Chocolate Toffee Pie

-ohne backen-

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Zutaten für Portionen

  Für den Boden:
200 g Kekse, Butterkekse
50 g Schokolade, bittere
100 g Butter
  Für den Belag:
200 g Bonbons, (Sahne-Toffees)
100 ml Milch
200 g Schokolade, bittere
100 g Butter
2 EL Kakaopulver
200 ml Sahne
300 ml Sahne
  Schokodekor, nach Belieben

Zubereitung

Eine 26-er Springform einfetten und kalt stellen.

Die Butterkekse mit der Schokolade im Mixer fein zermahlen.
Die Butter zerlassen und mit den Schoko-Keks-Bröseln vermengen.
In die vorbereitete Form drücken, dabei einen Rand von ca. 2,5 cm bilden. Im Kühlschrank fest werden lassen.

Für die Füllung die Toffees grob hacken.
In einem kleinen Topf mit der Milch aufkochen und unter Rühren darin schmelzen lassen. Dann vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Die Schokolade hacken, in die heiße Karamellmasse geben und rühren, bis sie darin geschmolzen ist. Dann die Butter, den Kakao und die Sahne einrühren.
In eine Rührschüssel umfüllen und im Kühlschrank völlig erkalten lassen.
Danach mit dem Handrührgerät kräftig aufschlagen und auf den vorbereiteten Boden in die Springform geben und glatt streichen. Wieder kalt stellen.

Für das Topping die Sahne aufschlagen und auf die Schokoladenmasse streichen.
Nach Belieben mit Schokolade oder Schokoraspeln garnieren.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 358 kcal
Freischaltung: 29.03.07
Rezept-Statistiken: 111.310 (97)* gelesen
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alina1st Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

amaliaxi Chefkoch sagt:  
17.04.2007 17:24
Sehr einfach bei der Vorbereitung , trotzdem hat es sehr gut geschmeckt! Wird sicher wiederholt.
Vielen Dank fuer das Rezept, Amalia

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vera5585  Chefkoch sagt:  
09.05.2007 20:52
Hilfreicher Kommentar:

Dieser Kuchen der der HAMMER!!!! Ober-genial!
Diese Creme geht bestimmt auch als Nutella-Ersatz durch!

Beim nächsten Mal nehm ich aber ne SPringform. IC hhatte ne Tarte-Keramikform und da ging es nicht so leicht raus... meine Schuld!

Vom fertigen Kuchen konnt ich leider kein Bild mehr machen...*rotwerd*
Ich hab die Sahne als Tupfen draufgespritzt und die neuen Zebra-Schokoröllchen drüberverteilt. sah hübsch aus!

Achja: Ich hatte Karamel-Durchbeisser von Storck genommen und 71 % Ritter sport!

***** von mir

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docinho Küchenjunge sagt:  
14.05.2007 00:56
Hallo, liebe Alina
Wie immer, eine Frage, hihi. Die 200ml Sahne kommt in die Füllung, und die 300ml ist für das Topping vorgesehen, oder?
Lg,
Betti

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alina1st Sternekoch sagt:  
14.05.2007 19:04
Hilfreiche Antwort:

Hi Betti

ja du hast recht, genau so ist das gedacht- alles in genau der Reihenolge. Eigentlich dachte ich, ich hätte es bei der Rezepteingabe auch unterteilt, aber vielleicht hat ein anderer das als unnötig erachtet.

lg alina

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Karamella Hendlgriller sagt:  
09.07.2007 09:03
Hallo Alina,

Wahnsinn! Was du mir da wieder angetan hast! Meine Gäste waren schwer beeindruckt und das nicht nur von den Kalorien =)). Lecker und kompromislos schokoladig!

