Henglein
Rama Cremefine
| Finnischer Blaubeerkuchen mit Kermaviili
)
| 150 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 150 g | Mehl (Weizenmehl, Type 405) |
| 150 g | Mehl (Grahammehl, alternativ durch Type 405 ersetzen) |
| 1 TL | Backpulver |
| 50 g | Zucker, 200 g Kermaviili (alternativ Quark) |
| 1 | Ei(er) |
| 1 TL | Vanillezucker |
| 500 g | Beeren (Blaubeeren), geputzte |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Aus Butter, 100 g Zucker, 1 Ei, dem Mehl und dem Backpulver einen Teig herstellen und in eine flache, gefettete Kuchenform oder Tarteform geben.
In einer Schüssel Kermaviili (alternativ Quark), 50 g Zucker, ein Ei, Vanillezucker und Blaubeeren vermischen und auf den Teig in der Kuchenform geben.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 bis 40 Minuten backen.
In einer Schüssel Kermaviili (alternativ Quark), 50 g Zucker, ein Ei, Vanillezucker und Blaubeeren vermischen und auf den Teig in der Kuchenform geben.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 bis 40 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
17.10.2007 13:11
Hilfreicher Kommentar:
Terve Kristiina!
Kermaviili ist in Deutschland "Saure Sahne". Als macht nicht so viel drumherum mit all der Mixerei. Er wird mi Quark viel zu trocken.
Grüsse von Finntina
Kermaviili ist in Deutschland "Saure Sahne". Als macht nicht so viel drumherum mit all der Mixerei. Er wird mi Quark viel zu trocken.
Grüsse von Finntina
suomentanja 
sagt:
sagt: 19.01.2008 18:38
Moi! Danke fürs Rezept! Echt super lecker!!!!!
tourmaline 
sagt:
sagt: 16.03.2008 20:29
Habe den Kuchen heute gebacken; alle waren begeistert. Danke für das Rezept. Ich hatte gefrorene Blaubeeren und brauchte Platz im Tiefkühlfach. Also hab ich mal beim CK nach Blaubeerrezepten gesucht.
Ich hatte keine saure Sahne und habe Yoghurt, Quark und Konditorsahne zu ungefähr gleichen Teilen gemixt.
Schöne Grüsse, tourmaline.
Ich hatte keine saure Sahne und habe Yoghurt, Quark und Konditorsahne zu ungefähr gleichen Teilen gemixt.
Schöne Grüsse, tourmaline.
lilibor
sagt:
sagt: 18.05.2008 15:33
Mit Magerquark schmeckt es auch sehr gut!!!
huibu01 
sagt:
sagt: 06.10.2010 19:31
hallo lilibor,
dein kommentar ist ja schon ewig her - trotzdem bin ich neugierig, ob du den fotografierten kuchen mit (ausschließlich magerquark gemacht hast)?
die fotos sind ALLE toll, am liebsten würde ich sofort anfangen zu mampfen, aber deine fotos finde ich sensationell - also, ist das magerquark, oder hast du mit etwas sahnigem gemischt?
lg,
huibu
dein kommentar ist ja schon ewig her - trotzdem bin ich neugierig, ob du den fotografierten kuchen mit (ausschließlich magerquark gemacht hast)?
die fotos sind ALLE toll, am liebsten würde ich sofort anfangen zu mampfen, aber deine fotos finde ich sensationell - also, ist das magerquark, oder hast du mit etwas sahnigem gemischt?
lg,
huibu
huibu01
sagt:
sagt: 06.10.2010 19:32
wabi-sabi
sagt:
sagt: 06.07.2008 17:54
Terve Finnin!
Dein Kuchen schmeckt sehr gut. Ich habe den Guss mit Sauerrahm gemacht und Grahammehl durch Dinkelmehl Type 1050 ersetzt.
Kiitos für das köstliche Kuchenrezept!
LG
wabi-sabi
Dein Kuchen schmeckt sehr gut. Ich habe den Guss mit Sauerrahm gemacht und Grahammehl durch Dinkelmehl Type 1050 ersetzt.
