Die Kartoffeln gründlich waschen. Ungeschält, die Längsseite entlang, halbieren. Mit den Schnittflächen in Kümmel und in Salz tauchen. Auf ein gefettetes Backblech setzen. (Schnittfläche nach unten.) Die Kartoffeln mit dem Speiseöl bestreichen. Bei 180°C etwa 40 Minuten backen.
Passt in der Sommerzeit ganz toll zu Gregrilltem!