Whisky - Pflaumen - Likör



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Zutaten für Portionen

1 kg Pflaumen
2 Flaschen Whisky (mind. 38 % Vol.)
150 g Zucker
 etwas Wasser

Zubereitung

Die Pflaumen entsteinen in ein großes Gefäß geben und mit Whisky übergießen. Das Gefäß verschließen und ca. 4 Wochen ziehen lassen. Danach durch ein Küchensieb absieben und die Früchte noch etwas ausdrücken.

150 g Zucker mit etwas Wasser zum Kochen bringen und mit dem Likör vermischen. In vorbereitete Flaschen abfüllen und bis zum Verzehr einige Wochen an einen kühlen, dunklen Ort stehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.03.07
Rezept-Statistiken: 21.946 (11)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

schnee-eule Küchenjunge


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130 Beiträge (ø0,06/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

tulpentom Suppenkoch sagt:  
20.01.2008 12:08
Ein tolles Rezept, habe es mit Whikey und Weinbrand gemacht. Beides super lecker.
SG
Tulpentom

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