Kiitos für das köstliche Kuchenrezept!
LG
wabi-sabi
hauptchefin 
sagt:
sagt: 15.07.2008 20:16
Nach den etwas widerstreitenden Kommentaren, habe ich mich für Saure Sahne mit 10 % Fett statt diesem Kermaviili entschieden.
Ausserdem habe ich Vollkorn-Weizenmehl statt Graham-Mehl genommen und die Hälfte des Zuckers mit braunem Zucker ersetzt.
Schnell und einfach zusammenzurühren und zu backen und echt oberlecker! Wir haben uns nach einem Grillfest damit bis zum Platzen den Bauch vollgeschlagen und ich habe von allen Mitgeniessern nur Lob bekommen. Da machte es auch nichts, dass der Boden nicht ganz durch war, 30 Min. backen ist wirklich Minimum.
Vielen Dank für das Rezept!!
LG, hauptchefin
Ausserdem habe ich Vollkorn-Weizenmehl statt Graham-Mehl genommen und die Hälfte des Zuckers mit braunem Zucker ersetzt.
Schnell und einfach zusammenzurühren und zu backen und echt oberlecker! Wir haben uns nach einem Grillfest damit bis zum Platzen den Bauch vollgeschlagen und ich habe von allen Mitgeniessern nur Lob bekommen. Da machte es auch nichts, dass der Boden nicht ganz durch war, 30 Min. backen ist wirklich Minimum.
Vielen Dank für das Rezept!!
LG, hauptchefin
Anna-Lenchen2
sagt:
sagt: 18.07.2008 19:23
Hilfreicher Kommentar:
also: kermaviili ist DICKMILCH !!!!
leoniano
sagt:
sagt: 21.07.2008 16:37
200° Ober-und Unterhitze oder Umluftherd? Ich frage lieber vorher......damit ich auch zu diesem brillanten Ergebnis komme, von dem alle hier berichten.
Finnin 
sagt:
sagt: 22.07.2008 08:05
Hallo leoniano :)
Ich habe den Kuchen immer bei Umluft gebacken.
Viele Grüsse aus Finnland,
Claudia :)
Ich habe den Kuchen immer bei Umluft gebacken.
Viele Grüsse aus Finnland,
Claudia :)
Petryloona
sagt:
sagt: 05.08.2008 13:36
Sehr lecker. Ich habe Sauere Sahne genommen und leider war die Füllung zu flüssig. Trotzdem mega-lecker und alle waren begeistert. Wird der Kuchem mit Quark fester???
Foto folgt....
Foto folgt....
kahvikannu 
sagt:
sagt: 17.08.2008 11:50
Aus Mangel an Blaubeeren habe ich Brombeeren genommen, ist auch super lecker !
DoertheZ
sagt:
sagt: 21.08.2008 18:24
Habe den Kuchen jetzt schon zwei mal gebacken. Einfach lecker. Mir schmeckt er mit Sauermilch am besten.
Drosselbarty
sagt:
sagt: 28.08.2008 18:47
Hilfreicher Kommentar:
Habe den Kuchen hier in den USA schon mehrmals gebacken, superlecker. Nehme Sourcream (Schmand) und Dinkelmehl und statt der 50gZucker fuer die Blaubeeren gibts 30g Honig.
kermel74
sagt:
sagt: 21.05.2009 18:37
Hallo nach Finnland!
Ich habe im Netz nach einem Maulbeerenkuchen gesucht und nichts gefunden.
Jetzt habe ich einfach mal diesen Kuchen ausprobiert und die Beeren ausgetauscht.
Hier in der Türkei gibt es keine Dickmilch, habe nicht ganz so festen Joghurt genommen- es schmeckt prima und ist schön schnell gemacht (außer das Stieleabpopeln der Maulbeeren...).
Gruß aus dem Süden, Kermel
Ich habe im Netz nach einem Maulbeerenkuchen gesucht und nichts gefunden.
Jetzt habe ich einfach mal diesen Kuchen ausprobiert und die Beeren ausgetauscht.
