| Dulce de Leche
Milchkonfitüre)
| 1 |
Kondensmilch, gezuckert |
Zubereitung
Papier von der Dose (Büchse) entfernen.
Einen Topf zu 3/4 mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Die ungeöffnete Büchse im Topf für ca. 2 bis 3 Stunden langsam kochen lassen. Nach dem Kochen gut auskühlen lassen.
Umso länger man es kochen lässt, umso dunkler und zäher wird die Konfitüre.
Diese Konfitüre kann man als Brotaufstrich, Füllung in Rouladen und in vielen anderen Speisen nutzen.
Einen Topf zu 3/4 mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Die ungeöffnete Büchse im Topf für ca. 2 bis 3 Stunden langsam kochen lassen. Nach dem Kochen gut auskühlen lassen.
Umso länger man es kochen lässt, umso dunkler und zäher wird die Konfitüre.
Diese Konfitüre kann man als Brotaufstrich, Füllung in Rouladen und in vielen anderen Speisen nutzen.
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Verfasser: Bashiba 
  Mitglied seit 17.01.2002 
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Kommentare anderer Nutzer
Twix1016 
sagt:
sagt: 10.02.2003 18:59
Total lecker !!!!! Hätte ich nicht gedacht. Ist wärmstens zu empfehlen. Schmeckt wie Caramel und sieht auch so aus.
Liebe Grüße
Silvia
Liebe Grüße
Silvia
Sumseline 
sagt:
sagt: 06.06.2003 23:34
Heute habe ich mir eine Dose "Milchmädchen" Kondensmilch gekauft und morgen mache ich mir meine Milchcreme.
Dulce de leche ist fast überall in Südamerika der Renner und ein Bekannter von mir kommt aus Peru und der ist jedesmal komplett am Ausrasten, wenn jemand das aus dem Land mitbringt.
Ich will ihm, wenn es geklappt hat, auch mal ne Dose machen. Allerdings will ich die Dosenmilch erstmal in ein Glas füllen (Marmeladenglas) und darin kochen, da das schöner aussieht :o)
Dulce de leche ist fast überall in Südamerika der Renner und ein Bekannter von mir kommt aus Peru und der ist jedesmal komplett am Ausrasten, wenn jemand das aus dem Land mitbringt.
Ich will ihm, wenn es geklappt hat, auch mal ne Dose machen. Allerdings will ich die Dosenmilch erstmal in ein Glas füllen (Marmeladenglas) und darin kochen, da das schöner aussieht :o)
Sumseline
sagt:
sagt: 07.06.2003 14:46
So, jetzt hab ich die Creme fertig gehabt und mein Komentar dazu:
"Zahnschmerzen kann man auch einfacher bekommen."
Die "dulce de leche" ist mir persönlich etwas arg zu süß und man bekommt Zahnschmerzen schon vom anschauen.
Mein Pech und das Glück meines Bekannten, da ich in ihm wohl einen dankbaren Empfänger habe.
Das einzige was man sagen kann... es ist wirklich extremsteinfach sie herzustellen.
"Zahnschmerzen kann man auch einfacher bekommen."
Die "dulce de leche" ist mir persönlich etwas arg zu süß und man bekommt Zahnschmerzen schon vom anschauen.
Mein Pech und das Glück meines Bekannten, da ich in ihm wohl einen dankbaren Empfänger habe.
Das einzige was man sagen kann... es ist wirklich extremsteinfach sie herzustellen.
nikeHH 
sagt:
sagt: 01.08.2008 16:21
Hilfreiche Antwort:
hallo Sumseline,
ich denke du solltest eine anderen dose eine chance geben, ich persönlich finde milchmädchen dafür auch zu süss.
im russischen lebensmittelgeschäft habe ich diverse ausgetestet, leider waren sie nicht ganz so karamellig, wie ich es wollte.
und dann habe ich die richtige ( für mich ) gefunden:
gezuckerte vollmilch in der dose von milram
nicht so süss, und herrlich nach karamell .... hmmmmm......
LG
Maren
ich denke du solltest eine anderen dose eine chance geben, ich persönlich finde milchmädchen dafür auch zu süss.
im russischen lebensmittelgeschäft habe ich diverse ausgetestet, leider waren sie nicht ganz so karamellig, wie ich es wollte.
und dann habe ich die richtige ( für mich ) gefunden:
gezuckerte vollmilch in der dose von milram
nicht so süss, und herrlich nach karamell .... hmmmmm......
