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Fischfilet mit Kartofffel - Kräuter - Kruste

WW - tauglich!

Zutaten

Tomate(n)
300 g Fischfilet(s), (fettarm, z.B. Steinbutt)
2 TL Öl
1 Handvoll Basilikum, (oder andere Kräuter)
1 TL Senf
4 EL Wasser, oder Brühe
2 EL saure Sahne
Kartoffel(n), gekocht
4 EL Käse, geriebenen 30%
  Salz und Pfeffer
  Zitrone(n)
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Tomaten in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen. Salzen und pfeffern. Das Fischfilet auf die Tomatenscheiben legen, salzen, pfeffern und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Das Basilikum oder die anderen Kräuter mit dem Öl, dem Senf und der Brühe pürieren.
Die gekochten Kartoffeln zerdrücken und mit der sauren Sahne und dem geriebenen Käse verrühren.
Kartoffel - und Kräuterpaste verrühren und würzen.
Auf den Fisch streichen und für 25 - 30 min. bei 200°C in den Backofen geben.

Pro Person 6,5 P.

Kommentare anderer Nutzer


Benesch

30.03.2007 14:33 Uhr

Hallo fenna64,

ich habe heute Mittag den leckeren Fisch zubereitet.

Leider hatte ich kein Basilikum, so daß ich Petersilie genommen habe.
Zur Geschmacksabrundung habe ich Gemüsebrühe genommen.

Da ich auch WW mache, habe ich dies gleich fest in meinen
Rezeptebestand übernommen.

Klasse Idee!

Liebe Grüße
Silvia

Julchen84

11.06.2007 20:33 Uhr

Hi fenn64!
Ich habe heute Abend Dein Fischrezept ausprobiert und es hat mir super gut geschmeckt, mmh!
Allerdings hab ich bei der Berechnung für eine Portion anstatt 2 Kartoffeln 4 verwendet.
So ist es eine sehr sättigende Mahlzeit. Da ich keine saure Sahne parat hatte, hab ich sie einfach weggelassen und ich glaube das tat dem Ganzen kein Abbruch!
Ich mache auch WW und werde dieses Rezept auf jeden Fall des Öfteren kochen!!
Super Essen!

Liebe Grüße,
Julia!

Dussselchen

24.07.2007 19:15 Uhr

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Hallöchen!

Also ich finde die 2 Kartoffeln pro Person echt ausreichend!!! Die Mahlzeit war richtig üppig - dabei hatten wir nur 125g Fischfilet pro Person! (immer diese abgepackten 150g-Packungen *seufz*)

Die saure Sahne (ich habe Schmand genommen) gab dem ganzen so etwas schön Sähmiges... Ach ja, und weil wir keinen geriebenen Käse mehr daheim hatten, haben mein Freund und ich (light-) Feta reingerieben. - Auch eine sehr feine Angelegenheit.

Alles in allem einen dicken Daumen hoch für dieses Rezept!

Gulka

05.10.2007 08:17 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

wir haben gestern das Fischfilet nachgekocht und es hat uns sehr gut geschmeckt! Da ich keinen Käse zuhause hatte, habe ich ihn einfach weggelassen. Bei der Soße habe ich jedoch etwas geschummelt! Da mir die Tomaten momentan geschmacklich nicht allzu viel hergeben, habe ich Pizzatomaten benutzt und mit einem letzten Paprikasuppenrest gestreckt. Das gab viel Soße, die super zu dem Fisch passte!!!

Vielen Dank für das Rezept.

Viele Grüße,
Gulka

simply

06.10.2007 18:22 Uhr

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hallo,

ich habe das Fischgericht rezeptgetreu nachgekocht. Es war sehr lecker und sättigend. Besonders die Kartoffelkruste war fein.

Wurde in die Liste meiner ww-Rezepte aufgenommen.

Vielen Dank

simplx

fenna64

08.10.2007 18:01 Uhr

Ein herzliches "Hallo" an Alle :-)

Es freut mich, dass Euch das Rezept so gut schmeckt.
Und Variationen sind hier schließlich ausdrücklich gewünscht ;-)

Sehr lecker ist auch, statt der Tomaten Pilze oder Zucchini unter de Fisch zu geben...der Phantasie sind also keine Grenzen gesetzt.

Liebe Grüße

Fenna

Merle02

07.12.2007 15:34 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Wir haben diesen oberhammerleckeren Fisch heute mittag verspeist.
Da ich keine saure Sahne hatte, habe ich Joghurt genommen.
Ach ja und anstatt der Tomaten (mag mein Freund nich so gern), gabs frische Champignons unter den Fisch.
Es war PERFEKT!!!
Danke für das tolle Rezept. Das gibts jetzt öfter.
Liebe Grüße
Elke

Babsi1959

15.12.2007 00:05 Uhr

Oh man war das lecker!!!!
Auch meinem Mann hats saugut geschmeckt

sigi82

11.01.2008 20:50 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo!