Hier in der Türkei gibt es keine Dickmilch, habe nicht ganz so festen Joghurt genommen- es schmeckt prima und ist schön schnell gemacht (außer das Stieleabpopeln der Maulbeeren...).
Gruß aus dem Süden, Kermel
nala1983
sagt:
sagt: 25.06.2009 20:47
Hallo!
Ich habe diesen Kuchen letzte Woche gemischt mit Blaubeeren und Erdbeeren gemacht. Als er noch leicht warm war hat der Kuchen himmlisch geschmeckt! Vielen Dank für das tolle Rezept!
Gruß,
nala
Ich habe diesen Kuchen letzte Woche gemischt mit Blaubeeren und Erdbeeren gemacht. Als er noch leicht warm war hat der Kuchen himmlisch geschmeckt! Vielen Dank für das tolle Rezept!
Gruß,
nala
webke1001
sagt:
sagt: 12.07.2009 17:59
Habe gestern den Kuchen mit selbstgesammelten blaubeeren gebacken und saure sahne genommen. allerdings 200g und 2 eier, weils mir als topping recht wenig vorkam. der kuchen war schon gut, aber nicht perfekt. irgendwas fehlte ihm. denke ich würde nächstens mal etwas zimt in den boden machen. positiv fiel mir auf, dass die teigzutaTEN sofort einen perfekten teig ergeben haben, ohne weiteres ausbalancieren durch mehl oder butter! würde mich über mehr skandinavische rezepte freuen...
lg webke
lg webke
BlackMamba13
sagt:
sagt: 07.08.2009 19:06
Vielen Dank für das tolle Rezept! Der Kuchen war köstlich!
Habe (40% i. Tr.) Quark genommen und 50 g des Mehls durch Haferflocken ersetzt.
mmmhhhhhh
Mach ich bald wieder!!!!
Habe (40% i. Tr.) Quark genommen und 50 g des Mehls durch Haferflocken ersetzt.
mmmhhhhhh
Mach ich bald wieder!!!!
26.08.2009 22:47
Hallo,
dein Blaubeerkuchen ist ganz besonders lecker gewesen. Auch hatt mir gefallen das man genug von dem Mürbeteig hatt, so dass der Boden nicht so dünn ist. Ich habe Schmand verwendet, alles hatt prima geklappt und das ganze ist etwas sehr feines
Ein sehr schönes Rezept, ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
dein Blaubeerkuchen ist ganz besonders lecker gewesen. Auch hatt mir gefallen das man genug von dem Mürbeteig hatt, so dass der Boden nicht so dünn ist. Ich habe Schmand verwendet, alles hatt prima geklappt und das ganze ist etwas sehr feines
Ein sehr schönes Rezept, ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
webke1001
sagt:
sagt: 13.09.2009 14:50
liebe pumkin-pie, dein foto sieht besonders toll aus. ich habe vor, das rezept nächstes jahr wieder zu machen, bei mir waren die beeren nach dem backen aber dicht an dicht. hast du größere, gezüchtete und weniger verwendet oder wie hast du das hinbekommen?
liebe grüße!
ps: bin ein großer fan deiner fotos!
liebe grüße!
ps: bin ein großer fan deiner fotos!
13.09.2009 17:52
Liebe webke1001,
es freut mich sehr das dir die Fotos gefallen. Unsere Blaubeeren sind sehr groß und ich habe so viel hineingefüllt das der Boden gut bedeckt war. Ich habe da auch gar nicht auf die Grammzahl geachtet.
Dein feines Rezept werde ich nun ganz sicher öfters machen, hab auch vielen Dank dafür.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
es freut mich sehr das dir die Fotos gefallen. Unsere Blaubeeren sind sehr groß und ich habe so viel hineingefüllt das der Boden gut bedeckt war. Ich habe da auch gar nicht auf die Grammzahl geachtet.
