Nudeln im Wasser gar kochen und abtropfen lassen. Speck und Zwiebeln würfeln und in einer Pfanne leicht bräunen. Geviertelte Tomaten und abgetropfte Champignons zufügen. Gekochte Nudeln untermischen und alles in eine gefettete Auflaufform geben.

Milch und Käse unter Rühren erhitzen. Mit Gewürzen abschmecken und über den Auflauf gießen. Butterflöckchen darauf setzen.

15 Minuten bei 225°C überbacken.