Hab es heute zum ersten mal probiert und war total begeistert davon. Nicht nur ich, sondern auch meine Eltern, die zu Besuch waren. Ich habe statt den Tomaten, Zucchini, Paprika und rote Zwiebeln genommen. Das ganze noch mit etwas Olivenöl beträufelt und mir Rosmarin gewürzt. Danach den Fisch drauf! Hat super geschmeckt. Gibts sicher öfter!!!!!!!!!!

lg Sigi

Loralee

13.01.2008 14:39 Uhr

hey...hab das jetzt auch mal gemacht, war sehr gut..beim nächsten mal werden wir es mal mit Bratkartoffelscheiben zwischen dem Kartoffelmus versuchen..war grade so eine eingebung beim essen..mal sehen wies wird. Komentar dazu gibts dann später. Aber so ein spitzen Rezept. Wir haben Kabeljau genommen, der ist total fettarm und extrem lecker..

Danke für das Rezept...
Grüßle Lora

fenna64

14.01.2008 14:27 Uhr

Hallo und Vielen Dank für soviel Lob für das Rezept :-)

Schön, dass es Euch allen schmeckt.

Liebe Grüße

Fenna

claudio07

19.01.2008 19:27 Uhr

Wir haben gerade den leckeren Fisch genossen.
Mmmmh, hat echt prima geschmeckt !

Danke für das Rezept

LG
claudio

Wickie78

20.01.2008 12:03 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo Fenna64!

Vielen Dank für dieses einfache und köstliche Rezept!
Da ich nach dem WW Prinzip koche suche ich immer leckere und familienfreundliche Gerichte!

Ich habe deine Zutaten nur leicht abgeändert.......anstatt der Tomaten habe ich eine Büchse gehackte Tomaten genommen und anstelle des Basilikums habe ich gefrorene 8 Kräuter genommen.
Als Fisch gab es bei uns Pangasius (der ist fettarm und hat nur sehr wenig WW Punkte).

Dieses Essen war sooooo lecker und es sättigt ungemein!
Auch haben meine Kinder es wunderbar gegessen!

DAS GIBTS JETZT MINDESTENS EINMAL PRO WOCHE :-)

Vielen Dank und Liebe Grüße
Wickie78

Firago

21.01.2008 18:05 Uhr

Also wir haben es gleich wie Wickie78 gemacht. Pizzatomaten, 8 Kräuter und Pangasius. Es war unglaublich gut.

Vielen Dank für das Rezept.

Riddel

25.01.2008 13:27 Uhr

Hallo,

heute gab's den leckeren Fisch. Ich hatte Seelachs genommen und die Kartoffelmenge erhöht, so gab es eine komplette Mahlzeit.

LG Riddel

sabine0805

25.01.2008 19:34 Uhr

Moin Moin,
diesen Fisch gab es heute bei uns zu Mittag. Allerdings habe ich das Rezept (zwangsweise) etwas abgeändert *schäm* Ich habe in meiner Hektik vergessen, die Kartoffeln vorher zu kochen. Nu war die Kräutersoße fertig und keine Kartoffeln da also hab ich etwas imorovisiert: habe etwas mehr saurea Sahen und mehr Käse genommen, das dann über den Fisch gegeben und dazu Kartoffelpüree gereicht.
Als Fisch kam bei mir Pangasius in den Pott,
Beim nächsten Mal werde ich die Kartoffeln bestimmt nicht mehr vergessen.
Aber es war auch so seeehr lecker.
Vielen Dank für das Rezept.
LG Sabine

hookahey

04.02.2008 20:14 Uhr

Huhu!

Super lecker. Die Kartoffel-Kräuterkruste hätte ich am liebsten nur so schon gegessen. Hab auch 8 Kräuter TK genommen. War mein erster Pangasius und der schmeckte uns nicht ganz so gut nächstes mal werde ich einen anderen Fisch nehmen. Aber ansonsten super Rezept. Gruß, Hooka.

Chrissi09

22.02.2008 08:10 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo Fenna,

vielen lieben Dank für dieses herrliche und unkomplizierte Rezept!!! :o))

Bei uns gab es das Essen gestern Abend, und wir waren Beide nur begeistert.

Folgende Variante habe ich gemacht:

Unten in die Form habe ich mit einem Sparschäler gehobelte Karotten-, Zucchini- und Paprikaspäne geschichtet und diese mit ein wenig Gemüsebrühe begossen.