Dein feines Rezept werde ich nun ganz sicher öfters machen, hab auch vielen Dank dafür.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
prinzessin69
sagt:
sagt: 10.09.2009 15:45
Hallo,habe den Kuchen gerade gebacken und probiert, war sehr lecker. Ich habe Sahne-Quark genommen, werde es nächstes mal mit Schmand testen.
Danke für das leckere Rezept
wird es öfter geben
Lieben Gruß von prinzessin69
Danke für das leckere Rezept
wird es öfter geben
Lieben Gruß von prinzessin69
27.09.2009 12:25
Super lecker. Auch ich habe Schmand genommen und den Zucker zur Hälfte durch braunen Zucker ersetzt. Dazu gab es zwei Kugeln Vanille Eis. Mein Mann war total begeistert! Ich natürlich auch. Danke für das sehr leckere Rezept. Fünf Punkte von uns. Foto folgt....
Gruß
Brenda
Gruß
Brenda
Melosine
sagt:
sagt: 27.10.2009 10:31
Sehr lecker. Ich habe auch Schmand für den Kuchen verwendet, das ist sehr gut geworden.
Das Backpulver hab ich übersehen, war aber kein Problem.
Danke für das schöne Rezept!
Das Backpulver hab ich übersehen, war aber kein Problem.
Danke für das schöne Rezept!
Parkuhr
sagt:
sagt: 21.03.2010 19:49
Mein Kuchen war eine halbe Ewigkeit im Ofen und ist trotzdem nichts geworden. Alles Matsche und der Boden ist auch nicht durch, aber oben schon sehr dunkel.
Bei mir leider nichts geworden.
Bei mir leider nichts geworden.
schatzi-fratzi
sagt:
sagt: 05.07.2010 13:52
Hallo,
ich habe gerade deinen Kuchen gebacken und probiert, schmeckt wirklich sehr lecker!!
Sohnemann hat schon das zweite Stück verdrückt und ist begeistert.
Ich habe allerdings Erdbeeren genommen, da ich diese noch im TK hatte und fürs Topping habe ich 20% igen (Fettgehalt) Quark genommen und mit etwas Schmand gemischt.
Rezept ist gespeichert und Foto unterwegs.
LG Sandra
ich habe gerade deinen Kuchen gebacken und probiert, schmeckt wirklich sehr lecker!!
Sohnemann hat schon das zweite Stück verdrückt und ist begeistert.
Ich habe allerdings Erdbeeren genommen, da ich diese noch im TK hatte und fürs Topping habe ich 20% igen (Fettgehalt) Quark genommen und mit etwas Schmand gemischt.
Rezept ist gespeichert und Foto unterwegs.
LG Sandra
Franziska_M-93
sagt:
sagt: 13.07.2010 20:04
Hallo ich habe am Wochenende dein Rezept ausprobiert und es hat meiner Familie und mir sehr geschmeckt hab auch schon 2 Bilder hochgeladen :)
P.S.: Da meine Blaubeeren so groß waren habe ich etwas weniger verwendet und da ich es mit Quark gemacht habe, hab ich etwas mehr davon verwendet.
P.S.: Da meine Blaubeeren so groß waren habe ich etwas weniger verwendet und da ich es mit Quark gemacht habe, hab ich etwas mehr davon verwendet.
20.07.2010 11:43
Sehr lecker!
Ich hatte statt Kermaviili Dickmilch, und das passte sehr gut. Insgesamt fand ich's etwas viel für die Form - viel Teig, viele Blaubeeren. Aber besser zu viel, als zu wenig. ;-)
LG
Cleo
Ich hatte statt Kermaviili Dickmilch, und das passte sehr gut. Insgesamt fand ich's etwas viel für die Form - viel Teig, viele Blaubeeren. Aber besser zu viel, als zu wenig. ;-)
LG
Cleo
DarkLady29 
sagt:
sagt: 22.07.2010 16:31
Danke für das super Rezept.
Hab Magerquark genommen.es schmeckt damit auch super und wurde nicht trocken usw.
Einfach lecker.
Liebe Grüsse
Hab Magerquark genommen.es schmeckt damit auch super und wurde nicht trocken usw.
Einfach lecker.
