Henglein
Rama Cremefine
| Meerrettich Dip
zum Grillen, Fondue, Fisch, Fleisch, Geflügel etc.
)
| 250 g | saure Sahne, od. Schmand mögl.) |
| 2 EL | Meerrettich (Sahnemeerrettich) |
| 2 EL | Essig |
| Zucker oder Aprikosenkonfitüre | |
| Salz und Pfeffer | |
| Wasabipaste |
Zubereitung
Die ersten vier Zutaten miteinander gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Wasabipaste abschmecken. Ich verfeinere diesen Dip gerne mit Aprikosenkonfitüre anstatt Zucker. Dadurch gibts es eine feine fruchtige Note.
Motto dabei: Alles kann, nichts muss!
Motto dabei: Alles kann, nichts muss!
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Kommentare anderer Nutzer
ele10 
sagt:
sagt: 12.08.2007 08:53
Hab den Dip soeben für das Mittags-Grillen vorbereitet. Schmeckt cremig, würzig und sehr erfrischend. Hab allerdings keine Wasabi dazu gegeben.
lg, Evelyn
lg, Evelyn
annchen88 
sagt:
sagt: 26.10.2010 16:19
ganz tolles rezept , hab es zum geburtstag ausprobiert, es fanden alle sehr lecker, ich habe noch grüne oliven reingeschnitten, auch seh lecker :)
lg
lg
gotreg 
sagt:
sagt: 29.05.2011 13:27
Hallo,
habe heute den Dip zum Grillen gemacht. Sehr lecker, sehr cremig.
Wasabi habe ich weggelassen, dafür etwas mehr Meerrettich
genommen.
Wird es beim nächsten Grillen auf jeden Fall wieder geben.
Gruß Regina
habe heute den Dip zum Grillen gemacht. Sehr lecker, sehr cremig.
Wasabi habe ich weggelassen, dafür etwas mehr Meerrettich
genommen.
Wird es beim nächsten Grillen auf jeden Fall wieder geben.
Gruß Regina
Julchen258
sagt:
sagt: 22.10.2011 11:42
...sehr lecker, habe etwas mehr Aprikosenmarmelade, Zitronensaft statt Essig und einen TL Wasabi-Paste dazugegeben, schmeckt sehr fruchtig, die Schärfe ist da, aber angenehm ;-)
...toller Dip, sehr einfach, werde ich häufiger machen.
Vielen Dank!!!
...toller Dip, sehr einfach, werde ich häufiger machen.
Vielen Dank!!!
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Ich mache diesen Dip gerne mal zu gebratenen Fischfilets (z.B. Egli). Statt Essig verwende ich hierbei aber lieber frischgepressten Zitronensaft. Ansonsten die gleichen Zutaten (ausser wasabi).............
Grüße Rainer
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