LG
Kara

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guggy Tellerwäscher sagt:  
10.07.2007 12:29
Hallo Alina, was genau meinst Du mit Toffee? Die weichen Karamellbonbons, die man locker durchbeisen kann, oder diese Plombenkiller - die Harten??
LG
guggy

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alina1st Sternekoch sagt:  
10.07.2007 13:06
Hilfreiche Antwort:

Hallo guggy

also ich meine eigentlich eher die weichen....du weißt schon, die mit der Kuh drauf ;-) heißen die nicht sogar Muh-Muhs???:-D
Vielleicht ginge es aber sogar mit den harten ;-)

lg alina

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Dialog  Hendlgriller sagt:  
12.07.2007 09:05
Hallo Alina,

ich hab sie mit den Plombenbeissern gemacht, wenn man die zerhackt gibts gleich noch etwas Nuss rein. Die Torte war oberlecker und hat NICHT gereicht!! Alle wollten ein zweites Stück.. war aber nix... sie war schon weg....

Nächstes Mal backe ich eben zwei davon!

Vielen Dank!

Dia

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lecka Tellerwäscher sagt:  
04.09.2007 21:41
Hilfreicher Kommentar:

ich halte mich ganz genau an das rezept, aber bei mir sieht die schoko karamell masse immer anders aus als auf den fotos! meine masse ist viel flüssiger und wird nicht wirklich fest. ist ja trotzdem lecker, aber was mach ich denn falsch? ich dachte mir, dass es an der sahne liegt, die eingerührt wird, also hatte ich beim 2. mal nur 100 ml genommen. wurde schon besser, aber immer noch ziemlich weich. das nächste mal lös ich die bonbons in sahne auf und lass den rest dann weg......ODER?

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alina1st Sternekoch sagt:  
04.09.2007 21:57
Hilfreiche Antwort:

Hey du

also... wenn du die Masse genau nach Rezept machst und dann auch wirklich völlig erkalten lässt im Kühlschrank, müssteste sie beim aufschlagen ganz problemlos cremig und danach im Kühlschrank sogar noch etwas fester werden. Wichtig ist eben, dass du sie lange genug aufschlägst- so wie sahne- dann wird sie "streif". Wenn du weniger Flüssigkeit nimmst, hat das eher Nachteile, weil sie dann nimmer so locker wird...

lg alina

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gloeck81chen  Smutje sagt:  
19.10.2007 12:48
Hey alina.

Total lecker und leicht zu machen! Leider konnte ich nur ein bisschen von der Masse probieren, ein ganzes Stück habe ich nicht mehr bekommen. Werd ich also nochmal wiederholen müßen! *g*

LG, glöckchen

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jojo319 Kartoffelschäler sagt:  
03.03.2008 19:48
war echt super lecker, ich hab meine torte aber mal mit nem mürbeteig gemacht vom vortag^^

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Joshilein92 Kartoffelschäler sagt:  
04.04.2008 20:07
Hey Alina,

mal wieder ein super Rezept mit Gelinggarantie!
Das mit dem Aufschlagen hat problemlos geklappt
und der Kuchen ist auch schon wieder weg.

Danke für die tollen Rezepte,
Meggy

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dadi2909 Küchenjunge sagt:  
23.04.2008 16:47
Hallo Alina!

Habe diesen Pie für meine kleinen Nichten gebacken und ich muss sagen...sie waren begeistert!
Ein sehr gutes Zeichen!! :)) Danke und Gruss dadi

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hotsandi Suppenkoch sagt:  
25.04.2008 16:50
Hilfreicher Kommentar:

Eigentlich sollte es den Kuchen morgen früh geben, aber wir mussten ihn unbedingt vorher probieren.
Hat echt super geschmeckt. Bei uns haben 200ml Sahne als Topping voll gereicht. Außerdem habe ich 200g fertigen Toffee (aus anderen Rezeptvorschlägen), statt Sahne-Toffees und Milch, genommen, weil ich den noch übrig hatte. Die Creme schmeckt bestimmt auch ohne Boden als Dessert.
Vielen Dank für das tolle Rezept!