Liebe Grüsse
judude
sagt:
sagt: 28.07.2010 12:21
Hallo (:
habe den Kuchen soeben in den Ofen geschoben und es duftet jetzt schon wunderbar *_*
anstatt viili habe ich 100 g philadelphia und 100 g joghurt zusammengerührt und für die Blaubeermasse benutzt.
Außerdem habe ich obendrauf noch streusel gegeben aus: 300g mehl 200g butter und 100g zucker plus ein halbes fläschen butter-vanille Aroma.
sehr einfacher leckerer Kuchen (:
habe den Kuchen soeben in den Ofen geschoben und es duftet jetzt schon wunderbar *_*
anstatt viili habe ich 100 g philadelphia und 100 g joghurt zusammengerührt und für die Blaubeermasse benutzt.
Außerdem habe ich obendrauf noch streusel gegeben aus: 300g mehl 200g butter und 100g zucker plus ein halbes fläschen butter-vanille Aroma.
sehr einfacher leckerer Kuchen (:
gta00
sagt:
sagt: 11.08.2010 08:47
Hallo, ich habe den Kuchen etwas variiert, indem ich unter die Joghurtmasse (Kermaviili gab es leider nicht, also hab ich Pfirsichjoghurt mit 10% Fett genommen, schmeckte super) eine dünne Schicht Marzipan gelegt habe, zwischen Teig und Blaubeeren also. Kuchen kam sehr gut an, auch wenn der Finne meinte, dass er nicht sehr finnisch sei! Es gibt trotzdem fünf Sterne von mir, weil das Rezept simpel, aber sehr, sehr lecker ist und sich großartig abwandeln lässt. Ach ja, ich habe Dinkel-Vollkornmehl und gemahlene Haselnüsse im Verhältnis 1:1 statt normalem Mehl genommen. Fotos folgen! :)
knuffi58
sagt:
sagt: 22.08.2010 16:02
Ich habe den Kuchen mit Schmand gebacken. Er sieht toll aus und schmeckt noch besser als er aussieht.
Danke
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Die neusten Kommentare:
SchmackoFatz3 
sagt:
sagt: 16.09.2011 19:41
Hallo,
nach dem durchlesen sämtlicher Kommentare, habe ich mich für 3,5% Dickmilch entschieden und den Kuchen bei 200 Grad Unter- Oberhitze 60 Minuten gebacken. Das Ergebnis war genial und ist überhaupt nicht mit Quarkkuchen vergleichbar.
Vielen Dank für das schöne Rezept und die guten Kommentare, ich freue mich schon wieder auf die Blaubeerzeit nächstes Jahr.
Gruß der SchmackoFatz3
nach dem durchlesen sämtlicher Kommentare, habe ich mich für 3,5% Dickmilch entschieden und den Kuchen bei 200 Grad Unter- Oberhitze 60 Minuten gebacken. Das Ergebnis war genial und ist überhaupt nicht mit Quarkkuchen vergleichbar.
Vielen Dank für das schöne Rezept und die guten Kommentare, ich freue mich schon wieder auf die Blaubeerzeit nächstes Jahr.
Gruß der SchmackoFatz3
Sweety586
sagt:
sagt: 17.12.2011 01:35
Ich habe diesen Kuchen meinem Freund zum Geburtstag gebacken und er war absolut begeistert, er gibt 5*!
Ich habe Kermaviili durch saure Sahne ersetzt (nach dem endlosen hin und her hier, habe ich einfach mal gegoogelt und nachgelesen durch was man Kermaviili am besten ersetzen kann). Es hat mit der sauren Sahne wirklich sehr gut geschmeckt und war überhaupt nicht trocken oder so.
Außerdem habe ich ne Packung Heidelbeeren/ TK in ein Sieb gegeben und über Nacht abtropfen lassen, hat auch wunderbar geklappt und geschmacklich auch sehr gut.