Darauf 5 aufgetaute, mit Zitronensaft beträufelte und mit frisch gemahlenem Salz und Pfeffer gewürzte Rotbarsch-Filets gelegt (leider ist es hier unten sehr schlecht mit frischem Fisch!) . Geschmacklich ist TK-Fisch für mich immer wieder eine Katastrophe, das nächste Mal muss es deshalb unbedingt frischer Fisch sein!!!

Für die Kartoffel-Kräuter-Kruste habe ich die schön dünnhäutigen Kartoffeln mit der Schale gekocht und zerstampft. Als Kräuter habe ich eine halbe Packung TK-Dill verwendet, und das Ganze mit Gemüsebrühe, frisch gemahlenem Pfeffer und Paprika abgeschmeckt. An Öl habe ich 2 EL gutes Olivenöl genommen. Den Käse habe ich durch 40g frisch geriebenen Parmesan ersetzt - Calcium ;o) und zusätzlich einen EL Vollkorn-Semmelbrösel untergemischt.

Das nächste Mal werde ich in den letzten 5-7 Minuten noch den Grill zuschalten, damit das Ganze etwas mehr Farbe bekommt. Wahrscheinlich war bei mir auch einfach die Kartoffel-Schicht zu dick. Ich hatte die doppelte Menge Kartoffeln genommen, weil ich 4 Portionen draus gemacht habe.

Lecker, lecker, lecker! Bilder lade ich gleich hoch.

Lieben Gruß,

Chrissi

Beccaboo

02.03.2008 13:13 Uhr

Habe gerade den Fisch zu Mittag gegessen, und er hat sehr gut geschmeckt.

Weil ich leider keine frischen Tomaten hatte (die wässrigen Dinger kaufe ich momentan nur selten), habe auch ich Pizzatomaten verwendet und sie mit Tomaten-Mozzarella-Salz und Pfeffer gewürzt. Außerdem habe ich Chrissi's Tip beherzigt und das Gericht in den letzten 5 Minuten gegrillt - gute Idee!

LG von beccaboo

Bettina_St

02.03.2008 19:30 Uhr

Das Rezept bekommt von mir 5 Sterne.

Habe es nun schon zweimal gemacht und alle waren bisher begeistert - und das wirds auch sicher noch öfter geben.

Danke für das tolle Rezept!

Bild habe ich schon hochgeladen.

Lg

naomi1973

07.03.2008 14:30 Uhr

Hallo!

Gab es heuet bei uns zum mittag! Allerdings mit Pangasius-Filet. Schmeckt total lecker.
Als Kräuter habe ich Dill und 8-Kräuter von Iglu genommen. Finde allerdings das die Tomaten es von unten her sehr wässrig machen.

Gibt es mit 100%iger sicherheit wieder. Dann vielleicht mal mit anderem Gemüse für unten drunter. :o)

lg naomi

fenna64

09.03.2008 22:43 Uhr

Hallo!

Ist ja wirklich super...so viele nette Kommentare und tolle Bilder zu dem Rezept - freut mich.

Ganz liebe Grüße

Fenna

eva22683

18.03.2008 18:36 Uhr

Schon beim Zubereiten habe ich ständig von der Kartoffelmasse genascht... Sehr lecker!

Nächstes mal mache ich sie aber wohl etwas dünner auf den Fisch, dann wird sie vielleicht noch ein bißchen knuspriger. Als "Bett" für den Fisch habe ich übrigens einfach nachgewürzte passierte Tomaten genommen und als Beilage gab es Kartoffelecken aus dem Backofen.

alexandradugas

24.03.2008 17:41 Uhr

Hallo Fenna,

heute gabs Dein leckeres Fischrezept. Alle waren begeistert. Habe Lachsfilet genommen und die Tomaten weggelassen. Sonst alles nach Rezept. Dazu gabs einen lauwarmen Beluga-Linsen-Salat. Köstlich. Gibts bestimmt mal wieder. Vielleicht auch mal mit einem anderen Fisch.

Von mir gibts 5 Punkte....

LG Alex

marsti

30.03.2008 13:20 Uhr

Hallo,

auch bei uns gab es heute dieses leckere Fischrezept. Und ich muss sagen das ist mal ein Rezept, was auch Kindern schmeckt (meinen wenigstens) die sind nämlich alles andere als Fischliebhaber! Aber als ich Ihnen dieses Gericht vorgesetzt habe waren sie total begeistert. Habe als Fisch Pangasius genommen.

Also nochmals vielen Dank für dieses Rezept

Gruß
Marsti

pasa

02.04.2008 08:58 Uhr

Guten Morgen,

ich habe das Rezept gestern nachgekocht und es wurde als super lecker bewertet! Einfach in der Zubereitung und wirklich saftig, geschmacklich sehr gut und mit der Kartoffel-Kräuter-Kruste mal etwas anderes. Wird auf jeden Fall noch des öfteren gemacht ... mit verschiedenen Fischsorten und eventuell auch anderen Kräutern (ich habe Basilikum genommen). Da kann man bestimmt recht gut variieren. Danke für das schöne Rezept.
Grüße aus dem Ruhrgebiet
Pasa

Cha-Cha

05.04.2008 17:34 Uhr

Um mal ein bisschen Abwechslung in unsere Fischgerichte zu bringen, haben wir dieses Rezept nachgekocht.

