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Dillessig
zum Verfeinern von Salaten und Co
Zutaten
| 1 Bund | Dill, frisch |
| 500 ml | Essig oder Kräuteressig |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. Ruhezeit: ca. 3 Tage / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Dill waschen, trocken schütteln und in ein großes Glas mit mindestens 500-ml-Inhalt legen. Den Essig darübergießen. Mit einem Deckel gut verschließen und einige Tage ziehen lassen.
Der Dillessig ist nun verzehrfertig. Der Dill kann im Glas bleiben. Passt toll zu Gurken- und Kartoffelsalaten sowie in Dressings oder Gurkengemüse etc.
Der Dillessig ist nun verzehrfertig. Der Dill kann im Glas bleiben. Passt toll zu Gurken- und Kartoffelsalaten sowie in Dressings oder Gurkengemüse etc.
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Kommentare anderer Nutzer
Habe gerade den Dillessig gemacht da ich heute bei mir im Supermarkt hier in Nord Carolina endlich mal frischen Dill gefunden habe,ich habe zwar auch welchen im Garten aber der ist recht schnell in die Hoehe geschossen und riecht auch nicht mehr allzu intensiv. Vielen Dank fuer das Rezept! Ich kann's kaum abwarten bis er durchgezogen hat! Muss man den eigentlich in den Kuehlschrank stellen? Aber eigentlich muesste es sich ja auch so gut aufheben gerade wegen dem Essig!? Annette.
Hallo Anette
der Dillessig kann ruhig draußen stehen! Morgen soltle er gut durchgezogen sein! Wünsche dir viel spaß damit!
Grüße Charlotte die Prinzessin
der Dillessig kann ruhig draußen stehen! Morgen soltle er gut durchgezogen sein! Wünsche dir viel spaß damit!
Grüße Charlotte die Prinzessin
Hallo,
der Dillessig ist schnell hergestellt und eine schöne Würze vor allem für Gurkensalat.
Nach dem Durchziehen habe ich den Dill durch frischen ersetzt, die Farbe ist dann einfach viel frischer.
Grüße Evlys
der Dillessig ist schnell hergestellt und eine schöne Würze vor allem für Gurkensalat.
Nach dem Durchziehen habe ich den Dill durch frischen ersetzt, die Farbe ist dann einfach viel frischer.
Grüße Evlys
Hallo Charlotte,
ich habe den Dillessig sofort gemacht und bin wirklich begeistert. Im Winter haben wir hier in Spanien jede Menge Dill im Garten und ich habe immer das Meiste kompostiert. Das wird Dank Deines Rezeptes nun nicht mehr passieren, denn ich werde Dillessig auf Vorrat machen. Danke für die Idee.
Liebe Grüsse
Christa
ich habe den Dillessig sofort gemacht und bin wirklich begeistert. Im Winter haben wir hier in Spanien jede Menge Dill im Garten und ich habe immer das Meiste kompostiert. Das wird Dank Deines Rezeptes nun nicht mehr passieren, denn ich werde Dillessig auf Vorrat machen. Danke für die Idee.
Liebe Grüsse
Christa
Hallo Charlotte
Ich habe deinen Dillessig gemacht und bin begeistert.
Danke fürs Rezept
Bildchen folgt
Liebe Grüße Christa
Ich habe deinen Dillessig gemacht und bin begeistert.
Danke fürs Rezept
Bildchen folgt
Liebe Grüße Christa
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Fress-Saeckelche
08.07.2007 18:28 Uhr