LG
Maren
ellen-13 
sagt:
sagt: 06.09.2003 14:25
Ich habe es ausprobiert, aber irgendwie ist es nicht fest geworden, habe ich etwas falsch gemacht???
Hätte es sogerne hinbekommen
LG Ellen
Hätte es sogerne hinbekommen
LG Ellen
marinade
sagt:
sagt: 12.09.2003 16:59
Hilfreicher Kommentar:
Vorsicht bei der Herstellung!
Beim langen Kochen verdampft das Wasser, die Dose muß aber GANZ vom Wasser bedeckt bleiben, sonst kann sie explodieren und sie haben dann die braune klebrige Masse auf der Decke und überall in der Küche. Also, beim Bedarf etwas warmes Wasser nachfüllen.
Diese argentinische nutella schmeckt sehr gut z.B. zu den Pfankuchen, oder 1:1 mit dem Schmand geschlagen als Tortencreme.
Marina
Beim langen Kochen verdampft das Wasser, die Dose muß aber GANZ vom Wasser bedeckt bleiben, sonst kann sie explodieren und sie haben dann die braune klebrige Masse auf der Decke und überall in der Küche. Also, beim Bedarf etwas warmes Wasser nachfüllen.
Diese argentinische nutella schmeckt sehr gut z.B. zu den Pfankuchen, oder 1:1 mit dem Schmand geschlagen als Tortencreme.
Marina
Bashiba
sagt:
sagt: 18.10.2003 21:13
Hallo ellen-13
Hast Du wirklich 'gezuckerte' Kondensmilch genommen? Hast du die Dose lange genug geköchelt? Das sind meiner Meinung nach die zwei 'Fehler' die Du evtl. begangen hast... und wie oben auch schon erwähnt, die Büchse sollte wirklich möglichst immer mit Wasser bedeckt bleiben!
Grüässli - bashiba
Hast Du wirklich 'gezuckerte' Kondensmilch genommen? Hast du die Dose lange genug geköchelt? Das sind meiner Meinung nach die zwei 'Fehler' die Du evtl. begangen hast... und wie oben auch schon erwähnt, die Büchse sollte wirklich möglichst immer mit Wasser bedeckt bleiben!
Grüässli - bashiba
ekala
sagt:
sagt: 14.11.2003 00:05
Hilfreicher Kommentar:
Ich bin neu hier im Forum und mir ist als erstes dieses Rezept aufgefallen. Ich selber komme aus Südamerika und kenne das Rezept sehr gut. Al Tip die Dose kocht man ganz schnell wenn man die Dose in einen Presskochtopf kocht. Dann ist die Kochdauer nur noch 20 Minuten.Natürlich auch mit Wasser.
BettyBoop8470
sagt:
sagt: 04.03.2010 09:32
waldbeere
sagt:
sagt: 30.11.2003 13:54
Das ist eigentlich das Rezept aus dem Chefkoch, das ich am häufigsten mache - bei uns darf die Karamellcreme auf dem Frühstückstisch nicht mehr fehlen!
Gruß, Waldbeere
Gruß, Waldbeere
tamadua
sagt:
sagt: 12.12.2003 00:48
Super lecker.
seltsam dass das nicht verbreiteter ist.
seltsam dass das nicht verbreiteter ist.
shivalesen
sagt:
sagt: 23.12.2003 19:32
die berühmte Marke "Nu....." wurde soeben ersatzlos abgelöst...
Wow...ist das klasse und lecker....nur schade, dass wir nichts mehr für morgen haben;-)))
LG
shiva
Wow...ist das klasse und lecker....nur schade, dass wir nichts mehr für morgen haben;-)))
LG
shiva
elbocke
sagt:
sagt: 28.12.2003 15:51
super sache! hätte nicht gedacht das sowas funktionert.
hab ich dann gleich im kuchen mit vanillepudding weiterverarbeitet.
hab ich dann gleich im kuchen mit vanillepudding weiterverarbeitet.
didi2610
sagt:
sagt: 24.01.2004 20:17
Hi,
kann man diese sündhaft gut schmeckende Sache auch in einem Marmeladenglas zubereiten, d.h. gezuckerte Kondensmilch in einem geschlossenen Glas einkochen? Ich denke da an Geschenke, die nicht gleich aufgefuttert werden oder die man auf Vorrat machen will usw.