LG
Alexandra

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meerjungfrau  Hendlgriller sagt:  
15.01.2009 17:09
Hallo,

meinst Du Dulce de leche?

Gruß
-meerjungfrau-

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hotsandi Suppenkoch sagt:  
15.01.2009 20:15
Hallo meerjungfrau,

ja, genau das meinte ich.

LG
Alexandra

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Schubs Hendlgriller sagt:  
19.05.2008 19:03
Hallo,

ich habe diesen Kuchen Samstag gemacht, irgendwie hatte ich mit einen anderen Geschmack gerechnet. Von den Sahne-Toffees schmeckt man leider gar nichts raus. Es schmeckte eher wie eine Mousse. Wenn ich das Rezept nochmal mache, dann wahrscheinlich eher in der Form, villeicht noch mit etwas Chilli.

LG Bettina

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amijoghurt Kaltmamsell sagt:  
11.07.2008 20:50
so eine genial leckere, fluffige, mousse au chocolat-mäßige kuchenfüllung habe ich noch nie gegessen! ich glaube, als nächstes werde ich sie zweckentfremden und als tortenfüllung benutzen...hmmmm
alles in allem echt ein super leichter kuchen, der jeden schwer beeindruckt...

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Lohm Tellerwäscher sagt:  
18.07.2008 14:14
Eine tolle, mal etwas andere Torte! Ich mochte besonderes diesen sehr cremigen, scholokadig-herben Geschmack. Damit es aber nicht allzu herb wurde (und auch für Kinder geeignet), habe ich die Sahne für das Topping leicht gesüßt und mit Schokoglasur und Toffeestückchen dekoriert. Das Rezept klappt übrigens wunderbar. Alle Angaben stimmen.

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kirschchen123 Kartoffelschäler sagt:  
05.09.2008 19:14
Mmmmm---Das ist die SÜNDE in Schokolade verpackt....und ich sündige schon mal gern!!!
Volle Punktzahl!
Danke fürs Rezept!!!
V.l.G.Kirschchen123

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Riddel  Hendlgriller sagt:  
12.01.2009 18:56
Sehr lecker, schokoladig und einfach herzustellen! Unsere Kaffeerunde war begeistert. Ich hatte gefüllte Milchboller von A..i ganz langsam in der Milch aufgelöst - ging wunderbar.

LG Riddel

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Caro92 Smutje sagt:  
02.02.2009 16:11
Hallo,

ich ess ja immer besonders gern die Böden von "Ohne-Backen-Kuchen" und der hier ist superlecker. Auch die Creme mag ich, die hat meine Familie etwas an Eistorte erinnert.
Schon bei der Verarbeitung kam ich aus dem Naschen nicht mehr heraus.
Volle Punktzahl, nur dabei hab ich ein gutes Gefühl.

LG Caro

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düdo Tellerwäscher sagt:  
17.03.2009 10:12
heftig!
sehr lecker, aber ne echte BOMBE!
mehr wie ein stückchen geht beim besten willen nicht!
schade eigentlich :-)

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kalleG Küchenjunge sagt:  
25.03.2009 19:32
Hilfreicher Kommentar:

Eine super-leckere Torte für alle Schoko-creme-Schleckermäuler ! Auch in der Zubereitung nicht zu schwierig. Am nächsten Tag schmeckte sie mir persönlich noch besser, da dann der Boden etwas durchgezogen war. Narürlich ist dann das Sahne-Topping nicht so frisch. Bei Wiederholung würde ich also Boden und Toffeecreme am Vorabend zubereiten und die Sahne dann am Verwendungstag frisch aufschlagen. Klasse Rezept !

