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Spagetti mit Tomatensauce und Parmesan
Zutaten
| 4 | Fleischtomate(n) |
| 1 Schuss | Wein, rot |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Öl (Oliven) | |
| 1 Bund | Basilikum, frisch |
| Salz | |
| 1 | Knoblauch (Zehen) |
| 1 Pkt. | Nudeln, Spaghetti |
| 100 g | Parmesan, frisch gerieben |
| Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Erst Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch würfeln. Zwiebeln in heißem Olivenöl anbraten, dann mit etwas Rotwein ablöschen und etwas bei niedriger Hitze köcheln lassen. Währenddessen Nudeln "al dente" kochen. Dann Tomaten und Knoblauch zu den Zwiebeln geben. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn die Tomaten zerkocht sind, etwas gehacktes Basilikum dazu geben. Die Nudeln in tiefe Teller geben, dann etwas Tomatensauce über die Nudeln geben . Letztendlich alles mit dem geriebenen Parmesan bestreuen und mit einem Basilikumblatt dekorieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,dies ist ein schmackhaftes Gericht für die schnelle Küche,aber nichts was mich vom Hocker schmeißen würde.Ich habe den Zwiebeln beim Anbraten noch zusätzlich Tomatenmark beigefügt, mit einer Tasse Gemüsebrühe aufgefüllt und wieder etwas einkochen lassen. Außerdem noch Thymian dran,frische,glatte Petersilie drüber und gut war`s.
Gruß Edschi
mh wie lecker sagt mein Sohn.
Habe auch noch Tomatenmark dran gemacht und ohne wein gekocht.
Meine Nudeln mache ich im handumdrehen auch selbst so kenne
ich die Zutaten.
LG Antje
Habe auch noch Tomatenmark dran gemacht und ohne wein gekocht.
Meine Nudeln mache ich im handumdrehen auch selbst so kenne
ich die Zutaten.
LG Antje
Hallo!
Ein schnelle und sehr leckere Tomatensauce! Ich lasse auch den Wein weg und nehme lieber griechischen Oregano statt frischem Basilikum.
LG, Letta
Ein schnelle und sehr leckere Tomatensauce! Ich lasse auch den Wein weg und nehme lieber griechischen Oregano statt frischem Basilikum.
LG, Letta
Hallo,
gab es bei uns am Wochenende. Einfach & schnelle Zubereitung. Tomatenmark durfte auch bei mir nicht fehlen. Sehr lecker!
Viele Grüße,
s-fuechsle
gab es bei uns am Wochenende. Einfach & schnelle Zubereitung. Tomatenmark durfte auch bei mir nicht fehlen. Sehr lecker!
Viele Grüße,
s-fuechsle
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edschi
19.01.2006 20:17 Uhr