Das Fischgericht ist mal was anderes und sehr gut. Der senfige Geschmack harmoniert wunderbar mit der Kartoffelmasse und dem Fisch.
Nur die frischen Tomaten fand ich ein wenig fad. Sie haben auch sehr gewässert und die untere Schicht eher verflüssigt. Für das "unten drunter"-Gemüse möchten wir uns noch was anderes überlegen.

Wir haben Kartoffel-Frischkäse-Taschen (TK) dazu gegessen, weil wir keine WW-´s sind, man wäre aber auch ohne bei der Menge satt geworden!

Und ich muss sagen: schon die Kartoffelmasse war umwerfend gut!
Ganz wichtig und unbedingt zu ergänzen: wir haben eine Zucchini mit hinein geraspelt.
Vielleicht werden wir das ganze sogar noch ein bisschen ausbauen (Zwiebel mit rein), dann hätten wir eine Variation von "Kartoffelkäs"! Auf einem Brot oder zur Brezn finden wir das nämlich sehr passend.

Gruß von cha cha

macki1981

18.04.2008 20:41 Uhr

Mal ein super leckeres Fischgericht. Hat uns den letzten Sonntag gerettet.

Bin einfach Sprachlos

Lg macki1981

Schaxeline

04.05.2008 18:08 Uhr

Das war mega lecker!!! Bin momentan auch wieder im WW-Wahn und das Rezept ist dafür einfach genial! Und auch ohne WW super gut, mein Freund war auch ganz begeistert! Hab alles nach Rezept gemacht, nur die Kartoffelmenge etwas erhöht. Dazu gabs einen grünen Salat mit Zitronendressing. Harmonierte fantastisch!!! 5 Sterne!!! Das wirds noch öfter geben!!!
(Könnte mir die Kartoffelkruste auch gut auf einem Gemüsegratin vorstellen!)

UweAngela

25.05.2008 15:49 Uhr

Rezept gestern für 8 Personen ausprobiert. Prima gelungen. Haben als Fisch Pegasius verwendet.

Eingeschränkte Kommentare

Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.

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Die neusten Kommentare:


kaktus1709

05.12.2010 17:09 Uhr

Hallo!

Ein sehr leckeres Rezept.
Ich habe die Kartoffeln jedoch nicht zu Püree zerdrückt, sonder gerafftelt, so wie für Rösti. Die saure Sahne habe ich ganz weggelassen.

LG
kaktus1709

laurinili

21.12.2010 13:57 Uhr

Hallo,

sehr gut und dafür die 4 Sterne.
War einfach in der Zubereitung, mal anders in der Zubereitungsart und sehr sehr lecker.

LG Laurinili

blume230

28.01.2011 20:33 Uhr

Hallo,

kann mich meiner Vorrednerin nur anschließen.

Danke fürs Rezept!

LG
Angelika

michi_am_herd

31.01.2011 18:13 Uhr

War echt lecker :)

katinka2503

01.03.2011 17:12 Uhr

War richtig lecker!!!! Yammie! Wir sind eigentlich nicht so riesen Fischfans, aber ab und zu sollte man laut Oma doch Fisch essen, is doch so gesund ;)

Echt ein wirklich gutes Rezept!

danke! liebe Grüße

cookeandbake

05.03.2011 14:27 Uhr

Hallo,

vielen Dank für das tolle Rezept uns hat es sehr gut geschmeckt.
5 STARS dafür,Bild ist unterwegs.

Liebe Grüße
Silvia

fenna64

05.03.2011 15:32 Uhr

vielen dank für eure bewertungen und netten kommentare :-)

l.g.

fenna

xXStrangeLittleGirlXx

14.10.2011 15:59 Uhr

5 Sterne total lecker und einfach zu zubereiten, hatte grad keinen Fisch im Haus und habe eine Hühnchenbrust genommen schmeckt auch super und ist fettarm :)

dini8686

18.01.2012 13:58 Uhr

Sehr gut und nur zu empfehlen.

domi_1987

31.03.2013 22:15 Uhr

Vielen Dank für das leckere Rezept!
Ich habe dazu Talapia verwendet und statt Tomaten habe ich Spinat genommen.
Anstatt die Kartoffeln zu kochen, habe ich sie einfach gerieben und wie beschrieben gewürzt.
Das hat Super geklappt und hatte einen leckeren Rösti-Geschmack.

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