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stafford Kartoffelschäler sagt:  
04.04.2009 10:04
suuperlecker!!!
hatte den zum geburtstag gemacht is echt gut angekommen.
hatte die sahne fürs topping obendrauf weggelassen - war auch ohne sehr mächtig :-)

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Pocahontas86 Küchenjunge sagt:  
03.05.2009 13:36
Jetzt bin ich hier schon länger angemeldet und bin tatsächlich noch nicht dazu gekommen, dieses Rezept zu bewerten:

Suuuuper Kuchen ! Hab ihn schon unzählige Male gebacken und immer wieder sind alle Schokomäuler begeistert. Wir sind sowieso Karamell-Toffee Fans und können gar nicht genug davon bekommen. Schade, dass man hier nicht mehr als 5 Sterne vergeben kann...du würdest 100 bekommen :-)

Danke für dieses Rezept,

Lg,

Maja

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symbadisch Tellerwäscher sagt:  
03.05.2009 15:01
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Alina,

schade das es nicht mehr sterne gibt...

das ist ja sowas von lecker und cremig und pralinig und schmelzig undundund...

muß vorallem der welt da draußen unbedingt dieses rezept aufdrängen,weil,
wer so ein geschmackserlebnis noch nicht probiert hat,der hat was versäumt ;-)

könnte auch in dem kochbuch "1000 recieps to try before you die" aufgeführt werden...

echt leckerschmecker,
vorallem einfach und schnell und lecker und cremig und,ups,ich wiederhol mich grad...
hmmmmmmm.......

vielen dank
grüßlis dani

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laborantin Smutje sagt:  
14.06.2009 08:39
Leider kann ich nicht so viele Sterne vergeben, wie ich gerne würde. Meine Erwartungen waren sehr groß vor allem auch auf Grund der anderen Bewertungen. Leider schmeckte mir und meinem Mann dieser Kuchen gar nicht. Vom vielen Fett und Zucker wurde uns sehr schnell schlecht und wir möchten den Kuchen auch nicht mehr aufessen. Eigentlich hätte ich das an den Zutaten schon absehen können, aber die Bilder und die Bewertungen haben mich so neugierig gemacht. Geschmäcker sind halt verschieden.

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alina1st Sternekoch sagt:  
14.06.2009 11:48
Hallo,
das ist natürlich sehr schade, aber wie du schon sagst: Geschmäcker sind eben verschieden. Der Kuchen ist definitiv seeeehr sehr mächtig und auch nicht dazu gedacht, dass man mehr als ein (ganz Harte vielleicht 2) Stück auf einmal isst. Aber es steht ja nunmal nicht jeder auf derart mächtige Kuchen. (Sehr süß war er bei mir nicht, dank der bitteren (nicht zartbitteren!) Schokolade).

lg alina

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elitsa1973 Hendlgriller sagt:  
28.08.2009 16:37
Hallo!

Uns hat es sehr lecker geschmeckt! Da ich es aber etwas süßer mag, habe ich trotzdem 50%-e Schokolade genommen. Und es wurde mir dann dem entsprechend zu süß. Es war trotzdem die zarteste Versuchung, die es je gab.
Die Füllung habe ich noch mal gemacht als Creme für eine Motivetorte. Dies Mal habe ich 65%-e Schokolade genommen-super, die war genau die Richtige für mich! Das war Genuss pur!!
Von mir gibt es nur Lob! Sehr gut! Bin total begeistert!

LG

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cindy_1 Smutje sagt:  
31.08.2009 14:42
hey!

ein guter kuchen.
Ach quatsch,das war der beste kuchen den ich je gegessen hab!!!!!5 sterne sind 100 zu wenig!!!!
war von einem stück schon so voll,aber der war so lecker musste noch ein 2tes essen,das war es mir wert :)))
werd ihn bestimmt öfters machen,göga fragt jeden tag danach,könnte dir noch 10000 lobeszeilen schreiben hör aber jetzt lieber auf ;)

danke danke danke für dieses oberleckere supertolles rezept!!!!

lg

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Liridona Smutje sagt:  
11.09.2009 09:23
Hallo alina,

das hört sich ja lecker an, muss ich unbedingt probieren!

