Henglein
Rama Cremefine
| Lebergröstl auf Bauerbrot
herzhaft, deftig, schnell gemacht
)
| 5 große | Zwiebel(n), in Ringen |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, chinesischen |
| 400 g | Hähnchenleber, geputzt in Streifen |
| 2 große | Äpfel, in Scheiben |
| 2 EL | Sojasauce, dunkle |
| 2 EL | Balsamico, dunkel |
| Salz und Pfeffer | |
| Chilipulver, Paprikapulver, rosenscharf | |
| Olivenöl / Sonnenblumenöl | |
| Bauernbrot(e), in Scheiben |
Zubereitung
Die Zwiebelringe, mit den Knobischeibchen in einer weiten Pfanne
in Öl kräftig braten, zur Seite schieben, die Leberstreifen dazu,
weiter braten.
Mit Sojasauce, Pfeffer, Salz, Chilipulver, und Paprika würzen, dabei immer schön wenden, die Apfelscheiben und den Balsamico kurz vor Schluss dazu geben und fertig!
Angerichtet auf Bauerbrot, dazu Balsamico Rote-Bete Salat
Ich kann mir vorstellen, dass ein Schuss Rotwein auch gut rein passt.
Das Ganze hat mit putzen, schnippeln & bruzzeln ca. 30 Min. gedauert.
in Öl kräftig braten, zur Seite schieben, die Leberstreifen dazu,
weiter braten.
Mit Sojasauce, Pfeffer, Salz, Chilipulver, und Paprika würzen, dabei immer schön wenden, die Apfelscheiben und den Balsamico kurz vor Schluss dazu geben und fertig!
Angerichtet auf Bauerbrot, dazu Balsamico Rote-Bete Salat
Ich kann mir vorstellen, dass ein Schuss Rotwein auch gut rein passt.
Das Ganze hat mit putzen, schnippeln & bruzzeln ca. 30 Min. gedauert.
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habe das Gericht gestern nachgekocht, mein Mann und ich waren begeistert.
Sehr lecker und auch die Gewürze passen super.
5 Sterne
Grüße von
Petra
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