LG Sweety586
Bilder sind auch unterwegs... ;)
Ich habe Kermaviili durch saure Sahne ersetzt (nach dem endlosen hin und her hier, habe ich einfach mal gegoogelt und nachgelesen durch was man Kermaviili am besten ersetzen kann). Es hat mit der sauren Sahne wirklich sehr gut geschmeckt und war überhaupt nicht trocken oder so.
Außerdem habe ich ne Packung Heidelbeeren/ TK in ein Sieb gegeben und über Nacht abtropfen lassen, hat auch wunderbar geklappt und geschmacklich auch sehr gut.
LG Sweety586
Bilder sind auch unterwegs... ;)
calleja
sagt:
sagt: 17.01.2012 21:57
Ich habe auch saure Sahne genommen, war sehr gut so! Außerdem TK-Heidelbeeren, hab sie direkt noch eingefroren reingetan, und das hat gut geklappt.
War zwar zuerst skeptisch, ob die Masse fest wird, da die Konsistenz anfangs sehr flüssig war, wurde beim Backen (Umluft) aber schön fest.
War zwar zuerst skeptisch, ob die Masse fest wird, da die Konsistenz anfangs sehr flüssig war, wurde beim Backen (Umluft) aber schön fest.
runenfrau
sagt:
sagt: 29.01.2012 22:57
Hallo,
ich habe gestern für meinen Schwiegervater diesen Kuchen gebacken. War super einfach zu backen, ich habe übrigens saure sahne genommen.
Da hier manche beschrieben haben, dass die Masse noch flüssig war, habe ich den Kuchen etwaslänger im Ofen gelassen, war aber völlig unnötig, hat nur den Boden zu trocken und hart gemacht.
Geschmeckt hat´s uns trotzdem gut, mein Schwiegervater hätte es zwar gerne etwas süßer gehabt aber ich fand es grade ein bißchen weniger süß genau richtig!
Sehr gut!
Lg, Runa
ich habe gestern für meinen Schwiegervater diesen Kuchen gebacken. War super einfach zu backen, ich habe übrigens saure sahne genommen.
Da hier manche beschrieben haben, dass die Masse noch flüssig war, habe ich den Kuchen etwaslänger im Ofen gelassen, war aber völlig unnötig, hat nur den Boden zu trocken und hart gemacht.
Geschmeckt hat´s uns trotzdem gut, mein Schwiegervater hätte es zwar gerne etwas süßer gehabt aber ich fand es grade ein bißchen weniger süß genau richtig!
Sehr gut!
Lg, Runa
Baijiazi
sagt:
sagt: 23.02.2012 11:34
Hallo Finntina,
ich hab mir die Kommentare durchgelesen und bin mehr als verwirrt.
Im Rezept steht als Alternative für Kermaviili Quark, in den Kommentaren Sahnejoghurt, was du mit saurer Sahne berichtigst.
Und zu guter letzt wird noch einmal Dickmilch(was ich als Kondensmilch kenne) erwähnt.
Die Frage für mich ist prinzipiell der Fettgehalt(->Konsistenz) von Kermaviili und ob er eher süßlich oder sauer schmeckt.
Liebe Grüße, das Kochschaf
ich hab mir die Kommentare durchgelesen und bin mehr als verwirrt.
Im Rezept steht als Alternative für Kermaviili Quark, in den Kommentaren Sahnejoghurt, was du mit saurer Sahne berichtigst.
Und zu guter letzt wird noch einmal Dickmilch(was ich als Kondensmilch kenne) erwähnt.
Die Frage für mich ist prinzipiell der Fettgehalt(->Konsistenz) von Kermaviili und ob er eher süßlich oder sauer schmeckt.
Liebe Grüße, das Kochschaf
05.03.2012 15:14
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
Nachdem hier so viel über die Viili diskutiert wurde habe ich mich für folgende Variante entschieden.
Auf die 500g TK Heidelbeeren habe ich 200g Schmand gegeben. Fand dies aber deutlich zu wenig und habe dann noch 100g saure Sahne und einen EL Creme faiche dazugegeben.
Der Kuchen ist schön fest geworden und kam super an.
