Zuerst das Öl in einer Pfanne erhitzen. Wenn es flimmert, die Zwiebel hinzu geben. Dann glasig-braun werden lassen. Jetzt das Mett hinzugeben und mit Pfannenwendern kleinbröckeln und durchgaren. Zu den Zwiebeln und dem Mett die Tomaten geben und verrühren. Das Ganze langsam erhitzen. Sonst spritzt es zu toll. Und zum Schluss mit den Gewürzen abschmecken.

Die Sauce reicht für etwa 350- 400 g Spaghetti.