Übrigens habe ich jetzt auf der Grünen Woche einen Stand gesehen, der die Milch-Confi auch anbietet, aber aus Milch, Zucker und Creme fraiche hergestellt. Hat das schon jemand probiert? Würde mich interessien, denn es schmeckt köstlich.
Grüße Chrissie
kann man diese sündhaft gut schmeckende Sache auch in einem Marmeladenglas zubereiten, d.h. gezuckerte Kondensmilch in einem geschlossenen Glas einkochen? Ich denke da an Geschenke, die nicht gleich aufgefuttert werden oder die man auf Vorrat machen will usw.
Übrigens habe ich jetzt auf der Grünen Woche einen Stand gesehen, der die Milch-Confi auch anbietet, aber aus Milch, Zucker und Creme fraiche hergestellt. Hat das schon jemand probiert? Würde mich interessien, denn es schmeckt köstlich.
Grüße Chrissie
claudia.S1972 
sagt:
sagt: 25.01.2004 10:54
Frage:
1. Wo bekommt man denn gezuckerte Dosenmilch?
bei uns sind die alle ohne Zucker
2.Wie kann das Wasser aus der Dosenmilch verkochen, wenn die Dose zu sein soll?
1. Wo bekommt man denn gezuckerte Dosenmilch?
bei uns sind die alle ohne Zucker
2.Wie kann das Wasser aus der Dosenmilch verkochen, wenn die Dose zu sein soll?
nikeHH
sagt:
sagt: 01.08.2008 16:26
hallo claudia,
du bekommst diese dosen in gut sortierten supermärkten, im russischen lebensmittelgeschäft.... ich persönlich bevorzuge ja die ungesüsste vollmilch in der dose von milram, die gibt es bei uns im KAUFLAND.
die dose(n) bitte komplett mit wasser bedecken, aus der dose entweicht natürlich kein wasser, aber aus dem topf, deshalb sollte man den wasserstand immer wieder kontrollieren
LG
Maren
du bekommst diese dosen in gut sortierten supermärkten, im russischen lebensmittelgeschäft.... ich persönlich bevorzuge ja die ungesüsste vollmilch in der dose von milram, die gibt es bei uns im KAUFLAND.
die dose(n) bitte komplett mit wasser bedecken, aus der dose entweicht natürlich kein wasser, aber aus dem topf, deshalb sollte man den wasserstand immer wieder kontrollieren
LG
Maren
nikeHH
sagt:
sagt: 01.08.2008 16:27
al_Ina
sagt:
sagt: 30.11.2008 09:36
nikeHH
sagt:
sagt: 30.11.2008 10:20
20.03.2004 21:54
Hallo,
Endlich habge ich diese süße Sünde auch entdeckt und sofort zubereitet.
Heute Morgen zum Frühstück war lediglich mein Mann ganz begeistert, mir war es viel zu süß als Brötchenbelag.
Seit ich die göttliche Creme jedoch heute Mittag in mein Joghurt gerührt habe (und dann natürlich auch davon probiert habe), bin ich auch hin und weg.
Wir haben hier ziemlich nette Konserven gefunden, die statt einer Papierbanderole bedrucktes Blech haben, so daß ich das Zeug auf keinen Fall in einem Twist-Off-Glas herstellen würde, viel cooler, die Dosen.
Wie gut, daß ich den Tip jetzt noch vor Ostern entdeckt habe, so wird für so manche unserer Freunde noch eine süße Sünde zu den belgischen Schokoleckereien in Päckchen gesteckt.
Danke für diese unkonventionelle Idee!
LG campina
Endlich habge ich diese süße Sünde auch entdeckt und sofort zubereitet.
Heute Morgen zum Frühstück war lediglich mein Mann ganz begeistert, mir war es viel zu süß als Brötchenbelag.
Seit ich die göttliche Creme jedoch heute Mittag in mein Joghurt gerührt habe (und dann natürlich auch davon probiert habe), bin ich auch hin und weg.
Wir haben hier ziemlich nette Konserven gefunden, die statt einer Papierbanderole bedrucktes Blech haben, so daß ich das Zeug auf keinen Fall in einem Twist-Off-Glas herstellen würde, viel cooler, die Dosen.