Zitat der Gäste "fruchtig & frisch"
LG Steffi
Nachdem hier so viel über die Viili diskutiert wurde habe ich mich für folgende Variante entschieden.
Auf die 500g TK Heidelbeeren habe ich 200g Schmand gegeben. Fand dies aber deutlich zu wenig und habe dann noch 100g saure Sahne und einen EL Creme faiche dazugegeben.
Der Kuchen ist schön fest geworden und kam super an.
Zitat der Gäste "fruchtig & frisch"
LG Steffi
19.03.2012 14:58
Hallo,
sehr lecker der Kuchen!!!
Ich habe saure Sahne genommen!
In den Boden habe ich zusätzlich 1 Pck Vanillezucker und 1 Prise Salz gegeben. Ansonsten habe ich ihn genau nach Rezept gebacken.
5*****
Bilder folgen ;)
VLG
Badegast
sehr lecker der Kuchen!!!
Ich habe saure Sahne genommen!
In den Boden habe ich zusätzlich 1 Pck Vanillezucker und 1 Prise Salz gegeben. Ansonsten habe ich ihn genau nach Rezept gebacken.
5*****
Bilder folgen ;)
VLG
Badegast
23.03.2012 17:55
Hallo,
da ich Blaubeeren super gerne esse, hab ich dein Rezept ausprobiert.
Allerdings mit ein paar Abwandlungen, beim Mürbeteig hab ich die Angaben auf 200g Mehl runtergerechnet und als Masse hab ich eine Mischung aus Quark und Buttermilch verwendet und die verdoppelt und noch ein halbes Päckchen Puddingpulver dran gegeben.
Das Ergebnis hat uns super gut geschmeckt!
lg Jacky
da ich Blaubeeren super gerne esse, hab ich dein Rezept ausprobiert.
Allerdings mit ein paar Abwandlungen, beim Mürbeteig hab ich die Angaben auf 200g Mehl runtergerechnet und als Masse hab ich eine Mischung aus Quark und Buttermilch verwendet und die verdoppelt und noch ein halbes Päckchen Puddingpulver dran gegeben.
Das Ergebnis hat uns super gut geschmeckt!
lg Jacky
Evilynn
sagt:
sagt: 23.04.2012 21:32
Hallo,
sehr lecker! Ich hab Kermaviili genommen ;) Bin mir auch nich ganz sicher, ob saure Sahne der richtige Ersatz fuer die ist, die nicht in Finnland wohnen, saure Sahne wird hier mit "Ranskakerma" uebersetzt (andererseits wird auch Creme Fraiche mit Ranskakerma uebersetzt, von daher bin ich mir recht unschluessig).
Wenn allerdings die Varianten geschmeckt haben, umso besser :)
LG
Steffie
sehr lecker! Ich hab Kermaviili genommen ;) Bin mir auch nich ganz sicher, ob saure Sahne der richtige Ersatz fuer die ist, die nicht in Finnland wohnen, saure Sahne wird hier mit "Ranskakerma" uebersetzt (andererseits wird auch Creme Fraiche mit Ranskakerma uebersetzt, von daher bin ich mir recht unschluessig).
Wenn allerdings die Varianten geschmeckt haben, umso besser :)
LG
Steffie
elfi13
sagt:
sagt: 02.06.2012 21:16
Der Kuchen war ratz fatz aufgegessen mit 4 Personen.
Habe 150 g Weizenmehl und 150 g Weizenvollkornmehl genommen.
Bei der Füllung dann einen Becher Cream fresh und statt frischer
Blaubeeren TK Heidelbeeren und 1 halbes Päckchen Backpulver.
Perfekt.
Elfi13
Habe 150 g Weizenmehl und 150 g Weizenvollkornmehl genommen.
Bei der Füllung dann einen Becher Cream fresh und statt frischer
Blaubeeren TK Heidelbeeren und 1 halbes Päckchen Backpulver.
Perfekt.
Elfi13
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Sahnequark und Naturjoghurt weil Kermaviili ja eher die Konsistenz von Naturjoghurt hat als von Quark. Mir Quark könnte es zu trocken werden.
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