Vorher aber noch 2 Fragen:
Kakaopulver = richtiger Kakao ??
bittere Schokolade= muss es 70% oder 50% oder 100% sein?!?

Danke, lg

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alina1st Sternekoch sagt:  
11.09.2009 14:04
Hallo Liridona,

klar, natürlich soll das echtes Kakapulver sein- sonst hätte ich ja "Trinkschokoladenpulver" o.ä. geschrieben ;-)
Wie viel % Kakaoanteil die Schokolade nun hat wollte ich dem Nach"backenden" selbst überlassen (je nach Geschmack), aber ich habe dafür 70 %-ige Schokolade verwendet. So bekommt der Kuchen eine schön herbe Note, wenn du die magst, lägst du damit also sicher auch richtig.

lg alina

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Liridona Smutje sagt:  
13.09.2009 22:13
Hallo Alina,

danke für deine Antwort!
Ich habe 70%-schokolade genommen, mal schauen, wie es schmeckt ;)

lg Liridona

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Liridona Smutje sagt:  
16.09.2009 12:36
Hallo Alina,

habe dein Rezept ausprobiert. Das mit der 70%-Schokolade war doch für mein Geschmack nicht so gut. Ich bin dann doch einer der es eher süsser mag. Das nächste mal nehme ich eine nicht so bittere Schokolade.

Bilder habe ich auch gemacht, die stell ich noch rein!

Danke fürs Rezept und lg
Liridona

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mel_ Kartoffelschäler sagt:  
20.09.2009 22:37
Hallo Alina!
Dieses Rezept ist echt der absolute Hammer! *****
Meine Gäste waren echt begeistert.Leider war er auch so schnell aufgefuttert,
das ich nicht mal mehr ein Bild machen konnte!
Diesen Pie wird es deffinitiv wieder geben!

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mel_ Kartoffelschäler sagt:  
03.10.2009 14:35
ich schon wieder*grins*

der pie schmeckt auch richtig klasse wenn man die Schokolade für den Boden weglässt.
Diesmal hab ich auch ein Bild hochgeladen bevor er weggefuttert war;-)

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schulzi2511 Suppenkoch sagt:  
28.10.2009 20:00
Ich habe die Torte vor ein paar Tagen gemacht und sie gefällt mir ganz gut. Habe die Sahne als Topping allerdings weggelassen, da sie so schon sehr "mächtig" ist und da brauchte ich nicht noch zusätzlich Sahne (passt für meinen Geschmack hier nicht so). Werde mit ein oder zwei kleinen Änderungen den Kuchen aber eventuell nochmal probieren.
Ist aber auf jeden Fall eine SUPER Idee mit den Muh-Kuh Bonbons und mal was überraschend anderes!

Danke für das Rezept

LG
schulzi2511

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Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:


zottelfreak Tellerwäscher sagt:  
15.12.2010 14:31
Hab leider auch Zartbitterschoko genommen. War viel zu süss!!!
Werd mein nächsten Mal Bitterschoko probieren...

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kalisanna Tellerwäscher sagt:  
31.12.2010 17:57
seufz, ich hätte das VORHER lesen sollen. habs auch nicht vollständig erkalten lassen und auch nicht so lange aufgeschlagen, bis es steif wurde. so blieb meine creme "gatschig";o) hoffe, meine gäste sind dennoch zufrieden. fürs nächste mal weiß ichs dann! danke jedenfalls für das tolle rezept!

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kalisanna Tellerwäscher sagt:  
02.01.2011 22:34
die torte ist gut angekommen, war aber leider allen anwesenden zu schwer/zu gehaltvoll... *snief*

das meiste hab ich selbst gegessen. aber die creme und der boden war echt ein hammer!