Wie gut, daß ich den Tip jetzt noch vor Ostern entdeckt habe, so wird für so manche unserer Freunde noch eine süße Sünde zu den belgischen Schokoleckereien in Päckchen gesteckt.
Danke für diese unkonventionelle Idee!
LG campina
Mariatoni 
sagt:
sagt: 13.04.2004 00:08
Ja, beim Lesen des Rezeptes war ich durchaus skeptisch, weil ich das noch nie gehört hatte. Die positiven Kommentare haben mich neugierig gemacht... Es hat sich wirklich gelohnt, es ist sehr lecker!
LG, Mariatoni
LG, Mariatoni
Erniedecuisine
sagt:
sagt: 17.04.2004 11:53
Hilfreicher Kommentar:
Achtung! (besonders campina64)
Dulce de Leche sollte auf JEDEN FALL um gefüllt werden. Bei längerer Verwahung in der Dose können sich Schadstoffe aus dem Blech in der Crème ablagern.
Und man sollte, auch wenn man sehr begierig darauf ist, mit dem Öffnen der Dose nach dem Kochen ein Paar Minuten warten.
Wie ihr euch sicher vorstellen könnt, steht sie unter erhöhtem Druck. Und wir wollen doch nicht, dass euch beim Ansetzen des Dosenöffnes das Milchcaramel entgegen springt!
Dulce de Leche sollte auf JEDEN FALL um gefüllt werden. Bei längerer Verwahung in der Dose können sich Schadstoffe aus dem Blech in der Crème ablagern.
Und man sollte, auch wenn man sehr begierig darauf ist, mit dem Öffnen der Dose nach dem Kochen ein Paar Minuten warten.
Wie ihr euch sicher vorstellen könnt, steht sie unter erhöhtem Druck. Und wir wollen doch nicht, dass euch beim Ansetzen des Dosenöffnes das Milchcaramel entgegen springt!
1sucki1 
sagt:
sagt: 26.04.2004 21:11
ich habe das rezept gestern ausprobiert. ich bin voll begeistert!!! aber wie lange hält sich denn die creme im kühlschrank? Danke für das leckere Rezept!
nikeHH
sagt:
sagt: 01.08.2008 16:34
zauberin4
sagt:
sagt: 29.04.2004 21:20
Hallo,
ist das nicht total süß???
Hört sich auf jeden Fall aber sehr intressant an.
Probieren werde ich es auf jeden Fall mal.
Liebe Grüße Nicole
ist das nicht total süß???
Hört sich auf jeden Fall aber sehr intressant an.
Probieren werde ich es auf jeden Fall mal.
Liebe Grüße Nicole
Hessian,Horseman4ever
sagt:
sagt: 08.05.2004 15:57
Hallo, gesüßte Dosenmilch hier zu bekommen ist schwer. außer man hat einen russischen Laden in der Nähe. Die führen süße Dosenmilch manchmal, zu stolzen Preisen. Heute habe ich gesehen, dass es in Tuben Milchmädchen von Nestlé gibt Finde den Preis 1,12 Euro dafür ganz schön happig!
16.05.2004 17:08
Also,
gestern abend hatte ich ja schon zwei ziemlich spannende Stunden, weil ich der Sache doch nicht so ganz getraut habe. Kann denn die Dose wirklich nicht explodieren? Ich habe bestimmt 5 mal Wasser nach gekippt (zur Sicherheit).
Und heute morgen: also die erste Portion war noch gar nicht so karamelig (ich hatte es nur knapp 2 Stunden gekocht), aber nachdem ich es umgefüllt hatte mmmmhhhh .... man kann sich davon übrigens einen Tag lang ernähren ;-) ... kein Problem.
Das nächste mal werde ich es vor dem Kochen in ein Marmeladenglas umfüllen - das müsste dann doch verschlossen auch haltbar sein, oder?
Liebe Grüße
Schneckli
gestern abend hatte ich ja schon zwei ziemlich spannende Stunden, weil ich der Sache doch nicht so ganz getraut habe. Kann denn die Dose wirklich nicht explodieren? Ich habe bestimmt 5 mal Wasser nach gekippt (zur Sicherheit).
Und heute morgen: also die erste Portion war noch gar nicht so karamelig (ich hatte es nur knapp 2 Stunden gekocht), aber nachdem ich es umgefüllt hatte mmmmhhhh .... man kann sich davon übrigens einen Tag lang ernähren ;-) ... kein Problem.
