Liptauer Käse

pikanter Brotaufstrich

Zutaten für Portionen

1 kleine Zwiebel(n), gewürfelt
100 g Butter, weiche
100 g Schafskäse oder Quark
1 EL saure Sahne
1 EL Senf
1 TL Paprikapulver, edelsüß
1 TL Kümmel
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die gewürfelte Zwiebel mit der weichen Butter, dem Schafskäse und den Gewürzen verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wird statt Schafskäse Quark genommen, so benötigt man etwas mehr Senf und Salz.

Dieser Brotaufstrich passt gut zu Baguette, Toast und Bauernbrot.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.04.07
Rezept-Statistiken: 12.014 (27)* gelesen
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Verfasser:

linchen_78 Smutje


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