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steffi82bi Küchenjunge sagt:  
21.01.2011 13:37
Die Torte war eine wirkliche Überraschung! Sie wurde hoch gelobt und ich musste sofort das Rezept weitergeben. :) Vielen Danke für das geniale Rezept!

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selke007 Kartoffelschäler sagt:  
03.08.2011 22:21
Gut gekühlt ist der Kuchen ein Hit!!!!

Man schmeckt auch nicht die Kalorien raus >grins< ! Beim herstellen habe ich gedacht, dass kann man doch gar nicht essen , da muß man doch die Galle vorbereiten, dass sie nicht überlastet ist :) !!!!!

Es ließ sich gut essen :), habe sogar noch nachgeholt! Meinem Besuch - Schokoholiger- war das genau richtig.

Hatte auch keine Probleme mit dem Festwerden der Creme, nur die Kekse habe ich abgewandelt.Habe aus Faulheit gleich Schokokekse genommen.

Alles in allem ein Superrezept!!! Danke!
wird auf jeden fall wiederholt - nur nicht so oft :) wegen der Figur die ich sowieso nicht habe.

LG Selke

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Susie85 Küchenjunge sagt:  
26.10.2011 12:00
Hallo!
Ich hab noch zwei Fragen, bevor ich los lege:
1. Geht auch Cremefine statt Sahne?
2. Lässt er sich auch (ohne Sahne - Topping) einfrieren?

Lg und danke schon mal ;o)

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iny26 Küchenjunge sagt:  
05.11.2011 14:59
5 Sterne, super geil!

hab den Kuchen grad gemacht und war zwischendurch schon am zweifeln weil die Schokomasse so flüssig war. Hab den gleichen Fehler gemacht wie denke ich mal einige hier. Also "richtig kalt" die Masse werden lassen(i hab sogar die Masse für 10 min. ins Gefrierfach geschoben) und dann solange steifschlagen bis es cremig-steif wird.
Nur Sahne fand ich zu langweilig, ich hab die "Paradies Creme von Dr. Oekter" genommen, und nicht nur oben sondern eine Schicht dazwischen auch!
Wie gesagt von der Schokomasse bin ich begeistert, die verwende ich bei einem anderen Kuchen definitiv!

Danke fürs Rezept :-D

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naddel_1981 Tellerwäscher sagt:  
15.12.2011 20:42
Einfach eine super schokoladige Hüftgold-Sünde!!!!
Einfach zu machen - Viel zu schnell weg!!

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Frau_Schroeder Tellerwäscher sagt:  
09.04.2012 00:11
Wieder so ein Rezept für Schokosüchtige von Alina. Genial.

Ich habe die Sahne oben weggelassen, ohne bestimmten Grund eigentlich. Sie hat uns nicht gefehlt. Für den Boden habe ich halb Butterkekse und halb Haferkekse genommen, das fanden wir alle lecker. Die Creme ist warm ein Erlebnis und wird irgendwann zu irgendwas als Sauce aufgetischt, soviel ist klar. Sie ist kalt und fest sehr fein und aufgeschlagen ein Traum - wie eine feuchte Mousse mit unterschwellig karamelliger Note. Super. Danke für das Rezept!

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funny_78 Tellerwäscher sagt:  
13.05.2012 21:55
Tolles Rezept!!!

Habe den Kuchen meiner Mutter zum Muttertagskaffee mitgebracht, sie war begeistert & ich auch. Allerdings habe ich Ihr die genauen Zutatenangaben lieber mal verschwiegen...! :-) Wegen der kleinen Tierchen, die in der Nacht immer die Klamotten enger nähen.

Das Topping habe ich mit Cremefine Vanilla hergestellt, das war auch sehr lecker. Hatte auch keine Probleme mit der Festigkeit der Toffee-Schoko-Füllung & hatte sie über Nacht im Kühlschrank & habe sie heute kurz rausgestellt & dann aufgeschlagen. Foto folgt!

Liebe Grüße

funny_78

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