am besten vielleicht auch mit Frischkäse oder Sahne????
Möchte die Suppe gerne für ca. 15-20 Personen zubereiten.
Welche Menge wäre denn da angemessen?
Danke schon mal für eure Antworten
Lg, Ilona
ich würde dieses Rezept gerne anlässlich meines Geburtstages kochen. Leider darf ich keinen Schmelzkäse essen. Habt ihr vielleicht Vorschläge für mich, welchen Käse ich statt dessen nehmen könnte. Oder am besten vielleicht auch mit Frischkäse oder Sahne????
Möchte die Suppe gerne für ca. 15-20 Personen zubereiten.
Welche Menge wäre denn da angemessen?
Danke schon mal für eure Antworten
Lg, Ilona
So kenne ich auch das Rezept der Käsesuppe exakt genau so, uns schmeckt sie immer wieder gut ist nur zu empfehlen.
Lg maggie07
Lg maggie07
Ich möchte die Suppe für meine Umzugshelfer machen, ist bei der Angabe einer Portion auch eine Person gemeint? Oder wie viel sollte ich für 8 Personen machen?
Und noch eine Frage :-). Ich werde die Suppe am Vortag kochen und dann nur noch aufwärmen. Kann ich sie danach noch einfrieren oder sollte sie nur einmal aufgewärmt werden?
LG Katrin
Und noch eine Frage :-). Ich werde die Suppe am Vortag kochen und dann nur noch aufwärmen. Kann ich sie danach noch einfrieren oder sollte sie nur einmal aufgewärmt werden?
LG Katrin
Tolles Rezept, schmeckt immer wieder! Ich nehme aber 1 Packung Schmelzkäse mehr und lasse die Champignons weg.
ein tolles schnelles rezept.
wir nehmen noch eine packung frischkäse dazu und statt champignons kidney bohnen, schnittlauch und petersilie. schnell und lecker.
wir nehmen noch eine packung frischkäse dazu und statt champignons kidney bohnen, schnittlauch und petersilie. schnell und lecker.
Yummy.
Ich mache es nur ohne Champignons, ansonsten ein wirklich wirklich leckeres Rezept. Wobei..ich immer ein bisschen mehr mache- so lecker wie das ist, ist es schneller weg als man denkt ;)
Ich mache es nur ohne Champignons, ansonsten ein wirklich wirklich leckeres Rezept. Wobei..ich immer ein bisschen mehr mache- so lecker wie das ist, ist es schneller weg als man denkt ;)
Hallo,
ein wirklich schnell gemachtes Essen und so super lecker. Volle Punktzahl von mir.
LG binchen
ein wirklich schnell gemachtes Essen und so super lecker. Volle Punktzahl von mir.
LG binchen
Hallo,
auch uns hat diese Suppe heute super gut geschmeckt. Ich habe je einen Becher Schmelzkäse und Creme fraiche sowie frische Champignons verwendet.
LG Hanka
auch uns hat diese Suppe heute super gut geschmeckt. Ich habe je einen Becher Schmelzkäse und Creme fraiche sowie frische Champignons verwendet.
LG Hanka
Mjamm, das war lecker. Ich hab allerdings frische Champignons genommen =)
Danke für das Rezept =)
Trav
Danke für das Rezept =)
Trav
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heimkat81
08.08.2007 13:27 Uhr