Das nächste mal werde ich es vor dem Kochen in ein Marmeladenglas umfüllen - das müsste dann doch verschlossen auch haltbar sein, oder?
Liebe Grüße
Schneckli
09.07.2004 00:31
Ich war super neugierig, als ich das Rezept las und habe es zwei Tage später ausprobiert...
Seeeehr lecker... mjam mjam
Danke auch!
Seeeehr lecker... mjam mjam
Danke auch!
babette
sagt:
sagt: 15.07.2004 17:19
Hilfreicher Kommentar:
Ist wirklich lustig zu machen und schmeckt köstlich süss, wie nidletäfeli in cremeform... aber ich bezweifle, dass ich lust habe das aufs Brot zu schmieren. eher zu glacé oder panna cotta. könnte auch einen feinen caramel latte macchiato geben...
Amorcito
sagt:
sagt: 15.07.2004 18:16
Hallo!
Habe das Rezept schon vor längerem entdeckt, aber erst jetzt hab ich endlich auch die Milchmädchen-Milch von Nestlé gefunden. Die gibts beim real,-. Aber erst seit kurzem!
Werd es gleich ausprobieren, mein Freund kommt aus El Salvador, und ich möchte ihn damit überraschen!
Liebe Grüße!
Habe das Rezept schon vor längerem entdeckt, aber erst jetzt hab ich endlich auch die Milchmädchen-Milch von Nestlé gefunden. Die gibts beim real,-. Aber erst seit kurzem!
Werd es gleich ausprobieren, mein Freund kommt aus El Salvador, und ich möchte ihn damit überraschen!
Liebe Grüße!
monpticha
sagt:
sagt: 18.09.2004 06:09
Aus Zufall habe ich vor kurzem gezuckerte Kondensmilch in Dosen entdeckt und natürlich gleich eine mitgenommen, um dieses so vielgelobte Rezept endlich einmal auszuprobieren.
Die Herstellung hat wunderbar geklappt, es ist nichts explodiert, aber die Begeisterung über das Ergebnis kann ich mit meiner Familie nicht teilen. Für mich ist es einfach zu süß.
Wenn ich aber sehe, wie schnell alles auch ohne meine Mithilfe verschwunden ist, kann man wohl sagen, dass dieses Rezept seinen großen Erfolg verdient.
Die Herstellung hat wunderbar geklappt, es ist nichts explodiert, aber die Begeisterung über das Ergebnis kann ich mit meiner Familie nicht teilen. Für mich ist es einfach zu süß.
Wenn ich aber sehe, wie schnell alles auch ohne meine Mithilfe verschwunden ist, kann man wohl sagen, dass dieses Rezept seinen großen Erfolg verdient.
schlabbernase
sagt:
sagt: 26.09.2004 13:01
Hallo,
dieses Rezept war das erste, das ich nach meinem CK-Start gekocht habe - Lecker! Aber ich habe es damals in der Dose gekocht. Jetzt möchte ich es gerne in Marmeladengläsern einkochen (als Geschenk). Frage: Wie voll darf ich die Gläser machen bzw. um wieviel Prozent dehnt sich das MM bei Wärme aus? Nicht, dass mir noch die Gläser um die Ohren fliegen...
LG
schlabbernase
dieses Rezept war das erste, das ich nach meinem CK-Start gekocht habe - Lecker! Aber ich habe es damals in der Dose gekocht. Jetzt möchte ich es gerne in Marmeladengläsern einkochen (als Geschenk). Frage: Wie voll darf ich die Gläser machen bzw. um wieviel Prozent dehnt sich das MM bei Wärme aus? Nicht, dass mir noch die Gläser um die Ohren fliegen...
LG
schlabbernase
Taita88
sagt:
sagt: 10.10.2004 15:23
Hallo,
habe das Rezept beim herumstöbern entdeckt und da ich noch Milchmädchen im Hause habe, wird es gleich in die Tat umgesetzt.
Ich bin schon ganz gespannt auf das Endergebnis.
Es wäre interessant zu erfahren, ob es nun schon Jemand probiert hat, die Milch in Marmeladengläsern zu kochen und was dabei herausgekommen ist.
Liebe Grüße
Iris
habe das Rezept beim herumstöbern entdeckt und da ich noch Milchmädchen im Hause habe, wird es gleich in die Tat umgesetzt.
