Orangen - Mandel - Donuts

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Zutaten

50 g	Mandel(n), gemahlene
110 g	Butter
80 g	Zucker
2	Ei(er)
150 g	Mehl
50 g	Stärkemehl
1 TL	Backpulver
20 g	Orangensaft
	Fett für die Förmchen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 76 kcal

Mehl, Stärkemehl, Backpulver, gemahlene Mandeln und Zucker in eine Schüssel geben und miteinander vermischen. Die restlichen Zutaten zugeben und mit dem Knethaken zu einem weichem, dickflüssigen Teig verarbeiten. Den fertigen Teig in einen Spritzbeutel füllen und in gut gefettete Donutförmchen verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 20 Min. backen.

Tipp: Anschließend können die abgekühlten Donuts mit Schokoguss oder Puderzucker bei Bedarf dekoriert werden.

Kommentare anderer Nutzer

Dwoing

20.10.2007 14:47 Uhr

Ich habe aus dem Teig fix ein paar Muffins gemacht und noch ein paar Mandelsplitter hinzu gegeben.
Ergebniss: Sehr zufriedenstellend!

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mima53

10.12.2009 22:28 Uhr

Hallo

da der Teig bei mir etwas fester war, habe ich mit einem Teelöffel den Teig in die Donutsformen gegeben,
geschmacklich war mir ein bisschen zu wenig Orangengeschmack, hier würde ich nächstes Mal auch Orangenschale mit rein geben, ich habe die Donuts mit weißer Kuvertüre überzogen und Buntsteusel drauf gegeben, den Kindern hatten sie gut geschmeckt

lg Mima

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