Chicorée - Hähnchenbrust - Gratin

sehr kalorienarm

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

4	Chicoree, halbiert
2	Hähnchenbrustfilet, ohne Haut, gewürzt mit Hähnchengewürz
1 EL	Mehl
375 ml	Milch (1,5%)
125 ml	Wasser
2	Schmelzkäse - Ecken (20 - 25% Fett i.Tr.)
2 TL	Öl
2	Zwiebel(n)
	Senf und Süßstoff
	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer
	Butter für die Form

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Auflaufform buttern. Hähnchenbrustfilets teilen. Chicorée halbieren und abwechselnd mit den Filets in die Form legen.

Die Zutaten für die Soße aufkochen und würzen, dann über den Auflauf gießen. Die Zwiebelwürfel goldgelb bräunen und untermischen. Bei 220 Grad ohne Umluft 40 Minuten backen, bis die Gratinoberfläche goldgelb ist.

Dazu passt gekochter Reis.

Kommentare anderer Nutzer

panikmacher

13.10.2008 10:53 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Das Gericht hat uns sehr gut geschmeckt.
Ich habe allerdings die Zwiebeln nicht extra angebraeunt und Chicoree etwas kleiner geschnitten (damit die Kinder es nicht erkennen).

Sehr simpel und lecker.

Danke fuer das Rezept

LG

Panik

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

ddani

29.12.2010 12:34 Uhr

Hallo Herli,

Wir haben gestern Dein Rezept ausprobiert, allerdings in der gehaltvolleren Version mit Vollmilch und Käse mit über 50% Fettanteil.
Ich habe keine Schmelzkäseecke gefunden und wusste nicht, wieviel sowas wiegt, habe einfach mal für 4 Portionen 400 g Schmelzkäse genommen.
Leider fanden wir, dass das Hähnchengewürz nicht hineinpasst und dass die doch sehr leckere Sosse in dem Rezept geschmacklich nicht genug zur Geltung kommt. Ich frage mich wie man es anstellen kann dass sie intensiver schmeckt und nicht mehr vollends vom Chicoréegeschmack übertüncht wird?

LG, Dani

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.