Ich bin schon ganz gespannt auf das Endergebnis.
Es wäre interessant zu erfahren, ob es nun schon Jemand probiert hat, die Milch in Marmeladengläsern zu kochen und was dabei herausgekommen ist.
Liebe Grüße
Iris
blue_singer
sagt:
sagt: 12.10.2004 16:38
Also mir war das Ganze etwas zu süß - schmeckt wie weiche Werthers Echte-Bonbons! Aber als Kuchencreme mit Magerquark vielleicht ganz lecker! Habs im Schnellkochtopf gemacht, 20 Minuten passt!
dr-lolle
sagt:
sagt: 04.11.2004 15:57
Hallo,
am schnellsten geht es im Schnellkochtopf. Man sollte nur darauf achten, bevor man die Dose öffnet, dass diese wirklich richtig erkaltet ist.
Grüße Simone
P.S. in Portugal macht man aus diesem Caramel einen leckeren Nachtisch - Baba do Camelo
am schnellsten geht es im Schnellkochtopf. Man sollte nur darauf achten, bevor man die Dose öffnet, dass diese wirklich richtig erkaltet ist.
Grüße Simone
P.S. in Portugal macht man aus diesem Caramel einen leckeren Nachtisch - Baba do Camelo
beli287
sagt:
sagt: 05.11.2004 00:14
Ich kannte es schon (habe es in Peru das erste Mal gegessen). Dort wird es vor allem zum Füllen von Biscuitrouladen (Pionono) und von Alfajores (Mürbeteigplätzchen) verwendet. Wer mal nach Frankreich in die Ferin fährt oder nahe der Grenze lebt, findet es dort im Supermarkt - als "Confiture de lait" und kann sich so das langwierige Kochen sparen.
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Die neusten Kommentare:
Gi_gi
sagt:
sagt: 13.01.2010 11:40
Hallo Bashiba
Ich wollte mich erkundigen, ob man den Dulce de Leche auch im Dampfkochtofp machen kann und ob in dem Fall auch die ganze Büchse im Wasser stehen muss wie im normalen Kochtopf.
Hast du da Erfahrung?
Danke für deine Antwort...
LG, Gina
Ich wollte mich erkundigen, ob man den Dulce de Leche auch im Dampfkochtofp machen kann und ob in dem Fall auch die ganze Büchse im Wasser stehen muss wie im normalen Kochtopf.
Hast du da Erfahrung?
Danke für deine Antwort...
LG, Gina
Milleniumrose
sagt:
sagt: 08.02.2010 20:46
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, möchte nur noch etwas zum Rezept ergänzen:
Die Dose am besten immer komplett mit Wasser bedeckt halten, absolutes Minimum ist aber 2 cm freier oberer Dodenrand, da sonst die Sache hoch gehen kann. Also am besten die Dose immer bedeckt halten. Und das etikett natürlich vorm Kochen entfernen, sonst gibts ne Sauerei im Topf ;-)
Die Dose am besten immer komplett mit Wasser bedeckt halten, absolutes Minimum ist aber 2 cm freier oberer Dodenrand, da sonst die Sache hoch gehen kann. Also am besten die Dose immer bedeckt halten. Und das etikett natürlich vorm Kochen entfernen, sonst gibts ne Sauerei im Topf ;-)
marcoally
sagt:
sagt: 09.02.2010 22:31
mmmh das kenne ich noch aus meiner kindheit, hat meine mutter immer an halloween gemacht, und dann haben wir äpfel reingetunkt ;)
schmeckt echt lecker, probierts mal :)
vielen dank für das rezept, damit werd ich glaub ich bald meine mama mit überraschen! :-D
schmeckt echt lecker, probierts mal :)
vielen dank für das rezept, damit werd ich glaub ich bald meine mama mit überraschen! :-D
Spaghetti-Maus
sagt:
sagt: 14.02.2010 10:04
Super!
Hab es zu Weihnachten verschenkt und kam ganz toll an, schmeckt wirklich klasse, daher 5*
Vielen Dank :-)
Hab es zu Weihnachten verschenkt und kam ganz toll an, schmeckt wirklich klasse, daher 5*
Vielen Dank :-)
blackvelvet26
sagt:
sagt: 17.02.2010 11:59
Super lecker!
