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Pellkartoffeln mit Frühlingsquark
(kalorienarm)
Zutaten
| 500 g | Kartoffel(n), Jodsalz |
| 200 g | Quark (Magerquark) |
| 1 EL | Salat - Creme (40% Fett) |
| 2 EL | Milch, fettarme |
| 100 g | Frühlingszwiebel(n) |
| 2 Bund | Schnittlauch |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Pfeffer | |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 285 kcal
Kartoffeln waschen und im kochendem Salzwasser ca. 20 Min. garen.
Quark, Salatcreme und Milch cremig rühren. Frühlingszwiebeln putzen und würfeln. Schnittlauch waschen und fein hacken. Knoblauch schälen und durchpressen. Alles unter den Quark heben und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Zu den heißen Kartoffeln servieren.
Quark, Salatcreme und Milch cremig rühren. Frühlingszwiebeln putzen und würfeln. Schnittlauch waschen und fein hacken. Knoblauch schälen und durchpressen. Alles unter den Quark heben und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Zu den heißen Kartoffeln servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Einfach und lecker, eigentlich mein Lieblingsgericht!
Den Quark verfeinere ich mit ein wenig Öl (Sonnenblumenöl) und etwas Kaffeesahne. Zitronensaft lasse ich weg, Zwiebeln und Kräuter biete ich gesondert an, weil jeder was anderes in den Quark möchte.
Gruß Andrea
Den Quark verfeinere ich mit ein wenig Öl (Sonnenblumenöl) und etwas Kaffeesahne. Zitronensaft lasse ich weg, Zwiebeln und Kräuter biete ich gesondert an, weil jeder was anderes in den Quark möchte.
Gruß Andrea
Das Rezept ist wirklich sehr gut, das gibt es heute zu Essen.
Und hat auch nicht sehr viele Kalorien, Ich möchte ein paar Pfunde runter haben.
Gruss Petrah
Und hat auch nicht sehr viele Kalorien, Ich möchte ein paar Pfunde runter haben.
Gruss Petrah
Ist so simpel zu machen-und trotzdem zu lecker.danke
habe Gestern Abend gemacht, habe allerdings die Pellkartoffeln geviertelt mit ganz wenig raps oel mit Knoblauch druebergepinselt , salz und Pfeffer drauf und schoen knusprig gebacken im Backofen, sind nur undeutlich mehr Kalorien und schmeckt Super lecker!!!!!!!!!!!!!!!!
Hallo,
gestern hatten wir die leckeren Kartoffeln.
Habe aber die Frühlingszwiebeln weggelassen.
Der Quark hat trotzdem sehr lecker zu den Kartoffeln geschmeckt.
LG Liony
gestern hatten wir die leckeren Kartoffeln.
Habe aber die Frühlingszwiebeln weggelassen.
Der Quark hat trotzdem sehr lecker zu den Kartoffeln geschmeckt.
LG Liony
Hab heute das Rezept selbst noch einmal gekocht und anstatt nur Schnittlauch zu nehmen, habe ich eine fertige Kräuter-Mischung für "Frankfurter-Grüne-Sauce" genommen. Darin sind viele verschiedene Kräuter zusammen gemischt - erspart viel geschnibbel - und schmeckt zudem prima!
Hallo Anni-Bussibär,
eine super leckere Quarkvariante. Besonders die Frühlingszwiebeln geben dem Quark eine erfrischende Note.
LG clint.
eine super leckere Quarkvariante. Besonders die Frühlingszwiebeln geben dem Quark eine erfrischende Note.
LG clint.
Schmeckt echt super. Ich persönlich habe noch ein wenig Tabasco und Paprika unter den Quark gegeben. Also wirklich. Dafür das abei dem Gericht kein Fleisch dabei ist, echt Daumen hoch.
Simpel und gut. Bei uns wird der Quark mit Milch gestreckt und es werden TK-Kräuter, sowie Knoblauch drunter gemischt.
Hmmmm.....
Zusätzlich habe ich noch kleingeschnittene Radieschen untergemengt und außerdem 1 Frikadelle dazu gegessen.
Lecker, schmeckt so richtig nach Frühling.... :-)
LG,
shoba
Zusätzlich habe ich noch kleingeschnittene Radieschen untergemengt und außerdem 1 Frikadelle dazu gegessen.
Lecker, schmeckt so richtig nach Frühling.... :-)
LG,
shoba
Leckeres Rezept, und Kräuter oder Gewürze gibt man ja sowieso nach eigenem Geschmack dazu.
Die Salatsauce habe ich ersatzlos gestrichen, wegen der 2 Eßlöffel wollte ich keine Flasche kaufen. War dennoch sehr lecker!
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aerdna0202
19.04.2007 21:43 Uhr