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Wurstgulasch
Zutaten
| 150 g | Zwiebel(n), gewürfelte |
| 1 EL | Öl |
| 25 g | Ketchup |
| 175 g | Fleischwurst am Stück, gewürfelt |
| 750 g | Kartoffel(n), gestückelte |
| 250 g | Möhre(n), gestückelte |
| 125 g | Brot (Vollkornbrot) |
| 200 ml | Sahne |
| 200 g | Blauschimmelkäse |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 438 kcal
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. Fleischwurst zugeben und kurz mit anbraten. Kartoffeln und Möhrenstücke zugeben und ebenfalls kurz mitdünsten. Dann Sahne angießen und alles bei geschlossenem Deckel darin so lange garen, bis die Kartoffeln und Möhren gar sind. Nun den Ketchup unterrühren. Den Käse in Stücke teilen, dann zugeben und schmelzen lassen. Zum Schluss das Vollkornbrot zerkrümeln und unterrühren. Heiß servieren.
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DieterUrs
23.02.2008 02:44 Uhr