Habe es auch im Schnellkochtopf gemacht. Dose reingestellt, und das Wasser fast bis Oberkante Dose aufgefüllt. Dann aufkochen lassen und beim zweiten Ring ca. 25 Minuten kochen lassen. Dann ist es schön braun, aber noch nicht zu dunkel. Gut abkühlen lassen und dann geniessen. Mmmhhhh...
Sehr einfaches und unkompliziertes Rezept.
Danke!
Habe es auch im Schnellkochtopf gemacht. Dose reingestellt, und das Wasser fast bis Oberkante Dose aufgefüllt. Dann aufkochen lassen und beim zweiten Ring ca. 25 Minuten kochen lassen. Dann ist es schön braun, aber noch nicht zu dunkel. Gut abkühlen lassen und dann geniessen. Mmmhhhh...
Sehr einfaches und unkompliziertes Rezept.
Danke!
Diegohundi1606
sagt:
sagt: 23.02.2010 16:38
Also ich habe das in ein Einmachglas umgefüllt und dann im Schnellkochtopf 30 min Kochen lassen.
Endergebnis:
-> ziiiiemlich süß
-> geleeartig
Ich weiß nicht, ob ich noch einen Versuch starten soll...
Endergebnis:
-> ziiiiemlich süß
-> geleeartig
Ich weiß nicht, ob ich noch einen Versuch starten soll...
AHK
sagt:
sagt: 23.02.2010 17:02
Hallo,
hab mir heut auch gezuckerte Kondesmilch gekauft und möchte das Rezept gern probieren.
Aber eine Frage blieb bisher leider offen: wie lang hält es sich denn ungefähr, wenn ich es vor dem Kochen in ein Twist-Off Glas fülle bis zum oberen Rand?
Würd mich riesig über eine Antwort freuen.
LG AHK
hab mir heut auch gezuckerte Kondesmilch gekauft und möchte das Rezept gern probieren.
Aber eine Frage blieb bisher leider offen: wie lang hält es sich denn ungefähr, wenn ich es vor dem Kochen in ein Twist-Off Glas fülle bis zum oberen Rand?
Würd mich riesig über eine Antwort freuen.
LG AHK
maggielicious
sagt:
sagt: 05.03.2010 17:25
Ich hab einen "Anfängerfehler" gemacht. Weil ich keine Kondensmilch in Dosen gefunden habe (wo gibts denn das zu kaufen in Österreich - hat jemand einen Tip??), hab ich eine in der Tube genommen (die einzige gezuckerte Kondensmilch im Sortiment, im Merkur), die aber, wenn man größere Mengen braucht, relativ teuer kommt. Weil ich auch kein passendes Glas zuhause hab, hab ich mir dann eins gekauft- dummerweise eins mit Kren (weils das billigste war) ... jetzt hab ich Dulce de Leche mit leichter Krennote ;) Natürlich hab ich den Kren vorher raus und gründlich ausgewaschen, hätt aber wohl eine Zeit auslüften müssen ...
Jedenfalls Danke für dieses Rezept, wenn ich den Beigeschmack außer Acht lasse ists sehr sehr sehr lecker! Werd ich bestimmt wieder machen!
Jedenfalls Danke für dieses Rezept, wenn ich den Beigeschmack außer Acht lasse ists sehr sehr sehr lecker! Werd ich bestimmt wieder machen!
EskeSavina
sagt:
sagt: 08.03.2010 18:06
Ich habe dieses Rezept gelesen und es hat mich nicht mehr in Ruhe gelassen. Ich bin so verrückt, daß ich mich auf mein Rad gesetzt habe und zum Kaufland um die Ecke geradelt bin um mir gezuckerte Kondensmilch zu kaufen.Mein Mann hat nur gefragt ob ich nen Knall habe. So, nun ist das ganze in meinem Schnellkochtopf am kochen. Ich bin schon so gespannt auf das Ergebnis. Ich werde berichten.
Lg Heike
Lg Heike
EskeSavina
sagt:
sagt: 08.03.2010 20:06
Super lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Als Füllung in einen Rührkuchen wunderbar, oder in Joghurt gerührt. Es gibt sehr viele Möglichkeiten der Verwendung. Ich habe diese Creme meistens im Kühlschrank und "zaubere" viele Nachspeisen davon. Es gibt sogar Leute, die machen einen Likör daraus.
Probier's doch einfach mal aus
Anne
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