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Frikadellen - Variante
glutenfrei + eifrei + milchfrei
Zutaten
| 400 g | Hackfleisch vom Rind |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 Handvoll | Paprikaschote(n), Streifen, TK |
| 1 EL | Kräuter, gemischte, TK |
| 6 Körner | Pfeffer, gemörsert |
| 80 g | Käse, (Ziegenkäse), geraspelt |
| Salz | |
| 2 EL | Buchweizen, gemahlen |
| 3 EL | Wasser |
| 2 EL | Fett, (Gänsefett), zum Braten |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Von Rinderhack bis erst mal 2 El Wasser, vermischen, evtl. restliches Wasser noch dazu, mit Salz abschmecken.
Kleine, handtellergroße Frikadellen formen + bei mittlerer Temperatur im heißen Gänsefett braten.
Eigenes Rezept
Kleine, handtellergroße Frikadellen formen + bei mittlerer Temperatur im heißen Gänsefett braten.
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